ఈ నౌకాదళం బీన్ సూప్ అనేది ఒక సాధారణ సూప్, ఇది హామ్ లేదా ఒక మిగిలిపోయిన హామ్ ఎముక మరియు ఎండిన నేవీ బీన్స్లతో తయారు చేయబడుతుంది. ఇది భోజనం లేదా భోజనం సూప్ వలె ఉండటానికి తగినంత హృదయపూర్వకంగా ఉంది, మరియు దాన్ని పరిష్కరించడానికి సులభంగా ఉండదు. కాల్చిన హామ్ డిన్నర్ నుండి హామ్ ఎముక మరియు వేయించిన హం ఉపయోగించండి . సూప్ మాత్రమే సులభం కాదు, అది బడ్జెట్ అనుకూలమైనది!
కార్న్బ్రెడ్, కార్న్బ్రెడ్ మఫిన్స్, లేదా మొక్కజొన్న కర్రలతో ఈ బీన్ సూప్ను సర్వ్ చేయండి. తాజాగా కాల్చిన బిస్కెట్లు లేదా కరకరలాడే రోల్స్ కూడా మంచివి.
మీరు బీన్ సూప్ కోసం నెమ్మదిగా కుక్కర్ను ఉపయోగించాలనుకుంటే, ఈ మట్టి కుండ పాట్ నౌవి బీన్ మరియు హామ్ సూప్ వద్ద పరిశీలించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ ఎండిన నౌకాదళం బీన్స్
- 2 quarts మరిగే నీటి
- 2 పెద్ద పంది మాంసం hocks లేదా ఒక meaty హామ్ ఎముక
- 1/4 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 1/2 కప్పు తరిగిన సెలెరీ
- 2 బే ఆకులు
- 2 కప్పులు కత్తిరించి
- మిగిలిపోయిన హామ్ (లేదా రుచికి లేదా మాంసం ఎముక నుండి హామ్)
- రుచి ఉప్పు
- రుచి చూసే మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నావికా బీన్స్ కడగడం మరియు వాటిని తీయండి. ఏ దెబ్బతిన్న లేదా చెడ్డ బీన్స్ విస్మరించండి మరియు చిన్న రాళ్ళు కోసం చూడండి. బీన్స్ పెద్ద గిన్నెలో లేదా కుండలో పోయాలి మరియు వేడి నీటిలో 2 క్వార్ట్లను జోడించండి. బీన్స్ 2 నుంచి 4 గంటలకు నాని పోవును. *
- ఒక పెద్ద డచ్ ఓవెన్ లేదా స్టాక్పాట్లో, బీన్స్ లేత వరకు, 1 1/2 గంటలు వరకు బీన్స్ (మరియు వారి నీటిలో ఉంచే నీరు) తో హామ్ ఎముక లేదా హామ్ హాక్స్ను ఆనివేశించుకోండి.
- ఎముకలు మరియు చాప్ హామ్ తొలగించండి. ఎముకలు మరియు కొవ్వు తొలగించి కుండ కు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి హామ్ తిరిగి.
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, సెలెరీ మరియు బే ఆకులు కుండ వేయాలి.
- 1 గాలన్ గురించి చేయడానికి తగినంత నీరు లేదా కూరగాయల స్టాక్ని జోడించండి. కుండ కు హామ్ మాంసం తిరిగి జోడించండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు రుచి మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయాలి. సుమారు 30 నిమిషాలకు 1 గంటకు పైగా ఉడికించాలి.
* మీరు మీ బీన్స్ రాత్రిపూట నాని పోవుటకు కావాలనుకుంటే, మొదట నీటిని కాయడానికి అవసరం లేదు. జస్ట్ 2 క్వార్ట్ల నీటితో ఒక గిన్నెలో ఉంచండి మరియు 8 నుండి 12 గంటలకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలివేయండి. లేదా, మరొక శీఘ్ర పద్ధతి కోసం, ఒక పెద్ద కుండ లో బీన్స్ చాలు, నీటి 2 quarts తో కవర్, మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. 3 నిమిషాలు బాయిల్. వేడి నుండి తొలగించు మరియు వాటిని 2 నుండి 4 గంటలు వేడి నీటిలో నాని పోనివ్వండి.
బేధాలు
- ఉల్లిపాయలు మరియు ఆకుకూరలతో కలిపి సూప్కు సుమారు 1 కప్పు వేసి క్యారట్లు జోడించండి.
- కూరగాయలు సూప్ కు ముక్కలు వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం జోడించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 139 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 3 mg |
| సోడియం | 87 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 24 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 9 గ్రా |