ఈ సాధారణ ఆపిల్స్యూస్ వంటకం దుకాణంలోని సీసాలో ఉండే వస్తువు కంటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది మరియు సురక్షితంగా దాన్ని కాపాడటానికి మీకు ప్రత్యేకమైన పరికరాలు అవసరం లేదు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 పౌండ్లు / 1.36 కిలోల ఆపిల్ల
- 1/2 కప్ / 118 ml ఆపిల్ రసం (లేదా నీరు)
- 2 tablespoons / 35 ml నిమ్మ రసం (తాజా)
- ఐచ్ఛికం: 1 స్టిక్ దాల్చిన
- ఐచ్ఛికం: 2 టేబుల్ స్పూన్లు / 35 ml తేనె (లేదా 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు / 21 గ్రా చక్కెర)
- ఐచ్ఛికం: 1/4 టీస్పూన్ జాజికాయ (గ్రౌండ్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వాష్ మరియు కోర్ ఆపిల్ల. 1 అంగుళాల మందపాటి కన్నా మందంగా ముక్కలు లేదా భాగాలుగా కట్. ఆపిల్స్ కుక్ తర్వాత మీకు ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా ఆహార మిల్లు ఉంటే, వాటిని పీల్చుకోవడం అవసరం లేదు. మీరు చేతితో applesauce (ఒక బంగాళాదుంప masher తో) ముద్దచేయడం ఉంటే, అప్పుడు అది ఆపిల్ల పీల్ సమయం తీసుకొని విలువ.
- ఒక పెద్ద, కాని రియాక్టివ్ కుండ (ఏ అల్యూమినియం లేదా నాన్-ఎనామెల్ కాస్ట్ ఇనుము) గానీ, చక్కెర మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపి వాడితే, తయారుచేయబడిన ఆపిల్ ముక్కలను ఉంచండి.
- మీరు బదులుగా చక్కెర కంటే తేనె ఉపయోగిస్తుంటే, బదులుగా ఆపిల్ల తో మిక్సింగ్ అది విడివిడిగా నీటిలో అది రద్దు.
- నీరు మరియు నిమ్మరసం చేర్చండి. తేనెలో కలపండి. ఆపిల్ల మీద ద్రవ మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
- సుమారు 25 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద యాపిల్స్యూస్ను ఉడికించాలి, అవి మెత్తటి వరకు తరచుగా గందరగోళాన్ని చేస్తాయి.
- ఉపయోగించి ఉంటే, దాల్చిన చెక్క స్టిక్ తొలగించండి. ఈ సమయంలో, మీరు ఒక బంగాళాదుంప మాషెర్ (లేదా ఒక వైన్ బాటిల్ దిగువన) తో ఆపిల్ మసౌ గాని గాని, ఆహారపు మిల్లులో గాని లేదా ఆహార ప్రాసెసర్లో పురీని గానీ నడపవచ్చు.
Applesauce భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం సంరక్షించేందుకు సులభం. ఇది బాగా ఘనీభవిస్తుంది , మరియు అది కూడా అందంగా ఉంటుంది.
Applesauce చెయ్యవచ్చు:
- ఆహారం యొక్క పైభాగం మరియు జాడి యొక్క అంచుల మధ్య తల యొక్క 1/2-అంగుళాల వదిలి, శుభ్రంగా పన్నెండు లేదా సగం పింట్ జాడి (ఈ రెసిపీ కోసం జాడీలను క్రిమిరహితంగా అవసరం లేదు) పూరించండి. ఏ గాలి బుడగలు విడుదల వెన్న కత్తి లేదా ఒక చిన్న చెంచా ఉపయోగించండి.
- తేమతో కూడిన కాగితం లేదా శుభ్రమైన వస్త్రం టవల్ తో జాడి యొక్క అంచులను తుడిచివేయండి (రిమ్స్కు ఏవైనా ఆహారాన్ని తీసుకోవడం మంచి ముద్రను నిరోధించవచ్చు). కట్ మూతలు కట్టు. 20 నిమిషాలు ఒక మరిగే నీటి స్నానం ప్రక్రియ. అవసరమైతే మీ ఎత్తులో సర్దుబాటు చేయండి .
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 99 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 3 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 26 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |