ఈ ఆలివ్ నూనె కేక్ రెసిపీ దాని యొక్క ఆలివ్ నూనెకి ప్రసిద్ధి చెందిన ఫ్రాన్సులోని ప్రోవెన్స్ ప్రాంతం నుండి వచ్చింది. ఈ వంటకం చాలా వంటశాలలలో ఇప్పటికే ఉన్న పదార్ధాల నుండి ఒక ఉప్పగా, సరళమైన కేక్ తయారు చేస్తుంది. ఒక చిన్న నిమ్మ మరియు ఆలివ్ నూనె ఒక బిట్ ఒక క్లాసిక్ పౌండ్ కేక్ నుండి ఈ వంటకం, ఒక lusciously కాంతి నిర్మాణం సృష్టించడానికి.
కాఫీ లేదా టీ తో సరళమైన తీపికి, లేదా అల్పాహారం బఫేలో భాగంగా కేక్ను అందించండి. ఇది డెజర్ట్ పట్టిక వద్ద ఒక హిట్ హామీ మరియు దాని తయారీ అద్భుతంగా అప్రయత్నంగా ఉంది.
మనోహరమైన స్ట్రాబెర్రీస్ ఒక మనోహరమైన వస్త్రధారణగా మరియు ఇతర వంటలలో లేదా ఐస్క్రీం మీద కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఉపయోగించడానికి ప్రత్యామ్నాయ పండ్లు కోసం క్రింద గమనిక చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 ounces ఆలివ్ నూనె (అదనపు కాంతి)
- 2 గుడ్లు
- 1/4 కప్పు నిమ్మ రసం
- 1 tablespoon అభిరుచి (నిమ్మకాయ)
- 1/2 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1 1/3 కప్పు పెరుగు (సాదా)
- 1 2/3 కప్పు చక్కెర (గ్రాన్యులేటెడ్)
- 3 కప్పులు పిండి (స్వీయ పెరుగుతున్న)
- స్ట్రాబెర్రీస్
- 2 పౌండ్ల స్ట్రాబెర్రీస్ (హల్డ్ మరియు ముక్కలు లేదా కత్తిరించి)
- 1/3 కప్పు చక్కెర
- 1 tablespoon నిమ్మరసం (తాజాది)
హౌ టు మేక్ ఇట్
తాజా స్ట్రాబెర్రీ సాస్ తయారు చేయడం ఎలా:
చక్కెర మరియు నిమ్మరసంతో స్ట్రాబెర్రీస్ను టాసు చేసి, వాటిని 24 గంటల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో కలపడానికి అనుమతిస్తాయి, కానీ అవి పొట్టిగా ఉండవు.
ఎలా ఆలివ్ నూనె కేక్ తయారు చేసేందుకు:
350F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. గ్రీజ్కు 9 అంగుళాలు 5 అంగుళాల రొట్టె పాన్ చేసి దానిని పక్కన పెట్టాలి.
ఆలివ్ నూనె, గుడ్లు, నిమ్మకాయ, నిమ్మకాయ, పెరుగు, చక్కెర మిశ్రమాన్ని తేలికగా మరియు మెత్తగా ఉంచుతారు.
ఇది పూర్తిగా విలీనం అయ్యేవరకు పిండిలో కదిలించు.
తయారు చేసిన రొట్టెలో పిండిని పోయాలి, పాలెట్ కత్తితో ఉపరితలాన్ని సున్నితంగా ఉంచి, 45 నిమిషాల వరకు రొట్టె కాల్చండి, ఉపరితలానికి కాంతి బంగారు గోధుమ రంగు మరియు కేక్ పరీక్షలు మధ్యలో చెక్క పట్టీతో చేయబడతాయి; చెక్క పిక్ షౌల్ల్ బహుశా కొన్ని ముక్కలతో పొడిగా వస్తారు. ఇది sticky బయటకు వస్తుంది ఉంటే, కేక్ వండుతారు లేదు.
ఆలివ్ నూనె కేక్ 10 నిమిషాలు పాన్ లో చల్లబరుస్తుంది, మరియు అప్పుడు వైపులా విప్పు మరియు పాన్ నుండి కేక్ తొలగించండి. కేర్ను వైర్ రాక్లో శీతలీకరణ కొనసాగించడానికి అనుమతించండి. చిక్కుకుపోయిన స్ట్రాబెర్రీస్తో చల్లగా ఉండండి.
ప్రత్యామ్నాయాలు:
ఈ కేక్ కోసం ఇప్పటివరకు ఉత్తమమైన పండు స్ట్రాబెర్రీస్, ఇది సీజన్ నుండి మంచి రుచిగల వాటిని పొందడానికి ఎల్లప్పుడూ సులభం కాదు. ఈ సందర్భంలో, మీరు ఇతర పండ్లు ఉపయోగించి పరిగణించవచ్చును. రాస్ప్బెర్రీస్ బాగా పని చేస్తాయి, అలాగే బ్రాంబ్లె (బ్లాక్బెర్రీస్) లేదా బ్లూబెర్రీస్ యొక్క సాధారణ కంపోస్ట్ లేదా సాస్ కూడా పని చేస్తాయి. పండ్లు కేకుతో పనిచేయటానికి పండ్లు జూసీ అయినంత కాలం మీరు సాహసవంతులై ఉంటారు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 459 |
| మొత్తం కొవ్వు | 23 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 15 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 51 mg |
| సోడియం | 193 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 62 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |