మిరపకాయలు రెల్నొస్ మిరపకాయలు (వివిధ రకాల వేడి), గుడ్లు మరియు మొన్టేరే జాక్ జున్ను తయారుచేసిన ఉత్కృష్టమైన రుచి సంచలనం. అసలు వంటకం పాబ్లానో మిరపకాయను పిలిచింది, కానీ వివిధ రకాల మిరపాలను ఉపయోగించుకోవచ్చు - అనాహైమ్, హనో లేదా హాచ్ తరచుగా ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటాయి. మిరపకాయల వివిధ రకాలైన ఉష్ణ స్థాయిలను తనిఖీ చేసి, మీ సహనంతో సరిపోయే రకం ఎంచుకోండి. వేడిచేసిన పిండి టోర్టిల్లాలు, మెక్సికన్ బియ్యం మరియు రిఫ్రెటెడ్ బీన్స్లతో ప్రామాణికమైన అనుభవాన్ని అందిస్తాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 4-ఔన్స్ క్యాన్స్ మొత్తం ఆకుపచ్చ మిరపకాయలు
- 1/2 పౌండ్ మాంటెరీ జాక్ జున్ను
- 1/2 కప్పు పిండి
- 3 గుడ్లు (వేరుచేయబడినవి)
- 1 tablespoon నీరు
- 3 tablespoons పిండి
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 3 నుండి 4 కప్పుల నూనె (లేదా మొత్తం వేయించడానికి అవసరమైనది)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మిరపకాయలను ప్రవహించు మరియు ప్రతి ఒక్క వైపున ముక్కలను కట్ చేసి, వాటిని ఒక ముక్కగా ఉంచడానికి జాగ్రత్త తీసుకోండి.
- విత్తనాలు మరియు పొరను తొలగించండి.
- వెడల్పు మరియు 1/2 అంగుళాల వెడల్పు మరియు మందంతో మిరపకన్నా చిన్న అంగుళాల పొడవు గుమ్మడిగా జున్ను కట్.
- మిరపకాయల లోపల జున్ను చెక్కలను ఉంచండి మరియు ప్రక్కలను నొక్కండి శాంతముగా కత్తిరించండి.
- ఒక డిష్ లో 1/2 కప్పు పిండి మరియు ప్రతి కోడి మిరియాలు బాగా కోట్ చేయండి.
- ఒక మైనపు-కాగితపు కుకీల షీట్ మరియు ఒక గంట చల్లదనంతో స్టఫ్డ్ మిరపాలను ఉంచండి.
- గట్టి వరకు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు బీట్.
- మరొక గిన్నెలో గుడ్డు సొనలు, నీరు, 3 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి మరియు ఉప్పు కలపాలి; నునుపైన వరకు కలపాలి.
- పిండి చేయడానికి సొనలు మిశ్రమానికి చిలికిన గుడ్డు శ్వేతజాతీయులను శాంతపరచుము.
- వేయించడానికి ఒక చమురు వేయించడానికి 375 ఎఫ్ల వేసి నూనె వేయాలి.
- పిండిలో ప్రతి చిల్లిని ముంచి తర్వాత సాసర్ మీద ఉంచండి.
- వేడిగా ఉండే నూనెలో సాసర్ నుండి స్టఫ్డ్ మిరపాలను స్లైడ్ చేయండి.
- మిరపకాయలు మరియు బంగారు వరకు 4 నిమిషాలు వేయించాలి.
మరిన్ని చిలీ పెప్పర్ వంటకాలు
బార్బెక్యూ సాస్ తో తెలంగాణ చిల్లి Meatballs
గ్రీన్ చిలి మాకరోనీ మరియు చీజ్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 246 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 103 mg |
| సోడియం | 592 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 12 గ్రా |