సున్నితంగా ఫ్రీజ్ చేసే డెజర్ట్స్

07 లో 01

సున్నితంగా ఫ్రీజ్ చేసే డెజర్ట్స్

నేను గడ్డకట్టే డిజర్ట్లు గురించి ఆలోచించినప్పుడు, బాయ్ స్కౌట్ నినాదం, "సిద్ధం" అని అనుకుంటున్నాను. మీరు మరింత డెసెర్ట్లను స్తంభింప ఎలా నేర్చుకున్నాక, మీరు ఎల్లప్పుడూ ఎప్పుడైనా డెజర్ట్తో తయారు చేస్తారు. ఈ వంటకాలలో కొన్ని తినడానికి తగినంతగా మరియు తగినంతగా స్తంభింప చేయడానికి సరిపోతాయి. చాలా డెజర్ట్స్ ఫ్రీజర్లో 3 నెలల వరకు వారి రుచిని కలిగి ఉండాలి.

02 యొక్క 07

డబుల్ పైనాపిల్ అప్సైడ్ డౌన్ కేక్

ఈ రెసిపీ రెండు 9-అంగుళాల కేక్ చిప్పలు తయారు చేస్తే, మీరు 2 కేక్లతో ముగుస్తుంది. ఇప్పుడు ఒకటి మరియు గడ్డకట్టడానికి ఒకటి. కేక్ చల్లబడి ఒకసారి, రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. ప్లాస్టిక్ చుట్టు లో రిఫ్రిజిరేటెడ్ కేక్ వ్రాప్ మరియు ఒక resealable ఫ్రీజర్ బ్యాగ్ లేదా కంటైనర్ లో ఉంచండి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో defrosting ముందు కేక్ డౌన్ పైనాపిల్ పైకి డౌన్ unwrap నిర్ధారించుకోండి.
డబుల్ పైనాపిల్ అప్సైడ్ డౌన్ కేక్
డ్రంకెన్ పైనాపిల్-రమ్ అప్సైడ్-డౌన్ కేక్

07 లో 03

ట్రోపికల్ క్యారెట్ కేక్

నేను ఈ కేకును సంవత్సరానికి ఒకసారి తయారు చేస్తాను, కాని నేను రెండుసార్లు సేవ చేస్తున్నాను. ఈ కేక్ను స్తంభింపచేయడానికి ఉత్తమ మార్గం ఇది ఇప్పటికే తుచ్ఛమైనదిగా స్తంభింపజేయడం. నేను రేకుతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో పూర్తిగా తుషారపు కేక్ ఉంచాను. నేను రాత్రిపూట రాత్రిని విడదీయలేదు. మరుసటి రోజు, నేను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో క్యారట్ కేకును మూసివేసి, తరువాత రిజిస్టేబుల్ ఫ్రీజర్ సంచిలో ఉంచండి. ఘనీభవించిన కేక్ను అందించడానికి, పూర్తిగా కేక్ను తీసివేసి, రిఫ్రిజిరేటర్లో కరిగిపోయిన కేక్ కంటైనర్లో ఉంచండి. ఇది పనిచేయడానికి కనీసం 24 గంటల ముందుగా చేయాలి.
ట్రోపికల్ క్యారెట్ కేక్

04 లో 07

చీజ్

చీజ్లను గడ్డకట్టడానికి ఉత్తమమైనవి. వారు పూర్తిగా స్తంభింప లేదా ముక్కగా చేయవచ్చు. ఒక కోరిందకాయ సాస్ వంటి టాపింగ్స్, ప్రత్యేకమైన కంటైనర్లో స్తంభింపజేయవచ్చు. గడ్డకట్టడానికి దానిని చుట్టడానికి ముందు రాత్రిపూట చీజ్ని రిఫ్రెష్ చేయండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో మొత్తం కేక్ లేదా స్లైస్ (లు) ను వ్రాప్ చేయండి. అప్పుడు, ఒక resealable ఫ్రీజర్ బ్యాగ్ లేదా కంటైనర్ లో ఉంచండి.
న్యూయార్క్-శైలి చీజ్
డిటాడెంట్ వైట్ చాక్లెట్ చీజ్

07 యొక్క 05

పౌండ్ కేక్ మరియు ఏంజెల్ ఫుడ్ కేక్

పౌండ్ కేకులు మరియు ఏంజెల్ ఫుడ్ కేకులు చాలా బాగానే ఉంటాయి, అవి తమను తాము తినడం లేదా ఇతర తీపి బహుమతులతో సేవలను అందిస్తాయి. ఈ కేక్లు రెండూ చక్కెరతో తయారు చేయబడినప్పటికీ, పౌండ్ కేక్ మాత్రమే వెన్నలో ఉన్నది, ఇది ఏంజెల్ ఫుడ్ కేక్ను తక్కువ కొవ్వు కేక్గా చేస్తుంది. మరో సారూప్యత వారు అందంగా స్తంభింపజేయడం. మీరు ఎల్లప్పుడూ మీ ఫ్రీజర్లో వీటిలో ఒకటి ఉండాలి. వారు త్వరగా కరిగిపోతారు మరియు పండు మరియు కొరడాతో క్రీమ్ తో spruced చేయవచ్చు. వాటిలో ఒకదానిని ఉపయోగించటానికి మరొక మార్గం ఒక విలువ లేని వస్తువుగా ఉంది. అవి రెండూ పూర్తిగా లేదా ఒక భాగంలో స్తంభింపజేయబడతాయి. ఫ్రీజర్లో వాటిని భద్రంగా ఉంచడానికి, వాటిని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో మూసివేయడం ఉత్తమం, తర్వాత వాటిని రీసబుల్ ఫ్రీజర్ బ్యాగ్లో ఉంచండి.

