బుట్టకేక్లు ఇటీవలి సంవత్సరాల్లో పాక ప్రపంచంలో అతిపెద్ద పునర్నిర్మాణం చేయబడుతున్నాయి, వంటకాలు మరియు ఉన్నతస్థాయి రెస్టారెంట్లుగా పనిచేస్తున్నాయి. కానీ నేను కూడా చెప్పటానికి అవసరం లేదు ఎందుకంటే: ఎవరు ఒక కప్ కేక్ ప్రేమ లేదు ?! ప్రత్యేకంగా పాల రహిత, శాకాహారి, మరియు ఇప్పటికీ ఈ మంచి రుచి. (నేను సరియైననా?) ఈ బుట్టకేక్లు పిల్లలను పుట్టినరోజు పార్టీలు, పని పొందుటకు-togethers, లేదా పాఠశాల పార్టీలు, మరియు వారు ఫ్లై న చేయడానికి సూపర్ సాధారణ ఎందుకంటే వాటిని సంపూర్ణ చేస్తుంది, సిద్ధం, మరియు రవాణా గొప్ప, క్షీణదశలో మరియు చాలా సులభం , వారు రోజువారీ తీపి మరియు చాక్లెట్ కోరికలను అలాగే గొప్ప ఉన్నాయి. మరియు ఏ కప్ కేక్ వంటి, ఈ బహుముఖ మరియు మీరు ఎంచుకున్న పాడి లేని frosting తో ధరించిన చేయవచ్చు. ఒక అదనపు చాక్లెట్లు మరియు రిచ్ డెజర్ట్ కోసం, పాడి లేని గనచే తో టాప్ మరియు గుండు చీకటి చాక్లెట్, తురిమిన కొబ్బరి, లేదా గింజలు అలంకరించండి.
* ఆహార నియంత్రణలు లేదా అలెర్జీలు ఉన్న వ్యక్తులకు ఉద్దేశించిన ఏదైనా రెసిపీ మాదిరిగా, అన్ని పదార్ధాలపై పదార్ధాల లేబుళ్ళను చదవటానికి నిర్ధారించుకోండి, పాడి-ఉత్పన్న పదార్థాలు లేదా ఇతర అలెర్జీలు మీకు వర్తించవు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 cups అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1/2 కప్పు చక్కెర (తెలుపు గ్లాసులేటెడ్)
- 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon సముద్రపు ఉప్పు
- 1/2 కప్ సోయ్ మిల్క్ (లేదా కొబ్బరి పాలు)
- 1 tablespoon ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్
- 1/2 cups చాక్లెట్ చిప్స్ (పాల ఉచిత, చీకటి చాక్లెట్)
- 1/2 కప్పు సోయ్ పెరుగు (లేదా కొబ్బరి లేదా బాదం పెరుగు)
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 2 tablespoon గుడ్డు replacer (3 tablespoons వేడి నీటి కలిపి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Preheat పొయ్యి 350 ఎఫ్. కప్ కేక్ లీనియర్స్ తో 12-కప్ మఫిన్ పాన్.
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, అన్ని-ప్రయోజన పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ , బేకింగ్ సోడా మరియు సముద్రపు ఉప్పును మిళితం చేయండి. మరొక చిన్న గిన్నెలో, సోయ్మిల్క్ (లేదా కొబ్బరి పాలు , వాడితే) మరియు ఆపిల్ సైడర్ వెనీగర్ మిళితం మరియు కొద్దిగా మందమైన వరకు కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
- తక్కువ వేడి మీద ఒక చిన్న సీసాలో, సోయ్ పెరుగు తో చాక్లెట్ చిప్స్ కలపండి. నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, చాక్లెట్ను కరిగించేంత వరకు ఉడికించాలి మరియు ఎటువంటి గడ్డలూ లేవు. వేడి నుండి తీసివేయండి.
- అధిక వేగంతో ఒక ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ను ఉపయోగించడం ద్వారా, చాక్లెట్ మిశ్రమంతో పాటు, సోయ్మిల్క్ మిశ్రమం, ఆలివ్ నూనె మరియు ఎగ్ రిప్లేసర్ మిశ్రమం, పొడి పదార్ధాలకు. కలపాలి వరకు కలపాలి (మిక్స్ లేదు!). సిద్ధం కప్ కేక్ టిన్స్ లోకి కొట్టు, 3/4 పూర్తి గురించి ప్రతి కప్పు నింపి, మరియు గురించి 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా ఒక కప్ కేక్ మధ్యలో చేర్చబడ్డ ఒక టూత్పిక్ క్లీన్ బయటకు వస్తుంది వరకు. బుట్టకేక్లు ఎంపికచేసే పాడి-రహిత frosting తో frosting ముందు ఒక వైర్ శీతలీకరణ రాక్ పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు.
సూచించిన ఫోర్జింగ్:
- ప్రాథమిక డైరీ-ఫ్రీ బటర్క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్
- ఉత్తమ ఎవర్ వేగన్ చాక్లెట్ ఫ్రోస్టింగ్
- కొబ్బరి నురుగు
- పీనట్ బట్టర్ ఫ్రోస్టింగ్
- రిచ్ చాక్లెట్ ఫ్రోస్టింగ్
- టొమాటో ఫ్రాస్ట్
- వేగన్ బట్టర్క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్
- వేగన్ డార్క్ చాక్లెట్ ఫ్రోస్టింగ్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 142 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 2 mg |
| సోడియం | 273 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 19 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |