ఇది ఒక gorgeously chocolatey frosting చేస్తుంది, మరియు అది oomph యొక్క అదనపు బిట్ కోసం వెనిలా బదులుగా చాక్లెట్ సారం ఉపయోగిస్తుంది. మీరు ఒక చాక్లెట్ ప్రేమికుడు అయితే, అది చుట్టూ ఆడటానికి చేతిలో ఉంచడానికి ఒక ఆహ్లాదకరమైన పదార్ధం. ఇది ఒక 2-పొర 8 లేదా 9-అంగుళాల కేక్ను మంచుకు తగినంతగా చేస్తుంది.
ఇది ఒక వెన్నక్రీమ్ చేస్తుంది? వెన్న క్రీమ్ (వెన్న క్రీమ్, వెన్న ఐసింగ్ మరియు మాక్ క్రీం అని కూడా పిలుస్తారు) అనేది కేకులు లోపల ఉపయోగించిన ఐసింగ్ లేదా ఫిల్లింగ్ రకం, పూత వలె మరియు అలంకరణగా చెప్పవచ్చు. దాని సరళమైన రూపంలో, దీనిని పొడి చక్కెరతో వెన్నతో తయారు చేస్తారు, అయితే ఇతర కొవ్వులు మార్వేన్ లేదా పందికొక్కు వంటివి ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 ounces చాక్లెట్ (తీపి చేదు లేదా సెమీస్) (తరిగిన లేదా చిప్స్)
- 1 స్టిక్ వెన్న (లవణరహితం)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు కోకో పౌడర్
- 1 టీస్పూన్ స్వచ్ఛమైన చాక్లెట్ సారం
- 3 cups confectioners 'చక్కెర
- ¼ కప్పు పాలు
- 1 (3-ఔన్స్) ప్యాకేజీ క్రీమ్ చీజ్ (మెత్తగా)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక చిన్న saucepan లో తక్కువ వేడి మీద చాక్లెట్ మరియు వెన్న కరుగుతాయి. మిక్సింగ్ గిన్నెకు బదిలీ చేయండి.
- మీడియం పరిమాణ మిక్సింగ్ గిన్నెలో, ద్రవ చాక్లెట్ లోకి కోకో పౌడర్ మరియు చాక్లెట్ సారంను ఓడించారు. మిఠాయి చక్కెరను కలిపి, బాగా కలుపుతూ బీట్ చేయండి. పాలు లో బీట్, అప్పుడు క్రీము వరకు క్రీమ్ చీజ్ లో అధిక వేగం మరియు బీట్ కు బీటర్ చెయ్యి.
ఈ సింపుల్ వెనిలా కేక్ మీద ఈ చాకోలేజీ నురుగు ఉపయోగించు!
రియల్ సింపుల్ ప్రకారం, ఇక్కడ ఒక కేక్ అందంగా ఎలా ఉంటుంది?
- కేక్ స్టాండ్ మీద frosting ఒక dab ఉంచండి
మొదటి కేక్ పొరను పెట్టడానికి ముందు స్టాండ్ మీద నురుగు యొక్క రెండు టేబుల్ స్పూన్లు దాబ్. ఇది స్లైడింగ్ నుండి కేక్ నిరోధించబడుతుంది.
చిట్కా: మీరు ఒక కేక్ నిలబడి లేకపోతే, ఒక పెద్ద, విస్తృత-దిగువ మిక్సింగ్ గిన్నెను పైకి తిప్పండి మరియు పైన ఉన్న ప్లేట్ ఉంచండి. కేక్ ఎత్తడం మరియు కంటి స్థాయికి దగ్గరగా ఉన్నప్పుడు ఫ్రాస్ట్ చేయడం సులభం. - స్టాండ్ మీద మొదటి కేక్ పొర ఉంచండి
ఫ్లాట్ డౌన్ స్టాండ్ లో కూర్చుని తద్వారా పొయ్యి కుడి వైపు పైన కేక్ పొర ఉంచండి.
చిట్కా: తలక్రిందులుగా మీ కేక్ పొరలు కూర్చుని, వాటిని తుడిచివేయడానికి సహాయపడండి, మీ తుది కేక్ను మరింత ఆకర్షణీయంగా మరియు సులభంగా సిద్ధం చేయడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది. - మీ కేక్ క్రింద పార్చ్మెంట్ పేపర్ యొక్క కొన్ని స్ట్రిప్స్ ఉంచండి
కేకు అంచు క్రింద చర్మ పత్రాన్ని కాగితపు ముక్కలు అతివ్యాప్తి చెందుతాయి; ఇది మీ స్టాండ్ ను శుభ్రం చేయడానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది.
- 1 నుండి 1½ తుంపరల కప్లను ప్రారంభించండి
ఒక ఆఫ్సెట్ గరిటెలాన్ని ఉపయోగించడం ద్వారా, 1 నుండి 1½ కప్పుల పొయ్యి పొరను పైకి ఎక్కే పెద్ద పెద్ద బొమ్మపైన చాలు.
- కేవలం మీ కేక్ అంచుకు మించి చల్లబరుస్తుంది
గరిటెలాంటి ఉపయోగించి, కేకు మధ్యలో ప్రారంభించి పైభాగంలోని స్ఫటిక స్ఫటికను వ్యాప్తి చేసి ఎగువ ఉపరితలం అంచున గడపాలి. నురుగు యొక్క overhang మీరు కేక్ వైపులా తుషార సహాయం చేస్తుంది.
- రెండవ పొర పైన ఉన్న వైపు ఉంచండి
పైభాగంలో రెండవ కేక్ పొరను ఉంచండి మరియు స్టిక్కర్లను నిర్ధారించుకోవడానికి శాంతముగా నొక్కండి. ఒక అడుగు వెనక్కి తీసుకోండి మరియు ఇది స్థాయి మరియు కేంద్రీకృతమై ఉందని తనిఖీ చేయండి.
- రెండవ పొర కోసం 1 నుంచి 1½ కప్పుల నురుగులను వాడండి
కేకు మధ్యలో నరికివేత పెద్ద బొమ్మపైన ఉంచండి మరియు ఆఫ్సెట్ గరిటెలాన్ని ఉపయోగించి, అంచులకి అది విస్తరించింది. మీరు నురుగులో ముక్కలు వస్తే, మీ గిలక్కాయితో ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో మురికిని చల్లబరుస్తుంది.
చిట్కా: మీరు ఫ్రాస్ట్ మొదలుపెట్టినప్పుడు ఉదారంగా ఉండండి. మీరు ఎప్పుడైనా ముగుస్తుంటే మీరు ఎల్లప్పుడూ కొంచెం బయటపడవచ్చు, కానీ మీరు చాలా తక్కువగా మొదలుపెడితే, మీరు కేక్ నుండి ఫ్రెష్కి ముక్కలు తీసిపోతారు.
- విభాగాలలో ఫ్రాస్ట్ వైపులా
త్రైమాసికంలో కేక్ గురించి ఆలోచించండి మరియు ఒక సమయంలో ఒక త్రైమాసికంలో పరిష్కరించండి, మీరు వెళ్తున్నప్పుడు కేక్ నిలబడాలి. మొదటి నురుగుతో కప్పిన కేక్ను పొందడానికి లక్ష్యం.
- నురుగును స్మూత్ చేయండి లేదా మీకు నచ్చిన రూపాన్ని సృష్టించండి
కేక్ తుంచిన తర్వాత, మీరు తిరిగి వెళ్లి అందంగా మారవచ్చు. నురుగును స్మూత్ చేయండి లేదా స్విర్ల్స్ లేదా ఇతర అల్లికలను సృష్టించండి. ఏదైనా అదనపు నురుగు తొలగించండి. మీ అందంగా తుహిన కేక్ను బహిర్గతం చేసేందుకు పార్చ్మెంట్ పేపర్ యొక్క స్ట్రిప్స్ ను దూరంగా లాగుతారు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 491 |
| మొత్తం కొవ్వు | 31 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 19 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 67 mg |
| సోడియం | 60 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 53 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |