ఈ వేయించిన మొత్తం చికెన్ ఒక కూర కూరగా రుద్దుతో రుచి మరియు ఆవపిండి మరియు సంపద యొక్క సాధారణ సమ్మేళనంతో మెరుస్తున్నది.
కూర పొడి, నిమ్మకాయ, అల్లం మరియు జీలకర్ర యొక్క రబ్ మిశ్రమం రుచి యొక్క చర్మం లోడ్లను ఇస్తుంది. సాధారణ గ్లేజ్ ఖచ్చితమైన ముగింపు టచ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 వేయించు చికెన్, గురించి 5 పౌండ్ల
- ఉప్పు కారాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- కూర పొడి
- 1/2 నిమ్మకాయ రసం
- 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ అల్లం
- 1/2 teaspoon ground cumin
- 1 tablespoon కూరగాయల నూనె
- గ్లేజ్ కోసం:
- 3 tablespoons పీచు జామ్, నేరేడు పండు సంరక్షణ, లేదా ఇలాంటి
- 3 tablespoons గ్రెనె ఆవాలు లేదా గోధుమ ఆవాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- రేకుతో వేయించు పాన్ వేయండి మరియు పాన్ లో ఒక రాక్ ఉంచండి.
- పూర్తిగా పొడిగా కాగితం తువ్వాళ్లు తో చికెన్ పాట్. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో లోపల మరియు అవుట్ చల్లుకోవటానికి. సిద్ధం వేయించు పాన్ లో రాక్ లో చికెన్ ఉంచండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, కూర పొడి, నిమ్మ రసం, అల్లం, జీలకర్ర, మరియు కూరగాయల నూనెను కలపండి. అన్ని చికెన్ మరియు చర్మం క్రింద మిశ్రమం రుద్దు.
- పౌండ్కి సుమారు 20 నిమిషాల పాటు preheated 350 F ఓవెన్లో చికెన్ కాల్చండి, లేదా మాంసం థర్మామీటర్లో తొడలోకి చేర్చినప్పటికీ, కనీసం 165 F ఎముకలను తాకినట్లయితే.
- కోడి పూర్తయ్యేముందు సుమారు 10 నుండి 15 నిమిషాల ముందు, కోడి మీద సంపద మరియు ఆవాలు మరియు బ్రష్ను దాతృత్వంగా మిళితం చేయండి. చికెన్ జరుగుతుంది వరకు వేయించి కొనసాగించండి.
* USDA ప్రకారం, కోడి కోసం కనీస సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రత 165 ఎఫ్. టెస్ట్ను చదివే థర్మామీటర్ తో, తొడ లేదా రొమ్ము యొక్క దట్టమైన భాగంలో చేర్చబడుతుంది, ఇది ఎముకని తాకకుండా కాదు.
అందిస్తోంది సలహాలు
- ఒక బియ్యం వంటకం, వేయించు బంగాళాదుంపలు, లేదా గుజ్జు బంగాళాదుంపలు తో చికెన్ సర్వ్. ఒక వైపు కూరగాయల కోసం, బ్రోకలీని, ఆకుపచ్చ బీన్స్ను ఎంచుకోండి లేదా ఒక ప్రాథమిక విసిరిన ఆకుపచ్చ సలాడ్తో చికెన్ను అందిస్తాయి.
- వైన్ కోసం, Riesling, చెన్న్ బ్లాంక్, లేదా ఒక పొడి వైట్ వైన్ తో సర్వ్.
4 నుండి 6 వరకు పనిచేస్తుంది.
నిపుణుల చిట్కాలు
ఈ నిమ్మకాయ మరియు మూలిక వేయించిన కోడి మరొక మంచి రుచికోసం ఎంపిక, లేదా ఈ పెస్టో కాల్చిన చికెన్ ప్రయత్నించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 696 |
| మొత్తం కొవ్వు | 40 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 17 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 237 mg |
| సోడియం | 326 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 75 గ్రా |