ఈ నెమ్మదిగా కుక్కర్ చికెన్ మరియు ఎండబెట్టిన గొడ్డు మాంసం వంటకం ఒక ప్రముఖ వంటకం. బేకన్ రుచికరమైన సోర్ క్రీం సాస్తో పాటు రుచికి జతచేస్తుంది. మీరు ఎండిన గొడ్డు మాంసం యొక్క 5-ఔన్సు జాడిని మాత్రమే కనుగొన్నట్లయితే, అది అన్నింటినీ ఉపయోగించాలి లేదా శాండ్విచ్లకు లేదా సగం గొడ్డు మాంసం కోసం సగంను ఆదా చేయండి.
ఎండబెట్టిన గొడ్డు మాంసం బేకన్ చుట్టిన చికెన్ మరియు సులభమైన కండెన్స్డ్ సూప్ మరియు సోర్ క్రీం సాస్ మిశ్రమంతో పొరలుగా ఉంటుంది. కోడిని చుట్టడానికి ముందు పాక్షికంగా ఉడికించాలి లేదా అనుకూలమైన పూసల బేకన్ కుట్లు ఉపయోగించండి.
ఈ వంటకాన్ని "చికెన్ లాస్ వెగాస్" అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది బంగాళాదుంపలు లేదా బియ్యంతో రుచికరమైన.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కూజా ఎండబెట్టిన గొడ్డు మాంసం, గురించి 2 1/2 ఔన్సులు, rinsed
- 6 ఎముకలేని చికెన్ బ్రెస్ట్ విభజించటం, చర్మం తొలగించబడింది
- అవసరమైతే 6 ముక్కలు బేకన్, పాక్షికంగా వండుతారు
- 1/4 కప్పు సోర్ క్రీం
- 1/4 కప్పు పిండి
- 1 పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క క్రీమ్ చెయ్యవచ్చు, undiluted
- 2 నుండి 3 tablespoons పొడి వైట్ వైన్, ఐచ్ఛిక
హౌ టు మేక్ ఇట్
- గ్రీజ్ నెమ్మదిగా కుక్కర్ టపాకాయల ఇన్సర్ట్ లేదా స్రావం కాని వంట స్ప్రేతో పిచికారీ చేస్తుంది.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్ దిగువన ఎండిన గొడ్డు మాంసం ఏర్పాట్లు చేయండి.
- బేకన్ ముక్కతో చికెన్ యొక్క ప్రతి భాగాన్ని వ్రాసి ఎండిన గొడ్డు మాంసం పైన చికెన్ ఛాతీని ఉంచండి.
- ఒక చిన్న గిన్నె లో, సోర్ క్రీం మరియు పిండి మిళితం, మిశ్రమానికి whisking. ఉపయోగించి ఉంటే, ఘనీభవించిన సూప్ మరియు వైన్ జోడించండి. బాగా కలపాలి వరకు కదిలించు మరియు ఆపై చికెన్ మీద సాస్ పోయాలి.
- కవర్ మరియు 6 నుండి 8 గంటల తక్కువగా ఉడికించాలి.
వేడి వండిన అన్నం మరియు సలాడ్ లేదా బంగాళదుంపలు మరియు ఆకుపచ్చ కూరగాయలతో సర్వ్ చేయండి.
చిట్కాలు
మీరు కేలరీలు కట్ చేయాలనుకుంటే, సోర్ క్రీం మరియు పిండిను వదిలేయడానికి సంకోచించకండి. సాస్ మిశ్రమం చిక్కగా, చల్లని నీరు 2 tablespoons మరియు పిండి 2 tablespoons ఒక పేస్ట్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1431 |
| మొత్తం కొవ్వు | 89 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 30 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 34 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 472 mg |
| సోడియం | 690 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 13 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 135 గ్రా |