07 లో 06

ఫ్రూట్ మరియు క్రీమ్ పైస్

మీరు కిరాణా దుకాణం ఫ్రీజర్ విభాగంలో ఒక డెజర్ట్ చూస్తే, ఇంట్లో కూడా ఇది చేయవచ్చు. అవును, మీరు రొట్టెలుకాల్సిన పండ్ల పైకి కాల్చవచ్చు మరియు స్తంభింప చేయవచ్చు. మీరు పైకి గడ్డ కట్టేటప్పుడు కొంచెం జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఆ అద్భుత క్రస్ట్ యొక్క ఏదైనా కోల్పోవద్దు. ప్లాస్టిక్ చుట్టు పొరల యొక్క ఒక జంట లో unbaked పై వ్రాప్. అప్పుడు, ఒక పెద్ద resealable ఫ్రీజర్ బ్యాగ్ చుట్టి పై ఉంచండి. ఇది ఒక క్రీమ్ పై అయితే, దానిని తొలగించి, రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక పై కంటైనర్లో పై ఉంచండి. తీసివేసిన పండ్ల ముక్కలను వాటిని బేకింగ్ చేయడానికి ముందు కత్తిరించకూడదు. ఫ్రీజర్ నుండి పైను తొలగించే ముందు, పొయ్యికి 450 డిగ్రీల F. కు పొయ్యి ఉంటుంది. పై పూర్తి టాప్ క్రస్ట్ ఉన్నట్లయితే, ఆవిరిని తప్పించుకోవడానికి అనేక ముక్కలు కట్. 25 నిముషాల పాటు పైకి కాల్చండి. ఒక అదనపు 40-50 నిమిషాలు F. రొట్టెలుకాల్చు 375 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత డౌన్ తగ్గించండి. మీరు చాలా గోధుమ రంగులో ఉండకుండా దానిని ఉంచకుండా పైకి టౌన్ వేయాలి.
ఫారెస్ట్ బెర్రీ పై పండ్లు (చిత్రపటం)
బ్లూబెర్రీ పై
చాక్లెట్ సిల్క్ పీ

07 లో 07

అన్ని రకాల కుకీలు

కుకీలు
మీరు ఇప్పటికే తయారుచేసిన కుక్కీలను ఒక ఎయిర్టైట్ బ్యాగ్లో స్తంభింపజేయవచ్చు, ఆపై వారిని హార్డ్-సైడ్ కంటైనర్లో ఉంచండి. అది మంచిది, కానీ ఘనీభవన కుకీ డౌ మెరుగ్గా ఉంటుంది. మీరు కుకీ పిండిని స్తంభింప చేసినట్లయితే, ఎప్పుడైనా మీరు కోరినప్పుడే ఎప్పుడైనా కాల్చిన కుక్కీలు ఉండవచ్చు. మీరు దశల్లో దీన్ని చేయవచ్చు, ప్రతి బ్యాచ్ లేదా రంధ్రం లేదా సగం బ్యాచ్ల నుండి కొన్ని కుకీలను ఉంచండి. మీరు ఒక డ్రాప్ కుకీను గడ్డకట్టేస్తే, నేను కుకీ డౌను బంతుల్లోకి మార్చాలని సూచిస్తున్నాను. రాత్రిపూట బంతులను స్తంభింప చేసి, వాటిని మరింత గడ్డకట్టడానికి మూసివేయండి. కంటైనర్లు మరియు / లేదా ఫ్రీజర్ సంచులను లేబుల్ చేయండి. అన్ని డ్రాప్ కుకీలను ఒకేసారి స్తంభింపచేస్తాయి. 350 డిగ్రీల ఎఫ్ వద్ద 10 నుండి 15 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయించిన డ్రాప్ కుకీ డౌ

బిస్కోటీ వంటి ఇతర కుకీ డౌ, ఒక సమయంలో బ్యాచ్ను స్తంభింపజేయవచ్చు. నా బిస్కట్టి పిండిని ఫ్లాటేన్ బాల్లో స్తంభింపజేసాను. నేను దానిని కరిగిపోవడానికి అనుమతించాను మరియు దానిని బేకింగ్ కొరకు లాగ్గా మార్చాను.

చాక్లెట్ చిప్ కుకీస్
వోట్మీల్ వాల్నట్ కుకీలు
దాల్చిన వాల్నట్ బిస్కోటీ