ఈ చెడ్దర్ మరియు బేకన్ పఫ్స్ అనేవి సువాసన యొక్క లోడ్లతో ఉన్న చిన్న చిన్న జున్ను పఫ్స్. పార్టీ లేదా కుటుంబం చిరుతిండి కోసం వాటిని రొట్టెలుకాల్చు. వారు ప్రశంసలు అందుకుంటారు!
చీజ్ పఫ్స్ క్రింద దశలను అనుసరించడం కష్టం కాదు. అన్ని పదార్ధాలను మరియు పాత్రలకు సిద్ధం మరియు తయారీ ఒక స్నాప్ ఉండాలి.
ఈ రెసిపీ కోసం స్టాండ్ మిక్సర్ లేదా చేతితో పట్టుకున్న విద్యుత్ మిక్సర్ అవసరం.
వీటి గురించి మరొక గొప్ప విషయం వారు బాగా స్తంభింపజేయడం. వాటిని ఒక 350 F ఓవెన్లో రిహట్ చేయండి.
ఇది కూడ చూడు
చికెన్ మరియు హవర్టీ చీజ్ పఫ్స్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు నీరు
- 1/2 కప్ పాలు, ఆవిరి పాలు, లేదా లేత క్రీమ్
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 8 tablespoons (4 ounces) ఉప్పు వెన్న, 8 నుండి 10 చిన్న ముక్కలు కట్
- 1 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి, 4 1/2 ఔన్సులు
- 4 పెద్ద గుడ్లు
- 3 ounces పదునైన చెడ్దర్ చీజ్, తురిమిన (సుమారు 3/4 కప్పు)
- 6 కుట్లు బేకన్, స్ఫుటమైన, చక్కగా కత్తిరించి వరకు వండుతారు
- 1/8 టీస్పూన్ కారపు పొడి
- 1/8 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా సిలికాన్ బేకింగ్ మాట్స్తో రెండు బేకింగ్ షీట్లు. పక్కన పెట్టండి.
- 400 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి
- ఒక మాధ్యమం saucepan లో, నీరు, పాలు లేదా లేత క్రీమ్, ఉప్పు మరియు వెన్న మిళితం. అధిక వేడి మరియు ఉడికించాలి, గందరగోళాన్ని, వెన్న వరకు కరిగిస్తారు వరకు. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు.
- ఒక చెక్క స్పూన్ తో, ఒకేసారి పిండిలో కదిలించు. డౌ పాన్ యొక్క భుజాలను వదిలి ఒక బంతి ఏర్పరుస్తుంది వరకు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి.
- వేడి మిశ్రమాన్ని పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నె లేదా పాడిల్ అటాచ్మెంట్తో స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. 2 నిమిషాలు డౌ మిగిలిన లెట్.
- 1 నిమిషానికి తక్కువ వేగంతో హాట్ డౌ బీట్ చేయండి. మొదటి గుడ్డులో బీట్ (డౌ వేడిచేసినప్పుడు అది ఉడికించటం ప్రారంభించదు) గుడ్డులో పూర్తిగా మిళితం చేసేంత వరకు కొట్టడం. మిగిలిపోయిన గుడ్లు, ఒక సమయంలో ఒకదానిని కొట్టడం కొనసాగించండి.
- తురిమిన చీజ్, బేకన్, కారెన్, మరియు తాజాగా నల్ల మిరియాలు లో బీట్. డౌ మృదువైన మరియు బాగా మిళితం వరకు వరకు ఓడించి కొనసాగించండి.
- ఒక టేబుల్ స్పూన్ కొలత లేదా చిన్న కుకీ స్కూప్ ఉపయోగించి, డౌను డౌ డ్రాప్ చేసి, బేకింగ్ షీట్లు కప్పుతారు. తేమతో ఉన్న వేళ్లు తో, డౌ యొక్క పుట్టలు పైన ఏ శిఖరాలు నునుపైన. శిఖరాలు మిగిలి ఉంటే, వారు గోధుమ లేదా మంటలను కలిగి ఉంటాయి.
- చక్కగా పఫ్ మరియు బంగారు గోధుమ వరకు, సుమారు 20 నుండి 22 నిమిషాలు పఫ్స్ రొట్టెలుకాల్చు.
- వెచ్చని లేదా అతిశీతలపరచు లేదా నిల్వ కంటైనర్లు లేదా ప్లాస్టిక్ ఆహార నిల్వ సంచులలో వాటిని స్తంభింపజేయండి. వేడి వరకు 350 F వద్ద పొయ్యి లో రిహట్.
- పరిమాణం ఆధారంగా 3 డజన్ల జున్ను పఫ్స్ చేస్తుంది.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
వైవిధ్యాలతో క్రిస్పీ పార్మేసాన్ పొరలు రెండు మార్గాలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 74 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 38 mg |
| సోడియం | 104 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 3 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |