Crockpot, లేదా నెమ్మదిగా కుక్కర్, స్ప్లిట్ పీ మరియు హామ్ సూప్ ఉడికించాలి సరైన మార్గం. స్ప్లిట్ బఠానీలు ఎండబెట్టి మరియు మధ్యలో సహజంగా విభజించబడే చిన్న రౌండ్ పప్పులు. నెమ్మదిగా వండినప్పుడు, వారు దాదాపు సూప్ను సున్నితమైన మందపాటి ఆకృతిలో కరిగించి, చిక్కగా ఉంచుతారు. మిగిలిపోయిన హామ్ని ఉపయోగించడం కోసం ఇది ఉత్తమ వంటకాల్లో ఒకటి. మీకు హామ్ ఎముక లేకపోతే, 1 కప్పు తరిగిన పూర్తిగా వండిన హామ్ని జోడించండి .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 4 క్యారట్లు, ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి
- 1 (16-ఔన్స్) ప్యాకేజీ ఎండిన ఆకుపచ్చ స్ప్లిట్ బఠానీలు, క్రమబద్ధీకరించబడింది మరియు శుభ్రపరచడం
- 1 పెద్ద meaty హామ్ ఎముక లేదా స్మెక్డ్ హామ్ హాక్
- 4 కప్స్ చికెన్ స్టాక్
- 2 కప్స్ నీరు
- 1 బే ఆకు
- 1/2 teaspoon marjoram ఆకులు
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
4 లేదా 5-క్వార్ట్ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో అన్ని పదార్ధాలను చేర్చండి. కవర్ మరియు 2 గంటల అధిక ఉడికించాలి, అప్పుడు ఉపకరణం తక్కువ మరియు మరొక 4 నుండి 6 గంటల ఉడికించాలి లేదా బఠానీలు దాదాపు రద్దు మరియు కూరగాయలు టెండర్ వరకు ఉడికించాలి.
ఎముక నుండి హామ్ ఎముక లేదా హాక్ మరియు మాంసం కట్ తొలగించండి. చిన్న ముక్కలుగా మాంసం గొడ్డలితో నరకడం మరియు సూప్ తిరిగి కదిలించు. ఎముక తొలగించు. సూప్ నుండి బే ఆకుని తొలగించి, విస్మరించండి. సరైన మసాలా, బాగా సూప్ కదిలించు, మరియు సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 202 |
| మొత్తం కొవ్వు | 2 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 5 mg |
| సోడియం | 650 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 35 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 11 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 14 గ్రా |