మైఖేల్ యొక్క క్రాఫ్ట్ స్టోర్ నుండి నేను కొనుగోలు చేసిన విల్టన్ అచ్చును ఉపయోగించి ఈ చిన్న మిఠాయి బార్లు తయారు చేయబడ్డాయి. ఈ ప్రత్యేక అచ్చులో 8 అంగుళాలు ఉన్నాయి, ఇవి సుమారు 1 అంగుళాల లోతు, 1 అంగుళాల వెడల్పు మరియు 2 అంగుళాల పొడవు ఉంటాయి. మీరు కనుగొనగల ఇతర మిఠాయి బార్ (లేదా పెద్ద బోబోన్) అచ్చులను ప్రత్యామ్నాయంగా మార్చవచ్చు, కాని పదార్ధ పరిమాణాలు సర్దుబాటు చేయాలి. మీరు ఉపయోగించినదానితో పోలిస్తే మీరు అచ్చును ఉపయోగించినట్లయితే, మీకు అదనపు చాక్లెట్ మరియు కారామెల్ మిగిలి ఉంటుంది, కానీ జాబితాలో ఉన్న మొత్తాలను మిఠాయి బార్లను పూరించడానికి మరియు కవర్ చేయడానికి చాలా ఎక్కువ ఉందని నిర్ధారిస్తుంది. తరువాత ఉపయోగం కోసం ఉపయోగించని ఏదైనా భాగాలను సేవ్ చేయండి లేదా ఐస్ క్రీం లేదా కేక్ టాపింగ్స్ లాగా ఆనందించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 10 ounces సెమీ తీపి చాక్లెట్ (తరిగిన)
- 1 ఔన్స్ (సుమారు 1/4 కప్పు) జీడిపప్పు (తరిగిన)
- 2 ounces (సుమారు 1/2 కప్)
- మృదువైన caramels (ఇంట్లో లేదా storebought)
- 1 tablespoon క్రీమ్
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. మీ అచ్చు ఉపయోగించి ముందు శుభ్రంగా మరియు పొడి అని నిర్ధారించుకోండి.
2. డబుల్ బాయిలర్ మీద చాక్లెట్ను ఉంచండి మరియు చాక్లెట్ను నింపండి . చాక్లెట్ తో పైభాగానికి కావిటీస్ను పూరించండి, తరువాత అచ్చుని అణచివేయండి మరియు తలక్రిందులుగా వేలాడదీయండి, తద్వారా చాక్లెట్ యొక్క పలుచని పొర కాట్లను దిగువన మరియు భుజాల వైపుకు కలుపుతుంది. అచ్చు శుభ్రం యొక్క పైభాగాన్ని శుభ్రం చేసి, చాక్లెట్ను సెట్ చేయడానికి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
3. ఒక కిలోవాట్-సురక్షిత గిన్నెలో అన్వ్రాప్డ్ కార్మెల్స్, 1 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు మరియు 1 టిబిసి క్రీమ్లను ఉంచండి.
1 నిమిషానికి మైక్రోవేవ్, అప్పుడు కదిలించు, అప్పుడు మైక్రోవేవ్ మరియు అదనపు నిమిషం లేదా పూర్తిగా ద్రవ వరకు. పంచదార పాకం చివరికి మృదువైన మరియు ద్రవంగా ఉండాలి. పంచదార పాకం ను కొద్దిగా చల్లబరుస్తాయి, కానీ కదిలించుటకు ఇంకా సులువుగా ఉంటుంది.
రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి సెట్ చాక్లెట్ అచ్చు తొలగించండి. ప్రతి కుహరంలోకి స్పూన్ పంచదార కలిపిన, పూర్తి 2/3 గురించి నింపి. పంచదార పాకం లోకి పగులగొట్టి గింజలు పూర్తిగా కప్పడానికి, పంచదార లోకి నట్స్ నొక్కడం. నట్ పొర చాలా కావిటీస్ పైన చేరుకోలేవు.
5 బల్లలను మిఠాయి కడ్డీలపై ఉంచుతారు. (అవసరమైతే చాకోల్ క్లుప్తంగా తిరిగి వెచ్చించండి). చాక్లెట్ చదును మరియు అచ్చు నుండి అదనపు చాక్లెట్ తొలగించడానికి అచ్చు పైన ఒక మెటల్ గరిటెలాంటి లేదా కత్తి గీరిన. రిఫ్రిజిరేటర్ లో అచ్చును పూర్తిగా చల్లగా ఉంచాలి.
అన్ని కాండీ బార్ వంటకాలను వీక్షించడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 322 |
| మొత్తం కొవ్వు | 23 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 5 mg |
| సోడియం | 287 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 25 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |