ఈ రుచికరమైన గుమ్మడికాయ మఫిన్లు 1/2 కప్పు తరిగిన అక్రోట్లను లేదా పెకన్లతో క్యారట్లు పాటు లేదా వాటిని భర్తీ చేయటంతో కూడా బాగా అర్థం చేసుకోవచ్చు. కొబ్బరి, ఎండుద్రాక్ష, లేదా క్రెయిసిన్లు కూడా అద్భుతమైన చేర్పులు.
రుచి వెన్న లేదా ఒక సాధారణ క్రీమ్ చీజ్ స్ప్రెడ్ తో muffins సర్వ్. చిట్కాలు చూడండి, క్రింద, కొన్ని స్ప్రెడ్ ఆలోచనలు కోసం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2/3 కప్ కూరగాయల నూనె
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 2/3 కప్పు చక్కెర (గ్రాన్యులేటెడ్)
- 1/2 కప్పు గోధుమ చక్కెర, (కాంతి లేదా ముదురు, ప్యాక్)
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 2 కప్స్ పిండి (ఆల్-పర్పస్)
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 2 టీస్పూన్లు గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- 1 1/2 కప్పుల గుమ్మడికాయ (మెత్తగా పిండిచేసిన unpeeled)
- 1/2 కప్పు ప్రతిఫలం (చక్కగా తురిమిన)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- గ్రీజ్ మరియు పిండి 12 మఫిన్ కప్స్. 375 F కు వేడి ఓవెన్
- మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్లు, చక్కెరలు మరియు వనిల్లా సారంతో నూనెను కొట్టండి.
- పిండి, సోడా, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు దాల్చినవ; తడి పదార్థాలు జోడించండి; మిళితం వరకు గందరగోళాన్ని. తురిమిన గుమ్మడికాయ మరియు క్యారెట్లు మడత.
- 3/4 పూర్తి గురించి మఫిన్ కప్లను పూరించండి; కావాలనుకుంటే దాల్చినచెక్క లేదా గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ తో చల్లుకోవటానికి. 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
చిట్కాలు
- పైనాపిల్ క్రీమ్ చీజ్ స్ప్రెడ్ - కరిగిన పిండి పైనాపిల్ యొక్క 1 చెయ్యవచ్చు (8 ounces) తో మెత్తగా క్రీమ్ జున్ను 8 ounces కలిపి.
- సిన్నమోన్ క్రీమ్ చీజ్ స్ప్రెడ్ - ప్యాక్ లైట్ గోధుమ చక్కెర యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు మరియు గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ యొక్క 1/2 టీస్పూన్తో మెత్తగా క్రీమ్ జున్ను 4 ఔన్సులను కలుపు. మృదువైన మరియు బాగా మిళితం వరకు బీట్.
బేధాలు
- పిండిచేసిన క్యారట్తో కలిపి 1/2 కప్పు కొంచెం తియ్యగా కొబ్బరి మరియు / లేదా తరిగిన కాయలు వేయండి, లేదా తురిమిన క్యారట్ను మినహాయించండి.
మరిన్ని వంటకాలు
ఆరెంజ్-క్రాన్బెర్రీ గుమ్మడికాయ బ్రెడ్
వాల్నట్స్ మరియు డేట్స్ తో గుమ్మడికాయ బ్రెడ్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 257 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 75 mg |
| సోడియం | 227 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 27 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |