స్తంభింపచేసిన చైనీస్ కూరగాయలు ఉపయోగించి ఈ చైనీస్ చికెన్ వేసి చాలా సులభంగా తయారు మరియు వేగవంతమైన సిద్ధం కదిలించు చేస్తుంది. అది మా అభిమాన వంటలలో ఒకటి కాబట్టి ఒక వారం లేదా ఒక బిజీగా సాయంత్రం సిద్ధం. ప్లస్ మేము డిష్ సులభంగా లీన్ peanless, ఎముకలు లేని చికెన్ బ్రెస్ట్ మరియు కూరగాయలు మా తో కేలరీలు తక్కువ ఉంటాయి ప్రేమ.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tsp చీకటి నువ్వుల నూనె
- 1
- వెల్లుల్లి లవణం, చక్కగా కత్తిరించి
- 1 lb. ఎముకలేని, లేపనం లేని చికెన్ బ్రెస్ట్ tenderloins (కాటు పరిమాణం ముక్కలుగా కట్)
- 1 16 oz. ప్యాకేజీ స్తంభింపచేసిన చైనీస్ కూరగాయలు
- సాస్ కోసం:
- 3/4 కప్పు నీరు
- 2 టేబుల్ స్పూన్ తక్కువ సోడియం
- సోయా సాస్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు cornstarch
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ప్లస్ 1 స్పూన్
- చక్కెర
- 1/2 tsp గ్రౌండ్ అల్లం
- 1/8 tsp గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం-ఎత్తైన వేడి మీద పెద్ద వాయువులో నువ్వుల నూనెను వేడి చేయండి. వెల్లుల్లి వేసి, 2 నిముషాలు ఉడికించి, వెల్లుల్లిని గట్టిగా త్రిప్పి వేయండి. చికెన్ జోడించండి, 6-7 నిముషాల వరకు ఉడికించాలి లేదా చికెన్ ఇకపై పింక్గా ఉండదు, అంతేకాకుండా అధిక వేడి మీద తరచుగా త్రిప్పిస్తుంది. Wok నుండి చికెన్ మరియు వెల్లుల్లి తొలగించండి, మరియు పక్కన పెట్టింది.
- Wok ఇంకా వేడి ఉన్నప్పుడు, wok కు కూరగాయలు జోడించండి, మరియు 5-6 నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా కూరగాయలు టెండర్-స్ఫుటమైన మరియు రంగు లో ఇప్పటికీ ప్రకాశవంతమైన వరకు. ఇంతలో, ఒక ప్రత్యేక డిష్ లో మిగిలిన పదార్ధాలను కలపండి (గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు ద్వారా నీరు), మరియు పక్కన ద్రవ మిశ్రమం సెట్.
- Wok కు చికెన్ తిరిగి, మరియు wok లోకి సాస్ మిశ్రమం పోయాలి అలాగే. అదనపు 3-4 నిముషాలు ఉడికించి, సాస్ చిక్కని వరకు శాంతముగా అన్ని పదార్ధాలను కలపాలి.
- వెంటనే సర్వ్.
అదనపు సమాచారం
పెర్ అందిస్తోంది కేలరీలు 162
మీరు "ఫ్రై" అనే పదాన్ని విన్నప్పుడు, వేసి కదిలించేటప్పుడు, మీరు బహుశా ఇది లీన్ మరియు తక్కువ కేలరీకి వెళుతున్నట్లుగా అనిపిస్తుంది. కానీ తూర్పులో ఉద్భవించే కదిలింపు-వేయించే ప్రక్రియ వాస్తవానికి చాలా ఎక్కువ వేడిని చమురులో చాలా చిన్న మొత్తంలో వంట ఆహారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. సంపూర్ణ వండిన కాయగూరలు మరియు ఆహారాలు ఇప్పటికీ రంగులో మరియు ఖచ్చితంగా స్ఫుటంగా ఉంటాయి.
మీ ఆహారాన్ని కదిలించేటప్పుడు మీరు పెద్ద మొత్తంలో చమురును ఉపయోగించకపోయినా, మీ వంటకం కొవ్వు మరియు కేలరీలలో తక్కువగా ఉంటుంది మరియు మీ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం ప్రణాళికలో చక్కగా సరిపోతుంది. చాలా ఆకలితో లేని లేని జిడ్డైన మరియు పొట్టి కూరగాయలు ఫలితంగా ఏమైనప్పటికీ మీ డిష్ వేసి కదిలించు కోసం చమురు పెద్ద మొత్తం ఉపయోగించడానికి కావలసిన.
ఈ చికెన్ స్టైర్ ఫ్రై రెసిపీస్ గురించి మరొక గొప్ప విషయం ఏమిటంటే, వివిధ రకాలైన కూరగాయలతో మీరు ప్రయోగాలు చేస్తారనేది, రెసిపీ చాలా బహుముఖులని ఇస్తుంది. మీరు స్టైర్-ఫ్రై డిష్లో మంచిగా ఉంటున్న చేతిలో ఏది అయినా, ముందుకు సాగండి మరియు దానిలో టాస్ చేసుకోండి. అవి ఫోర్క్ టెండర్గా ఉన్నంత వరకు కూరగాయలు ఉడికించాలి, కాని ఇప్పటికీ ముదురు రంగులో ఉంటాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 762 |
| మొత్తం కొవ్వు | 35 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 22 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 95 mg |
| సోడియం | 608 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 79 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 34 గ్రా |