కొరడాతో కూడిన క్రీమ్ ఫ్రీస్టింగ్ అనేది తేలికైన కేక్ ఐసింగ్లలో ఒకటి. చాలా రొట్టె తయారీదారులు ఎంపిక యొక్క నురుగు రెసిపీ కలిగి మరియు వారు ఉత్తమ ఇష్టం ఒక కనుగొనడానికి వరకు వివిధ వంటకాలను ప్రయత్నించండి. ఇది క్రీమ్ మరియు whisper- రుచిగా మాస్టర్గా వెన్న మరియు చక్కెర వంటి ఇతర పదార్ధాలను whipping కలిగి ఉంటుంది.
మేకింగ్ వైప్డ్ క్రీమ్ ఫ్రోస్టింగ్
కొన్ని ఇతర ఐసింగ్ వంటకాలను క్రీమ్ చీజ్ మీద ఆధారపడతాయి, ఇతరులు ఈ రెసిపిలో చేర్చిన కూరగాయల క్లుప్తనాన్ని ఉపయోగించరు. ఇతరులు చేతితో మిక్కిలి లేదా చేతితో మిక్సర్లతో కొట్టారు. ఇతర జాతులను ఒక కూజాలో వణుకు లేదా స్టాండ్ మిక్సర్ను ఉపయోగించడం ద్వారా తయారు చేయవచ్చు. పదార్ధాలపై ఆధారపడి, ఇది చాలా రోజులు లేదా వారాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంటుంది, లేదా ఇతరులు ఉత్తమంగా తయారు చేసిన రోజును ఉపయోగిస్తారు.
మీరు కొరడా దెబ్బలు కొట్టుకొన్నప్పుడు, అది కొన్ని నిమిషాలలో మెత్తటి నునుపైన ఒక గిన్నెకు ఒక ద్రవ నుండి వెళ్తుంది. మీరు దుకాణంలో కొరడాతో కొడుతున్నప్పుడు, 30 శాతం మరియు 35 శాతం మధ్య పాలు కొవ్వు ఉంటుంది. మరోవైపు హెవీ క్రీం మరింత పాలపాట్ కంటెంట్ (సుమారు ఒక శాతం అధికం) కలిగి ఉంది కాబట్టి ఇది కొరడాతో కూడిన క్రీమ్గా కూడా తయారవుతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2/3 కప్పులు తెలుపు కూరగాయల కురచ
- 1/3 కప్పు వెన్న (మెత్తగా)
- 1 పౌండ్ పొడి చక్కెర (sifted)
- 1/4 కప్పు భారీ లేదా కొరడాతో క్రీమ్
- 1 teaspoon clear వనిల్లా
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక గిన్నె లో, క్రీమ్ కలుపుట మరియు వెన్న కలిపి. దీనిని చేయటానికి, వెన్న లేదా 1/4-అంగుళాల ముక్కలుగా కుదించడం, వాటిని మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఉంచండి. పదార్థాలు రెండు కలపడానికి ఒక చేతి creamer లేదా మీ బీటర్ ఉపయోగించండి.
- అదే గిన్నె వరకు, నెమ్మదిగా పొడి చక్కెర జోడించండి. మిశ్రమాన్ని పూర్తిగా మిళితం చేయండి.
- తరువాత, నెమ్మదిగా క్రీమ్ మరియు వనిల్లా జోడించండి.
- దాదాపు అయిదు నిముషాల వరకు ప్రతిదానిని కూడా బీట్ చేయండి.