నారింజ రసం, మసాలా దినుసులు మరియు ఇతర పదార్ధాలతో నెమ్మదిగా వండిన పంది భుజం . ఈ పంది మాంసం రొట్టె బియ్యం లేదా నూడుల్స్ తో రుచికరమైన.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పంది భుజం రోస్ట్, 3 నుండి 4 పౌండ్లు, కత్తిరించిన (పంది బట్)
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు
- 1 చిన్న గుజ్జు (6 ounces) ఘనీభవించిన నారింజ రసం గాఢత, thawed
- 1/4 కప్పు గోధుమ చక్కెర
- 1/8 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జాజికాయ
- 1/8 టీస్పూన్ గ్రౌండ్
- మసాలా పొడి
- 3 tablespoons చల్లని నీరు కలిపి 3 tablespoons పిండి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో పంది భుజం వేయించు; ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి.
- ఒక గిన్నెలో, నారింజ రసం గాఢత, గోధుమ చక్కెర, జాజికాయ, మరియు మసాలా పొడి; పంది కాల్చిన మీద పోయాలి. కవర్ మరియు 1 గంటకు HIGH లో ఉడికించాలి. తక్కువ ఉష్ణాన్ని తగ్గించండి మరియు 8 గంటలు ఉడికించాలి.
- పనిచేస్తున్న ముందు, రసాల నుండి కొవ్వు కొవ్వును మరియు చిన్న రసంతో వంట రసాలను పోయాలి. కొంచెం తగ్గించి, రుచులు కేంద్రీకరించి, గట్టిగా, ఉడికించి, ఉడికించాలి.
- Whisk లో పిండి మరియు నీరు మిశ్రమం మరియు చివరకు వరకు వంట కొనసాగుతుంది. పంది మాంసంతో మందమైన రసాలను సర్వ్ చేయండి.
చిట్కాలు
- బిస్కెట్లు లేదా రోల్స్, బియ్యం మరియు సలాడ్తో పూర్తి, సంతృప్తికరమైన భోజనం కోసం దీనిని సేవిస్తారు.
- సులభంగా ద్రవ పదార్ధాల కొవ్వును తగ్గించడానికి ఒక గ్రేవీ విభజించడానికి రసాలను వక్రీకరించు.
- మిగిలిపోయిన పంది మాంసం ముక్కలు లేదా చిన్న ముక్కలుగా చేసి, పలు వంటకాలతో కలపవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 637 |
| మొత్తం కొవ్వు | 35 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 215 mg |
| సోడియం | 403 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 17 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 60 గ్రా |