Paycheck కాండీ బార్స్ PayDay బార్లు కోసం ఒక copycat రెసిపీ ఉన్నాయి. ఈ సాధారణ బార్లు సాల్టెడ్ వేరుసెనగలతో కప్పబడిన ఒక పంచదార పాకం కలిగి ఉంటాయి. నేను వాటిని సాదాగా ఇష్టపడుతున్నాను, కాని నేను కూడా ఒక అడుగు ముందుకు తీసుకుని, వాటిని చాక్లెట్ లో ఒక మంచి డన్కింగ్ ఇవ్వాలని ఇష్టం! వాటిని రెండు మార్గాల్లో ప్రయత్నించండి మరియు మీకు ఏది ఉత్తమమైనదో చూడండి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 14 oz (సుమారు 2 కప్స్) మృదువైన caramels, (unwrapped)
- 1.5 టేబుల్ స్పూన్ హెవీ క్రీం (లేదా పాలు)
- 15 oz (3 కప్స్) సాల్టెడ్ వేరుశెనగ
- ఐచ్ఛికం: 1 lb చాక్లెట్ మిఠాయి పూత
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఒక 9x9 అంగుళాల చదరపు బేకింగ్ పాన్ రేకుతో, మరియు నాన్స్టీక్ వంట స్ప్రేతో తేలికగా రేకు పిచికారీ. పాన్ దిగువన సుమారు 1.5 కప్పుల వేరుశెనగలను సగం చెడిపోయి, వాటిని పొరలుగా వేయండి.
2. ఒక మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నెలో వీరులేని కార్మెల్స్ మరియు క్రీమ్ లేదా పాలతో కలపండి. 30-40 రెండవ ఇంక్రిమెంట్లలో మైక్రోవేవ్, ప్రతి మైక్రోవేవ్ సెషన్ తర్వాత బాగా కదిలించడం, క్రీమ్ కరిగిన మరియు మృదువైనంత వరకు.
మొట్టమొదట ఇది ద్రవీభవనంగా ఉంటుంది, కదిలించడం చాలా కష్టమవుతుంది, కానీ మీరు దానిని వేడి చేస్తే, అది సున్నితమైనది మరియు ద్రవంగా మారుతుంది.
3. పాన్లో వేరుశెనగాలలో పంచదారను పోయండి మరియు ఒక పొరలాగా వ్యాప్తి చేయడానికి ఒక గరిటెలాన్ని వాడండి. వెంటనే మిగిలిన 1.5 కప్పుల పంచదార పైభాగంలో పంచదార పైభాగాన వ్యాపించి, వాటిని పంచదార కలిపిన శాంతముగా నొక్కండి.
కనీసం 30 నిమిషాలు, పంచదార పాకం సెట్ పాన్ రిఫ్రిజిరేట్.
5. సెట్ చేసిన తరువాత, పాన్ నుండి కాండీను తొలగించండి. ఈ సమయంలో, మీరు ఒక PayDay రుచి-అలైక్ కలిగి-అసలు క్యాండీ బార్లు కేవలం పంచదార పాకం మరియు వేరుశెనగ నుండి తయారు చేస్తారు! మీరు ఈ విధంగా ఆస్వాదించాలనుకుంటే, సగం లో మిఠాయిని కట్ చేసి, ఆపై ప్రతి సగం సన్నని బార్లలోకి కట్ చేయాలి. మీరు చాక్లెట్ లో మిఠాయి ముంచుట చేయాలనుకుంటే, 6 దశకు కొనసాగండి.
6. చాక్లెట్ డిప్పింగ్ కోసం, కేవలం ఇంకా బార్లు లోకి మిఠాయి కట్ లేదు. 30 సెకనుల ఇంక్రిమెంట్లలో మైక్రోవేవ్లో చాక్లెట్ మిఠాయి పూతను కరుగుతుంది, వేడెక్కకుండా నిరోధించడానికి తరచుగా గందరగోళాన్ని పొందండి. కొవ్వొత్తుల పైన చాక్లెట్ యొక్క చాలా సన్నని పొరను విస్తరించండి-ఇది నిజంగా వేరుశెనగలను లాక్ చేసి, మీరు ముంచినప్పుడు చాక్లెట్లో పడకుండా నిరోధించడానికి నిజంగా ఉంటుంది. కాబట్టి మందపాటి లేయర్-వీలైనంతగా సన్ననిలా చేయటానికి ప్రయత్నించండి! పూత సెట్ 10 నిమిషాలు మిఠాయి రిఫ్రిజిరేటర్, అప్పుడు తలక్రిందులుగా అది ఫ్లిప్ మరియు మిఠాయి యొక్క ఇతర వైపు చాక్లెట్ చాలా సన్నని పొర వ్యాప్తి.
7. చాక్లెట్ రెండు వైపులా సెట్ ఒకసారి, బార్లు లోకి మిఠాయి కట్. అవసరమైతే పూతతో తిరిగి వెచ్చించండి, కనుక ఇది ద్రవం. పార్చ్మెంట్ లేదా వాక్స్ పేపర్ తో బేకింగ్ షీట్ కవర్.
8. చాక్లెట్ లోకి ప్రతి బార్ ముంచుట కు ముంచడం టూల్స్ లేదా ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించండి, మరియు అది బేకింగ్ షీట్ మీద తిరిగి సెట్. చాక్లెట్ ఇప్పటికీ తడిగా ఉన్నప్పుడు, కోసిన వేరుశెనగలతో బల్లలను చల్లుకోవటానికి. చాక్లెట్ సెట్ వరకు ట్రే రిఫ్రిజిరేట్. ఉత్తమ రుచి మరియు ఆకృతి కోసం, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఈ బార్లు సర్వ్.
అన్ని కాండీ బార్ వంటకాలను వీక్షించడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి!