మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్లు / 900 గ్రా గ్రౌండ్ చికెన్ (లేదా టర్కీ)
- 1/4 కప్పు / 60 mL కొత్తిమీర ఆకులు (సుమారుగా కత్తిరించి)
- 3 tablespoons / 45 mL థాయ్ కూర పేస్ట్ (మీ ఎంపిక యొక్క)
- 2 పచ్చి ఉల్లిపాయలు (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 1 నిమ్మ (రసం)
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1 tablespoon / 15 mL సోయా సాస్
- 1 teaspoon / 5 mL ఉప్పు
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL నల్ల మిరియాలు
- ఐచ్ఛికం: 1/2 teaspoon / 2.5 mL మిరియాలు రేకులు
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఏ అదనపు తేమను నేల మాంసం ప్రవహిస్తుంది. ఒక పెద్ద బౌల్ మరియు రూపంలో 5-6, 1/2 అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా మిళితం. వండే బేకింగ్ డిష్ మరియు పాదాల యొక్క స్ప్రే టాప్స్ లో వండేటప్పుడు వండడం నిరోధించడానికి వంట స్ప్రే తో ఉంచండి.
మీడియం-అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్. గ్రిల్ మీద వేసి ముక్కలు వేసి, 7-9 నిమిషాలు ప్రతి వైపు ఉడికించాలి లేదా ప్యాటీల అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 165 డిగ్రీల సెల్సియస్కు చేరుకుంటుంది. ఒకసారి వండిన తర్వాత, వేడి నుండి తీసివేసి, బర్గర్ బన్స్ పై ఎంపిక చేసుకోవాలి.