అరటి బ్రెడ్ కోసం కావలసిన పదార్ధాలను సేకరించండి. స్టెఫానీ గల్లఘర్
ఈ అరటి రొట్టె రెసిపీ ఎలా చేయాలో తెలుసుకునే మొదటి దశ పదార్థాలను సేకరిస్తుంది. నీకు అవసరం అవుతుంది:
3-4 చాలా పక్వత అరటి (మచ్చల, చాలా నల్ల అరటి పని ఉత్తమం)
1 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
2 పెద్ద గుడ్లు
1/2 కప్పు నూనె
1 tsp. వనిల్లా
1/2 కప్పు సోర్ క్రీం
2 కప్స్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
1-1 / 2 tsp. వంట సోడా
1/4 tsp. కోషెర్ ఉప్పు
1/2 tsp. దాల్చిన చెక్క
1/4 tsp. జాజికాయ
రొట్టె పాన్ (ధరలను సరిపోల్చండి
మీరు ఈ అరటి బ్రెడ్ రెసిపీ కోసం 350 డిగ్రీల F కు మీ పొయ్యిని ప్రీపెట్ చేయాలనుకుంటున్నారు.
08 యొక్క 02
ఎలా అరటి బ్రెడ్ దశ 2 మేక్ - పాన్ సిద్ధం
అరటి బ్రెడ్ కోసం లోఫ్ పాన్ని పిచికారీ చేయండి. స్టెఫానీ గల్లఘర్ అరటి రొట్టె ఎలా చేయాలో నేర్చుకోవడంలో మొదటి అడుగు రొట్టె పాన్కు సిద్ధం చేస్తోంది (ధరలను సరిపోల్చండి). మీరు కేవలం ఈ సులభమైన అరటి బ్రెడ్ రెసిపీ కాదు, శీఘ్ర బ్రెడ్ ఏ రకమైన సిద్ధం ఒక రొట్టె పాన్ అవసరం. లోఫ్ ప్యాన్లు వివిధ పరిమాణాల్లో వస్తాయి - 9 x 5 మరియు 8 x 4 జనాదరణ పరిమాణాలు, కానీ పరిమాణాలు ప్రామాణికమైనవి మరియు అద్భుతంగా ఉంటాయి. మీ అరటిపైన రొట్టె తనిఖీ చేయవలసిన కొన్ని నిమిషాల ముందు ఇది చాలా ముఖ్యం.
సో మీ రొట్టె పాన్ తీసుకొని వెన్న తో గ్రీజు అది దాతృత్వముగా, అన్ని మూలలు ముఖ్యంగా బాగా greased అని నిర్ధారించుకోండి, లేదా వంట స్ప్రే తో స్ప్రే.
08 నుండి 03
ఎలా అరటి బ్రెడ్ దశ 3 చేయండి - బనానాస్ మరియు షుగర్ బీట్
అరటి బ్రెడ్ కోసం బనానాస్ మరియు షుగర్ బీట్. స్టెఫానీ గల్లఘర్ అరటి రొట్టె ఎలా చేయాలో నేర్చుకోవడంలో అన్నింటికన్నా ఎక్కువ ప్రాముఖ్యత కలిగిన ఒక పాఠం ఉంటే, మీరు పండిన అరటిని ఉపయోగించాలి - రిపర్ మంచిది. నేను సాధారణంగా అరటిని తీసుకొని చాలా వేగంగా పండినట్లుగా అరటిని తీసుకుంటాను మరియు నేను అరటి రొట్టెని తయారుచేసినప్పుడు వాటిని నల్లగా చేసుకోనివ్వండి. ఆ అరటి రొట్టె తీపి మరియు తేమ చేస్తుంది.
అరటి రొట్టెని ఎలా తయారుచేయాలో ఈ దశకు, పెద్ద గిన్నెలో పండిన అరటిని మరియు చక్కెరను ఉంచండి. ఒక ఎలెక్ట్రిక్ మిక్సర్ (ధరలను పోల్చి) తో, మెత్తటి వరకు అరటి మరియు చక్కెరను కొట్టండి.
అరటి రొట్టె కోసం వెట్ కావలసిన పదార్ధాలలో కలపండి. స్టెఫానీ గల్లఘర్ ఈ చాలా తేమ అని అరటి బ్రెడ్ చేయడానికి ఎలా ఒక రెసిపీ నుండి, నేను ఇప్పుడు చాలా తేమ అరటి బ్రెడ్ కోసం నా రహస్య పదార్థం చూపుతుంది: సోర్ క్రీం. ఇది అరటి రొట్టె తేమను చేస్తుంది, ఇది కూడా మృదువుగా చేస్తుంది.
అరటి రొట్టె ఎలా చేయాలో ఈ దశకు మీరు అరటి చక్కెర మిశ్రమానికి ఇతర తడి పదార్థాలను జోడిస్తారు. గుడ్లు, నూనె, వనిల్లా మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి. పదార్థాలు అన్ని అరటి రొట్టె పిండి చేర్చబడ్డాయి మరియు మృదువైన వరకు మీ విద్యుత్ మిక్సర్ తో మిక్స్.
08 యొక్క 05
ఎలా అరటి బ్రెడ్ దశ 5 మేక్ - పిండి కొలవటానికి
అరటి రొట్టె కోసం పిండిని కొలిచండి. స్టెఫానీ గల్లఘర్ ఇది అరటి రొట్టె ఎలా చేయాలో తెలుసుకోవడానికి చాలా సులభం, మరియు అది కుండలు మరియు ప్యాన్లు చాలా అవసరం లేదు, అది ఖచ్చితంగా ఈ తేమ అరటి బ్రెడ్ రెసిపీ కోసం కొలతలు అనుసరించండి ముఖ్యం. అరటి బ్రెడ్ కాల్చడం ఎలా నేర్చుకోవడం - లేదా ఏదైనా రొట్టెలుకాల్చు - సరిగా పిండి కొలిచే ముఖ్యంగా ముఖ్యం. మీరు ఈ అరటి బ్రెడ్ రెసిపీ కోసం పిండి కొలిచేందుకు లేకపోతే, మీరు ఒక కఠినమైన అరటి రొట్టె - yuk తో ముగుస్తుంది.
ఒక చెంచా ఉపయోగించి, ఒక కొలిచే కప్ లోకి పిండి స్కపించు. పొడి పదార్ధాల కోసం ఒక కొలిచే కప్పు అవసరం, ద్రవ పదార్ధాల్లో ఉన్న ఒక చిమ్ముతో కొలిచే కప్పు కాదు. ఇప్పుడు ఒక కత్తితో పిండిని తొలగించండి.
08 యొక్క 06
ఎలా అరటి బ్రెడ్ దశ 6 చేయండి - డ్రై కావలసినవి జోడించండి
అరటి రొట్టె బ్యాటరీకి పొడి కావలసిన పదార్థాలను జోడించండి. స్టెఫానీ గల్లఘర్ అరటి రొట్టె ఎలా తయారు చేయాలో కొన్ని పద్ధతులు మీరు పొడి పదార్ధాలను ప్రత్యేకంగా కొలిచేందుకు మరియు వాటిని త్రాగడానికి, తడి పదార్ధాలను జోడించండి. నేను ఈ అరటి రొట్టె రెసిపీ ఆ విధంగా ప్రయత్నించాను మరియు అరటి రొట్టెని ఎలా తయారుచేయాలో నా పద్ధతిని ఉపయోగించాను మరియు నా పద్ధతి సులభతరం కాదని నేను కనుగొన్నాను, అదే మంచి రుచిని అరటిపిండిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు మీరు అదనపు శుభ్రం వంటకాలు.
అరటి రొట్టె తయారీలో ఈ దశకు, పిండి పైన పిండిని డంప్ చేయండి. ఇంకా కలపాలి లేదు. పిండి పైన బేకింగ్ సోడా, ఉప్పు, దాల్చినచెక్క మరియు జాజికాయ చల్లుకోవటానికి. ఇప్పుడు బాగా గీసిన వరకు తక్కువగా ఒక గరిటెలాంటి లేదా మీ విద్యుత్ మిక్సర్తో తడి పదార్థాలుగా పొడి పదార్ధాలను కలపాలి.
Overmix లేదు. Overmixing ఒక కఠినమైన అరటి రొట్టె దిగుబడి.
08 నుండి 07
అరటి బ్రెడ్ను ఎలా తయారు చేయాలి దశ 7 - తయారుగా ఉన్న పాన్లోకి బ్యాటరీని పోయాలి
సిద్ధం ప్యాన్ లోకి అరటి బ్రెడ్ బ్యాటర్ పోయాలి. స్టెఫానీ గల్లఘర్
ఒకసారి మీ అరటి రొట్టె పిండి సిద్ధంగా ఉంది - చూడండి! కేవలం ఒక గిన్నె - మీరు సిద్ధం రొట్టె పాన్ లోకి కొట్టు పోయాలి చేయవచ్చు. అరటి రొట్టె పిండి పాన్లో సమానంగా వ్యాప్తి చెందిందని నిర్ధారించుకోవడానికి ఒక గరిటెలాంటి ఉపయోగించండి.
ఇప్పుడు 60-75 నిమిషాలు preheated పొయ్యి లో అరటి బ్రెడ్ రొట్టెలుకాల్చు (గుర్తుంచుకో? మేము అరటి బ్రెడ్ హౌ టు మేక్ దశ 1 లో ఓవెన్ preheated).
తేమతో కూడిన రొట్టె రొట్టెను నిర్ధారించడానికి, 50-55 నిముషాల పాటు డానానీస్ కోసం అరటి బ్రెడ్ను తనిఖీ చేయడం ముఖ్యం. లోఫ్ ప్యాన్లు పరిమాణం మరియు ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రతలలో మారుతూ ఉంటాయి. ఇది అరటి రొట్టె కోసం వంట సమయాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది.
మధ్యలో చొప్పించిన ఒక కత్తి క్లీన్ గా వచ్చినప్పుడు అరటి రొట్టె జరుగుతుంది అని మీకు తెలుస్తుంది. అరటి రొట్టె పైభాగంలో పగుళ్లు కూడా ప్రారంభమవుతాయి.
08 లో 08
ఎలా అరటి బ్రెడ్ దశ 8 చేయండి - అరటి బ్రెడ్ కూల్ మరియు ఈట్!
అరటి రొట్టె కూల్ మరియు స్లైస్. స్టెఫానీ గల్లఘర్
ఇప్పుడు అరటి రొట్టె ఎలా నేర్చుకోవడం యొక్క ఫన్ భాగంగా వస్తుంది - తినడం! అరటి రొట్టెని ఒక ప్లేట్ మీద లేదా సేవలందిస్తున్న ట్రేలో విడదీయండి, మరియు వక్రంగా కొట్టడానికి ముందు 15-20 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది.
అరటి రొట్టె ఎలా చేయాలో నేర్చుకోవడ 0 ఎప్పుడైనా మీరు అనుకోవచ్చా? ఇప్పుడు మీరు ఈ సులభమైన రెసిపీ తో అరటి రొట్టె ఎలా తయారు చేయాలో మీకు తెలుసు, మీరు దానిని వివిధ రకాల మార్గాల్లో మార్చవచ్చు. తరిగిన pecans లేదా అక్రోట్లను లేదా చాక్లెట్ చిప్స్ లేదా కొబ్బరి జోడించడానికి ప్రయత్నించండి. అవకాశాలు మీ ఊహ మాత్రమే పరిమితం.