పికో డే గాలో "రూస్టర్ యొక్క ముక్కు" కోసం స్పానిష్. ఈ సల్సాను సల్సా ఫ్రెస్కా అని కూడా పిలుస్తారు. ఈ తాజా టమోటా సల్సా బుర్రిటోస్, టాకోస్, లేదా పేల్చిన మాంసం, చేపలు, లేదా కోడితో కలిసిన ఒక రుచికరమైన, జిడ్డు సల్సా. లేదా కేవలం సల్సాను టోర్టిల్లా చిప్స్తో డిప్గా సర్వ్ చేయండి. ఇది కూడా టోర్టిల్లా పిన్వీల్ appetizers , nachos , మరియు గుమ్మడికాయ లేదా వంకాయ ఫ్రైస్ తో సర్వ్ ఒక అద్భుతమైన డిప్ ఉంది.
సల్సా కోసం తాజా ప్లం టొమాటోలు వాడండి లేదా చెర్రీ లేదా ద్రాక్ష టమోటాలతో తయారు చేయాలి. మీరు ఎక్కువ వేడిని కోరుకుంటే, కొంచం కొంచెం తరిగిన జలపెనో లేదా సెరానో మిరియాలు జోడించండి.
ఉత్తమ రుచి కోసం 30 నిమిషాలు ముందు సల్సాను తయారు చేయండి.
ఇది కూడ చూడు
క్లాసిక్ ఫ్రెష్ సల్సా
పెప్పర్స్ తో సులువు కార్న్ సల్సా
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 ప్లం టమోటాలు, సీడ్ మరియు కత్తిరించి
- 1/2 cup finely chopped ఉల్లిపాయ (తీపి లేదా ఎరుపు ఉల్లిపాయ, లేదా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు)
- 2 తాజా చిలీ పెప్పర్స్ (తేలికపాటి లేదా వేడి, సీడ్ మరియు చక్కగా కత్తిరించి)
- 2 tablespoons ఎరుపు లేదా పసుపు గంట మిరియాలు కత్తిరించి
- 1 1/2 teaspoons తాజాగా కోసిన కొత్తిమీర తాజా
- 1 teaspoon నిమ్మ రసం, లేదా రుచి చూసే
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక గాజు, స్టెయిన్లెస్ స్టీల్, లేదా కుండల గిన్నెలో - ఏదైనా నాన్యాక్యాటివ్ కంటైనర్ బాగా పని చేస్తుంది - తరిగిన టొమాటోలు, ఉల్లిపాయలు, చిల్లీ మిరియాలు, బెల్ మిరియాలు, కొత్తిమీర మరియు నిమ్మ రసం కలపాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి మరియు సీజన్.
- గిన్నె కవర్ మరియు పనిచేయడానికి ముందు కనీసం 30 నిమిషాలు అతిశీతలపరచు.
సల్సా 2 cups గురించి చేస్తుంది.
మీ ఇష్టమైన టాకో ఫిల్లింగ్ లేదా బుర్రిటోస్ పైగా చెంచా ఈ సల్సా సర్వ్. ఇది కూడా టోర్టిల్లా రోల్-అప్లను లేదా టోర్టిల్లా చిప్స్ తో సర్వ్ చేయడానికి ఒక అద్భుతమైన సల్సా ఉంది.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
వేడి చిల్లి మిరియాలు పని చేసినప్పుడు, చేతి తొడుగులు ధరిస్తారు మరియు మీ కళ్ళు రుద్దడం నివారించడానికి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 65 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 180 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 15 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |