నిమ్మకాయ సాల్మన్ పాస్తా కోసం ఈ అద్భుతమైన వంటకం చాలా ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన ఉంది. కాల్చిన రైస్ Pilaf పైగా సర్వ్. స్టవ్ మీద ఒక స్కిలెట్ లో ఈ సులభమైన రెసిపీ ఉడుకుతుంది.
మీరు తాజా సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లతో వంట చేసినప్పుడు, పిన్ను ఎముకలు అన్ని తొలగిపోతున్నాయని నిర్ధారించుకోండి. ఈ చాలా చిన్న మరియు సన్నని ఎముకలు ఫిల్లింగ్ ప్రక్రియ నుండి తప్పించుకోగలవు. ఫిల్లెట్ల మీద మీ వేళ్లు అమలు చేయండి మరియు మీరు ఎముకలను అనుభవిస్తారు. ఒక పట్టకార్లు తో వాటిని లాగండి మరియు విస్మరించండి.
నిమ్మకాయ, సాల్మన్ మరియు లీక్స్ మరియు ఎరుపు గంట మిరియాలు వంటి కూరగాయలు సోర్ క్రీం కలయిక చాలా తాజాగా మరియు వసంతకాలం. ఒక ఫ్రూట్ సలాడ్ తో అది సర్వ్ (ఈ రెసిపీ లో veggies పుష్కలంగా ఉన్నాయి!) మరియు కొన్ని ఉల్లిపాయ స్కోన్లు లేదా సాధారణ విందు రోల్స్. డెజర్ట్ కోసం, ఒక ఐస్ క్రీం పై లేదా టార్ట్లెట్స్ కేవలం విషయం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1-1 / 2 కప్పులు కాంతి సోర్ క్రీం
- 1/2 కప్ సగం మరియు సగం క్రీమ్
- 2 teaspoons తడకగల నిమ్మ పై తొక్క
- 1 teaspoon ఎండిన మెంతులు కలుపు
- 1 (16-ఔన్స్) ప్యాకేజీ మిసోకోసియోలీ లేదా రొటాని పాస్తా
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- 1 పౌండ్ సాల్మొన్ ఫిల్లెట్, 1 "క్యారెట్లు లోకి కట్, చర్మం
- 1 లీక్, ప్రక్షాళన మరియు ముక్కలుగా చేసి
- 1 ఎరుపు గంట మిరియాలు, తరిగిన
- 2 కప్పులు చక్కెర స్నాప్ బటానీలు
- 3 tablespoons నిమ్మ రసం
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఒక పెద్ద కుండ నీటితో వేయాలి; ఉప్పు కలపండి.
2. సోర్ క్రీం సగం మరియు సగం, నిమ్మ పై తొక్క మరియు మెంతులు కలుపు వేసి బాగా కలపాలి. పక్కన పెట్టండి.
3. మరిగే నీటిలో ప్యాకేజీ ఆదేశాలకు అనుగుణంగా పాస్తా కుక్ వరకు ఉడికించాలి; కాలువ, 1/2 కప్పు పాస్తా వంట ద్రవమును నిల్వచేయుట.
4. ఇంతలో, ఒక పెద్ద skillet లో, మీడియం వేడి మీద ఆలివ్ నూనె వేడి మరియు సాల్మన్ జోడించండి.
5. సాల్మొన్ యొక్క రంగు తేలికగా, 4 నిముషాల వరకు మీడియం-అధిక వేడిని బాగా కదిలించి కదిలించండి.
6. స్కిలెట్ నుండి సాల్మోన్ను తొలగించి, పలక మీద పక్కన పెట్టండి.
స్కిలెట్కు లీక్స్ను కలపండి మరియు 1 నిమిషం కత్తిరించండి. బెల్ పెప్పర్ మరియు బఠానీలను skillet కు చేర్చండి మరియు నిరంతరం త్రిప్పుతూ, 3 నిమిషాలు ఎక్కువసేపు ఉడికించాలి.
8. మీడియం తక్కువకు తగ్గించడానికి మరియు వండిన మరియు పారుదల పాస్తా, సాల్మోన్, సోర్ క్రీం / నిమ్మకాయ మిశ్రమం, మరియు నిమ్మ రసం skillet కు జోడించండి. ఒక మృదువైన సాస్ సృష్టించడానికి అవసరమైతే రిజర్వేషన్ పాస్తా నీరు జోడించడం ద్వారా, కోట్ మరియు వేడి శాంతముగా కదిలించు. వెంటనే సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 655 |
| మొత్తం కొవ్వు | 27 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 92 mg |
| సోడియం | 133 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 70 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 33 గ్రా |