క్రాన్బెర్రీ మరియు పియర్ చట్నీ (పారేవ్)

ఆధునిక కోషర్ కిచెన్లో, హిప్ కోషెర్ కీర్తి యొక్క కుక్బుక్ రచయిత రోనీ ఫెయిన్, అంతర్జాతీయ రుచులతో అమెరికన్ ప్రాంతీయ వంటకంలో తాజాగా తీసుకుంటుంది మరియు వారపు రోజులు మరియు ప్రత్యేక సందర్భాల్లో పని చేయడానికి అనువైన, ప్రేరేపిత, ధృడమైన రుచి వంటకాలను అందిస్తుంది.

ఫినో పాన్కో-క్రస్టెడ్ టర్కీ కట్లెట్స్తో పాటు పనిచేయడానికి ఈ క్రాన్బెర్రీ మరియు పియర్ చట్నీని సృష్టించింది, కానీ సులభంగా తయారు చేసే రెసిపీ థాంక్స్ గివింగ్ టేబుల్కు ఖచ్చితమైన అదనంగా ఉంటుంది. అయితే, ఈ చట్నీని ఒక్కో సంవత్సరం చోటికి కాపాడేందుకు ఇది సిగ్గుపడింది - సాస్విచ్స్లో, సాస్విచ్స్లో ఒక బ్యాచ్ ఆస్వాదించడానికి, బంగాళాదుంప లాక్కీలకు టాపింగ్ గా లేదా కాల్చిన మాంసాలు లేదా చేపలకు ఒక సంభారం.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 12 ounces / 340 గ్రా క్రాన్బెర్రీస్ (తాజా)
• 1 కప్పు / 150 గ్రా గోధుమ చక్కెర
• 2 బేరి (సంస్థ, కరిగిన మరియు కాటు పరిమాణం ముక్కలుగా కట్)
• 3/4 కప్పు / 100 గ్రా ఎండుద్రాక్ష
• 1 కప్ / 235 ml ఆపిల్ పళ్లరసం
• 6 tablespoons / 90 ml ఆపిల్ పళ్లరసం వినెగార్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు / 12 గ్రా తాజా అల్లం (మెత్తగా కత్తిరించి)
• 2 టీస్పూన్లు మిరపకాయ (చిన్న ముక్కలుగా తరిగి)

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. ఒక saucepan లో అన్ని పచ్చడి పదార్థాలు ఉంచండి. మిక్స్ మరియు అధిక వేడి పైగా ఒక వేసి తీసుకుని.

2. వేడిని తగ్గించండి మరియు 40 నిమిషాలు లేదా సాస్ మందమైన వరకు పదార్థాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. చల్లని లెట్. రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ.