ఈ పీచ్ మార్మాలాడే తాజా పీచెస్, ఒక నారింజ మరియు ఒక నిమ్మకాయ యొక్క తీపి మరియు రుచికరమైన మిశ్రమం. ఇది ఆంగ్ల మఫిన్ లేదా బిస్కట్ మీద అద్భుతమైన మరియు రుచిని సులభం.
పొడి పండు పెక్టిన్ మార్మెలాడే త్వరిత మరియు ఫూల్ప్రూఫ్ తయారీని చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 చిన్న నారింజ
- 1 నిమ్మకాయ
- 1/4 కప్పు నీరు
- 3 పౌండ్ల peaches
- 1 ప్యాకేజీ (1 3/4 ఔన్సులు) పొడి పండు పెక్టిన్
- 5 కప్పుల చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మరిగే నీటి స్నాన canner సిద్ధం.
- 8 సగం పింట్ జాడి మరియు మూతలు క్రిమిరహితంగా. అవసరమైనంత వరకు వాటిని వేడి నీటిలో ఉంచండి.
- కన్నింగ్ మరియు బాష్పీభవన నీటి ప్రాసెసింగ్ కోసం జార్లను తయారుచేయడం చూడండి
- నారింజ మరియు నిమ్మకాయను క్వార్టర్స్ లోకి కట్ చేయండి; విత్తనాలను తొలగించండి. నారింజ మరియు నిమ్మరసంలను చాలా సన్నని ముక్కలుగా విభజించి కట్. ఒక మాధ్యమం saucepan లో, నారింజ మరియు నిమ్మ ముక్కలు మరియు నీరు మిళితం. కవర్ మరియు 20 నిమిషాలు తక్కువ ఉష్ణ పైగా నారింజ మరియు నిమ్మ మిశ్రమం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- నీటితో ఒక పెద్ద కుండ నీరు వేయండి.
- మంచు నీటితో పెద్ద గిన్నె నింపండి.
- సుమారు 15 సెకన్ల పాటు వేడి నీటిలో పీచ్లను తొలగించండి, లేదా పీల్స్ విభజనను చూసే వరకు. ఒక స్లాట్డ్ స్పూన్ తో, వంటని ఆపడానికి మంచు నీటిలో పీచ్లను బదిలీ చేయండి.
- Peaches పై తొక్క ఒక పదునైన కత్తి ఉపయోగించండి. వాటిని పిట్ మరియు వాటిని చక్కగా గొడ్డలితో నరకడం.
- ఒక 8 - నుండి 10 కొలత గల స్టాక్పాట్ లేదా డచ్ పొయ్యి లో, నారింజ మరియు నిమ్మకాయ మిశ్రమం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పీచెస్ మిళితం.
- పండ్ల మిశ్రమానికి పెక్టిన్ కదిలించి మిశ్రమం పూర్తి రోలింగ్ బాయిల్ కు తీసుకురాండి. చక్కెర లో కదిలించు మరియు మరోసారి నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పూర్తి రోలింగ్ వేసి తీసుకుని. 1 నిముషం కోసం, పూర్తి కాచుకోండి. వేడి నుండి తీసివేయండి; త్వరగా నురుగు నురుగును తీసివేయండి.
- ఒకసారి వేడిగా క్రిమిరహితం చేయబడిన పాత్రలలో పోయాలి; ముద్ర.
- 5 నిమిషాలు ఒక మరిగే నీటి స్నానం canner లో ప్రక్రియ.
7 లేదా 8 సగం పింట్లు చేస్తుంది.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
ఈజీ చిన్న బ్యాచ్ స్ట్రాబెర్రీ జామ్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 84 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 13 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |