మాపుల్ క్రీమ్ కాండీ రెసిపీ

మాపుల్ క్రీమ్లు మాపుల్ యొక్క విలక్షణమైన రుచితో మీ నోరు మిఠాయిలో కరుగుతాయి. మాపిల్ సారం వారి బోల్డ్ మాపుల్ రుచి వెనుక రహస్య ఉంది. నేను పిండి గింజలు గని ఒక రోల్ ఇవ్వాలని మరియు అప్పుడు పనిచేస్తున్న ముందు ఒక వాల్నట్ సగం వాటిని పైన ఇష్టం.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 1/2 కప్పులు గోధుమ చక్కెర
• 1/4 కప్పు వెన్న
• 1/4 కప్పు నీరు
• 1/2 కప్ హెవీ క్రీం
• 1/3 కప్ మార్ష్మల్లౌ క్రీమ్
• 2 టీస్పూన్ మాపుల్ సారం
• 3/4 కప్పు పొడి చక్కెర
• 1 కప్పు గింజలు (తరిగిన)
• అలంకరించు: అలంకరణ కోసం అదనపు వాల్నట్ విభజించటం

హౌ టు మేక్ ఇట్

చల్లబరచడానికి ఫ్రీజర్లో పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నె మరియు బీటర్లను ఉంచడం ద్వారా సిద్ధం చేయండి.

2. మీడియం వేడి మీద చక్కెర, వెన్న మరియు నీటితో పెద్ద సాస్నుతో కలుపుతారు. వెన్న మరియు చక్కెర కదిలించు కదిలించు.

3. మిశ్రమం సుమారు 200 డిగ్రీల వరకు చేరినప్పుడు, నెమ్మదిగా క్రీమ్లో ప్రవాహం. అది 240 డిగ్రీల వరకు చేరుకోవటానికి వేడి చేసి, ఆపై వేడి నుండి తొలగించండి.

4. చల్లని గిన్నెలో మిఠాయిని పోయాలి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వరకు కూర్చుని అనుమతిస్తాయి.

ప్రక్రియ వేగవంతం చేయడానికి, మీరు దానిని రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచవచ్చు, ప్రతి 5-10 నిమిషాలు అది మోస్తరులో ఉంటుంది.

తక్కువగా కలపండి మరియు నెమ్మదిగా మార్స్మాలోవ్ క్రీమ్ మరియు సారం లో చేర్చండి, అవసరమైతే మిక్సర్ లోకి మీ చెంచా క్రీమ్ను ఆపండి.

6. క్రమంగా 1/2 కప్పు పొడి చక్కెర జోడించండి. మిఠాయి ఇప్పటికీ చాలా sticky ఉంటే, మిగిలిన చక్కెర జోడించండి. అది ఇకపై sticky మరియు కొంతవరకు గట్టి వరకు, ఒక అదనపు 5 నిమిషాలు బీట్.

7. రిఫ్రిజిరేటర్లో మిఠాయిని 20 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. బంతుల్లో రోల్ ¾ అంగుళాల వ్యాసంలో, మరియు పైన వాల్నట్ లేదా పెకాన్ సగం బంతుల్లో. ప్రత్యామ్నాయంగా, బంతులను చక్కగా కత్తిరించి గింజలు లో గాయమైంది చేయవచ్చు.

8. మరొక 20 నిమిషాలు చల్లగా, లేదా పూర్తిగా సెట్ వరకు. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో భద్రపరుచుకోండి.

అన్ని ఫాండాంట్ మరియు క్రీమ్ కాండీ వంటకాలను చూడడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి!

అన్ని మాపుల్ కాండీ వంటకాలను వీక్షించడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి!

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	91
మొత్తం కొవ్వు	5 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	2 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	2 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	9 mg
సోడియం	2 mg
పిండిపదార్థాలు	11 గ్రా
పీచు పదార్థం	0 గ్రా
ప్రోటీన్	1 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)