Mom బహుశా 100 అధునాతన వంటకం Mom 100 కుక్ పుస్తకం , ఈ అతను తరువాత వారం ఉపవాసం ఉంటుంది అయితే ముఖ్యంగా నా భర్త వంటి తింటుంది ఒక వంటకం కావచ్చు. పిల్లలు దానిని ప్రేమిస్తారు, కానీ నేను చేసినప్పుడల్లా గ్యారీ యొక్క కళ్ళు తెరుచుకుంటాయి. అతను ప్రారంభ విందు కోసం కనిపిస్తాయి. ఇది సూర్యుని క్రింద కొత్తది కాదు, కానీ ఒకసారి మీరు దీనిని ప్రయత్నించి, పదం ప్రేక్షకులను ఆనందపరుస్తుంది. మరియు, ఇది ఒక వంటకం లో అన్ని వంట మనుషులు. కూడా పాస్తా, కుడి సాస్ లో ఉడికించాలి ఇది! నాకు తెలుసు! ఇది చిన్న విషయాలు.
భారీ పాన్, ఒక పన్నెండు లేదా పదమూడు ఇన్చెర్ (ప్రపంచంలోని ఉత్తమమైన పాన్ మీరు క్రమంగా సమూహం కోసం ఉడికించి ఉంటే) పొందండి, దీని యొక్క ఒక చర్మాన్ని తయారు చేసి, ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. మీకు పెద్ద హానికర పాన్ లేకపోతే, సగం రెసిపీ కట్. మీరు నిరంతరం వారి స్నేహితులతో ఇంటిలో మరియు బయటికి నడుస్తున్న పెద్ద పిల్లలు ఉంటే, వారిద్దరూ ఆకలితో మరియు ఇంధనం అవసరం సాకర్ అభ్యాసానికి ముందు లేదా తర్వాత, అప్పుడు మీరు నా స్నేహితుడు ఈ వేచి ఉన్న ఒక కుండ లేకుండా పునరావృత మరియు ఉచ్ఛ్వాసము. నా సోదరి లో చట్టం లిసా, ఆమె మూడు పెద్ద అబ్బాయిలు మరియు యువకులు సందర్శించడం తిరుగుతున్న తారాగణం తో, అది ద్వారా ప్రమాణ. ఇది ఫ్లెమ్బెర్గెర్ ఫెప్పర్తో ప్రాస చేసే ఏదైనా గుర్తుగా ఉంది, కానీ ఇది మంచిది మరియు మీదే.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 1 tablespoon ఆలివ్ లేదా కూరగాయల నూనె
- 1 కప్పు తరిగిన ఎరుపు, పసుపు, నారింజ, లేదా ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు (సుమారు 1/4-చిన్న ముక్కలు)
- 1 కప్పు తరిగిన క్యారట్లు ఒలిచిన
- 1 కప్ తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 1 tablespoon minced garlic
- 1 teaspoon ఎండిన బాసిల్
- 2 టీస్పూన్లు ఎండిన ఒరేగానో
- 2 క్యాన్లు (28 ఔన్సుల ప్రతి) రసంలో చూర్ణం చేసిన టమోటాలు
- 1 tablespoon వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 2 నుండి 3 teaspoons మిరపకాయ (ఐచ్ఛిక కానీ సిఫార్సు)
- కోషర్ లేదా ముతక ఉప్పు మరియు తాజాగా నల్ల మిరియాలు
- 3/4 పౌండ్ ఎండబెట్టి మోచేరోని
- 2 కప్పులు (8 ounces) తడకగల చెడ్దర్ చీజ్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం-అధిక వేడి మీద చాలా పెద్ద స్కిలెట్లను వేడి చేయండి (ఈ పూర్తి రెసిపీ కోసం, ఇది 12 నుండి 13 అంగుళాల స్కిల్లెట్లో ఉండాలి). గొడ్డు మాంసం వేసి, వేడెక్కే వరకు ఉడికించి, పింక్ అవశేషాలు 5 నిమిషాల వరకు ఉడికించాలి. ఒక స్టెయినర్లో గోధుమ గొడ్డు మాంసం ఉంచండి మరియు క్రొవ్వు వేయకుండా వదిలేయండి, తరువాత గొడ్డు మాంసం పక్కన పెట్టండి.
- స్కిల్లెట్ తుడవడం, నూనె వేసి, మీడియం వేడి మీద వేడి చేయాలి. బెల్ పెప్పర్, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయ, మరియు వెల్లుల్లి వేసి సుమారు 5 నిముషాల వరకు దాదాపు టెండర్ వరకు ఉడికించాలి.
- స్కిల్లెట్ కు గొడ్డు మాంసం తిరిగి మరియు తులసి, ఒరెగానో, టమోటాలు, వారి రసం, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, మిరపకాయ, వాడితే, మరియు 2 కప్పుల నీటిని జోడించండి. రుచి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో సీజన్. అధిక వేడిని పెంచండి మరియు ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను వీలు. మోచేరో మాకరోనీని జోడించండి, కదిలించు, మరియు స్కిల్లెట్ కవర్. మాకరోనీ లేత వరకు మరియు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి మరియు ద్రవపదార్థం చాలా వరకు 8 నుండి 10 నిమిషాలు శోషించబడతాయి. మసాలా కోసం రుచి, ఎక్కువ ఉప్పు మరియు / లేదా నల్ల మిరియాలు అవసరమవుతుంది.
- పైన చెడ్డర్ చల్లుకోవటానికి, అప్పుడు skillet కవర్ మరియు చీజ్ melty వరకు, ఉడికించాలి 1 నిమిషం. ఈ హక్కును skillet నుండి బయటకి ఇవ్వండి.
కిడ్స్ ఏమి చెయ్యగలరు : కిడ్స్, skillet కు పదార్థాలు జోడించవచ్చు పర్యవేక్షణ తో, మరియు వాటిని గొప్ప వాసన ఎందుకంటే తరచుగా చివరి దశలో జున్ను న చల్లుకోవటానికి వీలు, డిష్ కోసం వారి ఆకలి లో లాక్.
వంట చిట్కా : మిగిలిపోయిన అంశాలతో మీడియం-తక్కువ వేడి మీద స్టవ్ మీద వేయాలి, లేదా ముందే వేడిగా ఉండే 350 ° F పొయ్యిలో, 10 నుండి 15 నిముషాల వరకు (మాకరోనీ ఎండబెట్టడం వంటిది మీకు కనిపిస్తే మీరు నీటి కొంచెం చేర్చవచ్చు) . సాధ్యమైతే, చివర వరకు చీజ్ను జోడించవద్దు, లేకుంటే అది క్యాస్రోల్లోకి కుడివైపు కరిగించే మార్గాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఆ ఆకర్షణీయమైన మెల్టి మార్గంలో పైన ఉండకుండా ఉంటుంది. మీరు ఒకరోజు డిష్లో సగం సేవలను అందిస్తున్నట్లయితే మరియు మిగిలిన సగంను మరొకరికి సేవ్ చేస్తే, మిగిలిన సగం తరువాత నగ్నంగా వదిలి, స్కిలెట్లో సగం కంటే చీజ్ యొక్క ఒక కప్పు చల్లుకోవాలి.
గమనిక: మీరు టమోటా చెప్పండి. . . చూర్ణం టమోటాలు చాలా వంటకాలకు తయారుగా ఉన్న టొమాటోలో నా అయ్యేవిగా మారాయి.
వారు ఒక హిప్ పురీ కంటే ఎక్కువ ఆసక్తికరమైన అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటారు, సాస్ కంటే ఎక్కువ భాగం, మరియు మొత్తం క్యాన్డ్ టమోటాలు వేయడం కంటే తక్కువ పని కలిగి ఉంటుంది. కానీ పిండి టమోటాలు అన్ని బ్రాండ్లు సమానంగా సృష్టించబడతాయి-కొన్ని సన్నగా ఉంటాయి, కొన్ని మందమైన, మరియు కోర్సు యొక్క ఆమ్లత్వం మరియు saltiness రుచి లో ఆట వస్తాయి. మీరు అనేక బ్రాండ్లు రుచి చూడాలి మరియు మీ వద్ద ఒక జంప్ అవుట్ చేస్తే చూడాలి. వాస్తవానికి, ఎప్పటిలాగే నేను ఎంచుకున్నదానిని నేను ఇష్టపడుతున్నాను, ఇది కూడా పనిచేస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 422 |
| మొత్తం కొవ్వు | 24 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 108 mg |
| సోడియం | 403 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 34 గ్రా |