నేను మొదటి ఐదు సంవత్సరాల క్రితం ఈ గ్లూటెన్-ఉచిత కార్న్బ్రెడ్ చేసిన, మరియు నేను నుండి ఉపయోగించిన మాత్రమే గ్లూటెన్-ఉచిత కార్న్బ్రెడ్ వంటకం అయ్యింది.
మెత్తటి, కాంతి, తీపి, మరియు పసుపు మొక్కజొన్న కెర్నల్స్ తో పగిలిపోవడం, ఇది ప్రతిదీ కార్న్బ్రెడ్ ఉండాలి. మరియు గ్లూటెన్-ఫ్రీ.
గ్లూటెన్ రహిత గ్రౌండ్ పసుపు మొక్కజొన్నగాలి పాటు, ఈ రెసిపీ యొక్క బేస్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ బిస్క్విక్. నేను నా చిన్నగడలో ఎల్లప్పుడూ ఒక బాక్స్ కలిగి ఉంటాను, నేను సమయం తక్కువగా ఉన్నాను మరియు నా స్వంత గ్లూటెన్-ఫ్రీ పాన్కేక్ మిశ్రమాన్ని తయారు చేయలేను. గ్లూటెన్-ఫ్రీ బిస్క్విక్ బహుముఖంగా ఉంది, అది పాన్కేక్ల కంటే ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతుంది ... కాల్చిన వస్తువులు మరియు కార్న్బ్రెడ్ వంటివి ఎవరూ ఊహించనివి బంక లేనివి.
ఈ రెసిపీకి వెన్న లేదా చమురు లేదు, వంట స్ప్రే యొక్క గ్రీజు పిచికారీ మినహా బేకింగ్ డిష్ కు. బదులుగా, ఈ వంటకం సన్ స్సుట్ నుండి తేలికైన రొట్టెలు అని పిలవని nonfat గ్రీక్ యోగర్ట్ మరియు ఒక అద్భుతం ఉత్పత్తిని ఉపయోగిస్తుంది. మీరు ఎన్నడూ ముందు లేత రొట్టెలు ఉపయోగించకపోతే, ఓహ్. మీరు దీనిని ప్రయత్నించాలి.
ఎండిన రేగు మరియు ఆపిల్ల మిశ్రమం నుండి మేడ్, తేలికపాటి కాల్చడం అద్భుతమైన కొవ్వు రహిత, కొలెస్ట్రాల్ రహితం, మరియు చమురు, క్లుప్తం, మరియు వెన్న కోసం గ్లూటెన్ రహిత భర్తీ. ఇది ఒక తేలికపాటి, ఆరోగ్యకరమైన విధంగా రుచికరమైన తేమ కాల్చిన వస్తువులను సృష్టించుటకు సహాయపడుతుంది.
నేను ఒక పై డిష్ లో ఈ కార్న్బ్రెడ్ రొట్టెలుకాల్చు మరియు పై వెచ్చని మందపాటి ముక్కలు వంటి సర్వ్ ఇష్టం. హృదయపూర్వక, బంగారు, బంక లేని స్లాబ్లు ఈ బ్లాక్బెర్రీ చియా సీడ్ జామ్ లాగా జామ్తో వ్రేలాడబడుతుంది.
మీరు తర్వాత తేదీలో ఆస్వాదించడానికి ఈ గ్లూటెన్ రహిత కార్న్బ్రెడ్ను స్లైస్ చేసి స్తంభింప చేయవచ్చు. కార్న్బ్రెడ్ కంటే మెరుగైన చికిత్స ఏమిటి?
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/4 కప్పులు గ్లూటెన్ రహిత గ్రౌండ్ పసుపు మొక్కజొన్న
- 3/4 కప్పు గ్లూటెన్-ఫ్రీ బిస్క్విక్
- 1/4 కప్పు చక్కెర
- 2 స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
- 3/4 కప్పు కాని కొవ్వు గ్రీకు పెరుగు
- 1/2 కప్ తేలికపాటి రొట్టెలుకాల్చు
- 1 గుడ్డు
- 1 కప్ తాజా లేదా thawed పసుపు మొక్కజొన్న కెర్నలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 డిగ్రీల F. కు ముందు వేడి పొయ్యి వంట స్ప్రే యొక్క ఒక కాంతి పిచికారీ ఒక 9 "రౌండ్ లేదా 8" స్క్వేర్ డిష్.
- గ్లూటెన్-ఫ్రీ కార్న్మేల్, గ్లూటెన్-ఫ్రీ బిస్క్విక్, షుగర్, మరియు బేకింగ్ పౌడర్ను ఒక పెద్ద గిన్నెలో చేర్చండి. పక్కన పెట్టండి.
- ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో, whisk కలిసి గ్రీక్ పెరుగు, తేలికైన రొట్టెలుకాల్చు, మరియు గుడ్డు వరకు బాగా కలిపి. పొడి పదార్ధాల మీద పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి.
- మొక్కజొన్న కెర్నల్స్ను కార్న్బ్రేడ్ పిండికి చేర్చండి. కొట్టుకుపోయిన బేకింగ్ డిష్ లోకి పిండి పోయాలి. ఒక కత్తితో లేదా పైకి చిందరవంతులతో పైభాగాన స్మూత్ చేయండి.
- 20-25 నిముషాల రొట్టెలు, కార్న్బ్రెడ్ బంగారు గోధుమ రంగులో ఉంటుంది మరియు కేంద్రాన్నించి ఒక టూత్పిక్ శుభ్రంగా ఉంటుంది.
- గ్లూటెన్-ఫ్రీ కార్న్బ్రెడ్ను 15 నిమిషాల ముందు చల్లబరుస్తుంది. తాజా జామ్ తో వెచ్చని సర్వ్, లేదా మరొక సమయం ఆస్వాదించడానికి పూర్తిగా చల్లగా కార్న్బ్రెడ్ స్తంభింప.
రిమైండర్: ఎల్లప్పుడూ మీ పని ఉపరితలాలు, సామానులు, ప్యాన్లు మరియు టూల్స్ గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. ఎల్లప్పుడూ ఉత్పత్తి లేబుల్స్ చదవండి - అన్ని బ్రాండ్లు సమానంగా సృష్టించబడవు. తయారీదారులు ఉత్పత్తి సూత్రీకరణలను నోటీసు లేకుండా మార్చవచ్చు. సందేహాస్పదంగా, ఉత్పత్తిని గ్లూటెన్ రహితమైనది కాదని ధృవీకరణ కోసం తయారీదారుని సంప్రదించడానికి ముందు ఒక ఉత్పత్తి కొనుగోలు లేదా ఉపయోగించవద్దు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 194 |
| మొత్తం కొవ్వు | 2 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 23 mg |
| సోడియం | 182 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 41 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |