పై క్రస్ట్ చిప్స్తో ఈ ఆపిల్ డిప్ డిస్టాన్ప్టెడ్ ఆపిల్ పీ. ఇది ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆపిల్ పై యొక్క అన్ని రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కానీ ఒక వ్యత్యాసంతో: ఇది ఆకలిని ఆకట్టుకుంటుంది. ఇది పతనం లేదా శీతాకాలపు పార్టీ లేదా ఆట కార్యక్రమంలో అందించే పరిపూర్ణ అల్పాహారం . ఒక గిన్నె నుండి ఆపిల్ డిప్ వేడిగా ఉండండి లేదా 2-కప్ లేదా 1-క్వార్ట్ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో వెచ్చగా ఉంచండి.
వంటకం ఇంట్లో ఆహార ప్రాసెసర్ పై పేస్టరీని కలిగి ఉంటుంది, కాని మీరు రెండు షీట్లు రిఫ్రిజిరేటెడ్ పై క్రస్ట్ ను ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- ఆపిల్ డిప్:
- 5 నుండి 6 ఆపిల్లు (సుమారు 6 కప్పులు diced)
- 2 tablespoons నిమ్మరసం
- 1/3 కప్పు కాంతి గోధుమ చక్కెర
- 2 tablespoons అన్ని-ప్రయోజనం పిండి
- 2 tablespoons మొక్కజొన్న సిరప్, బంగారు చెరకు సిరప్ లేదా మాపుల్ సిరప్
- 1 tablespoon వెన్న
- 1 1/2 teaspoons గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- పీ క్రస్ట్ చిప్స్:
- 3 కప్స్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి (13 1/2 ఔన్సులు)
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 3 టీస్పూన్లు చక్కెర
- 2 స్టిక్స్ మంచు చల్లని వెన్న, ముక్కలుగా కట్
- 8 నుండి 10 టేబుల్ స్పూన్స్ మంచు నీరు
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 1 tablespoon నీరు
- దాల్చినచెక్క:
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు పొడి చక్కెర
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఆపిల్ల పీల్, వాటిని కోర్ మరియు తరువాత చీలికలు లోకి కోసే. మిడతల పాచికలు.
- నిమ్మ రసం, గోధుమ చక్కెర, పిండి 2 tablespoons, మొక్కజొన్న సిరప్, వెన్న 1 tablespoon, మరియు 1 1/2 గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ టీస్పూన్లు ఒక మాధ్యమం saucepan లో diced ఆపిల్ల ఉంచండి. పూర్తిగా కలపడానికి కదిలించు. మీడియం వేడి మీద ఆమ్ల మిశ్రమాన్ని ఒక ఆవేశదారుడికి తీసుకురండి. 12 నుండి 16 నిముషాలు వరకు, లేదా ఆపిల్ లేత వరకు, వేడిని తక్కువగా ఉంచి వంటని కొనసాగించండి. మిశ్రమం చాలా మందంగా ఉంటే, కొద్దిగా నీరు జోడించండి.
- 350 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- పార్చ్మెంట్ కాగితంతో లైన్ బేకింగ్ షీట్లు.
- ఆహార ప్రాసెసర్లో, పిండి, ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు 3 టీస్పూన్లు చక్కెరను కలిపి 3 కప్స్ కలపాలి. పొడి పదార్ధాలను కలపడానికి పల్స్. వెన్న మరియు పల్స్ 6 సార్లు గురించి, లేదా వెన్న ముక్కలు చిన్న బటానీలు పరిమాణం గురించి వరకు. ఫీడ్ ట్యూబ్ ద్వారా మంచు నీటి 8 tablespoons గురించి చినుకులు దహనం సమయంలో చినుకులు. పిండి చిన్న గడ్డలను ఏర్పరుస్తుంది వరకు, అవసరమైన, మరింత జోడించండి.
- ఒక floured డిస్క్ లోకి floured ఉపరితలం మరియు ఆకారం పై పిండి బయటకు తిరగండి. 10 నుండి 20 నిమిషాలు ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మరియు చల్లపై వ్రాప్ చేయండి.
- ఒక floured ఉపరితలంపై 1/8-inch మందపాటి డౌ అవుట్ రోల్ . ఆకులు లేదా ఇతర ఆకృతులను కత్తిరించండి మరియు వాటిని పార్చ్మెంట్ పేపర్-చెట్లతో కూడిన బేకింగ్ షీట్లలో ఏర్పాటు చేయండి.
- గుడ్డు మరియు నీటిని 1 టేబుల్ స్పూన్ కలపండి ; whisk కలపడానికి. తేలికగా మిశ్రమంతో ప్రతి పై క్రస్ట్ చిప్ బ్రష్. ఆకు ఆకారాలు కోసం, ఆకులు లోకి సిరలు ట్రేస్చేసే ఒక టూత్పిక్ లేదా skewer ఉపయోగించండి.
- 1/2 teaspoon of cinnamon with granulated చక్కెర 2 tablespoons చేర్చండి. పై క్రస్ట్ చిప్స్ పైగా చల్లుకోవటానికి.
- 15 నుండి 18 నిమిషాలు పేస్ట్రీ చిప్స్ రొట్టెలుకాల్చు, లేదా సంస్థ మరియు తేలికగా వేగి వరకు.
- సర్వ్, ఆపిల్ మిశ్రమం reheat మరియు పై క్రస్ట్ చిప్స్ పాటు ఒక గిన్నె లో వెచ్చని సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 138 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 40 mg |
| సోడియం | 208 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 16 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |