ఈ గొప్ప, సాధారణ, buttery వనిల్లా కేక్ నా మొదటి కుక్బుక్, Mom 100 కుక్బుక్ నుండి వస్తుంది. అన్నింటికన్నా చాలా క్లాసిక్ నార్మన్ రాక్వెల్ పుట్టినరోజు కేక్ కోసం చాక్లెట్ బట్టర్క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్ను ప్రయత్నించండి .
పిల్లలను పదార్థాలు కొలిచేందుకు మరియు మిక్సర్ను పర్యవేక్షణతో పనిచేయనివ్వండి, అవి పాత వయస్సులో ఉంటే. వారు పాన్ని కట్టడానికి పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని కత్తిరించవచ్చు . మరియు కోర్సు యొక్క కేకులు చల్లగా ఉన్నప్పుడు వారు ఫ్రాస్ట్ సహాయపడుతుంది, మరియు అన్ని యొక్క ఉత్తమ భాగం వస్తుంది: అలంకరణ. మీరు కావాల్సిన సంసారమైన చాక్లెట్లు , మృదువైన మిఠాయిలు, గమ్ డ్రాప్స్, స్టిట్టెల్స్, నెక్కో పొరలు (మీరు వాటిని కనుగొంటే), గమ్మి కాండీలు, లికోరైస్, మీకు కావలసినవి, ఇది మరియు ఒక కళాఖండాన్ని సృష్టించండి.
ముందు చిట్కా చేయండి: కేకులు రెండు రోజుల ముందుగానే, మరియు పూర్తిగా చల్లగా ఉన్నప్పుడు ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో బాగా చుట్టి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచబడుతుంది.
మీ చాక్లెట్ మరియు వనిల్లా ప్రజలను సంతృప్తి పరచడానికి, ఈ వనిల్లా-చాక్లెట్ కేక్ ఎలాంటి సందర్భోచితంగా ఉంటుంది. హార్డ్ చాక్లెట్ ప్రేమికులకు డై, పాటు తరలించడానికి, మరియు బదులుగా ఈ రిచ్, ఉబెర్- chocolate కేక్ తయారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 కప్పులు కేక్ పిండి (స్వీయ పెరుగుదల కాదు)
- 1 tablespoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 టీస్పూన్ కోషెర్ లేదా ముతక ఉప్పు
- 1 కప్ (2 స్టిక్స్) లవణరహిత వెన్న, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద
- 2 1/4 కప్పుల చక్కెర
- 5 పెద్ద గుడ్లు, గది ఉష్ణోగ్రత
- 2 టీస్పూన్లు స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- 1 కప్పు మొత్తం పాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 ° F వరకు వేడి పొయ్యి. ఒక లోతైన (2-అంగుళాల) 9-అంగుళాల కేక్ పాన్ ను వాక్స్డ్ లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితంపై రెండు పేర్చబడిన షీట్లపై ఉంచండి మరియు కాగితంపై దిగువ ట్రేస్ చేయండి. గుర్తించబడిన సర్కిల్లను కత్తిరించండి. బట్టర్ 2 లోతైన 9-అంగుళాల రౌండ్ కేక్ చిప్పలు, అప్పుడు రెండు ప్యాన్లు, వెన్న కాగితం ప్రతి లోపల ఒక కాగితం వృత్తం ఉంచండి మరియు ప్రతి పాన్ పిండిని ఒక బిట్ జోడించండి, దాని చుట్టూ కింది తలుపులు మరియు భుజాలపై తట్టుకోవడం, మరియు వాటిని పైకి తిప్పండి అదనపు పిండిని నొక్కడానికి డౌన్.
- పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు కలపండి. కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు ఒక విద్యుత్ మిక్సర్తో పెద్ద గిన్నెలో వెన్న మరియు చక్కెరను బీట్ చేయండి. ఒక్కోసారి అదనంగా గుడ్లు వేసి, వెనీలాలో కొట్టండి. ఒక రబ్బరు గరిటెలాంటి గిన్నె యొక్క భుజాలను గీసాము. పిండి మిశ్రమాన్ని సజల మిశ్రమానికి, తక్కువ మిశ్రమాన్ని మిశ్రమానికి మిశ్రమానికి చేర్చండి. పాలు కలపండి, అది దాదాపుగా కలిపినంత వరకు కలిపి, మిగిలిన పిండి మిశ్రమాన్ని మిళితం చేస్తాయి. మీరు ఇప్పటికీ పిండి యొక్క చారికలు చూడవచ్చు, పక్కను పెట్టి, పక్షులను కొట్టండి, అంతేకాక అంతా మిళితం చేసే వరకు, ఒక చెక్క స్పూన్ను లేదా రబ్బరు గరిటెలాంటి కొన్ని చివరి స్టెయిర్లను అందిస్తుంది.
- రెండు పాన్ల మధ్య పిండిని విభజించండి, అవి ఉపరితలాలను ఉపరితలంతో కరిగించి, తద్వారా కప్ కేక్ లీనియర్ల మధ్య సమానంగా పిండిని విభజించండి. అరచేతుల మధ్య రొట్టెలు లేదా బుట్టకేక్లు రొట్టెలుకాల్చు వరకు రొట్టెలు మధ్యలో చొప్పించిన ఒక టూత్పిక్ లేదా చెక్క పొరలన్నీ సుమారు 35 నిముషాలపాటు శుభ్రం అవుతాయి.
- 10 నిముషాల కోసం వైర్ రాక్ లలో వారి చిప్పలు లో కూల్లను కూల్చివేసి, ఆపై రాక్లు పై విలోమం చేయండి మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 358 |
| మొత్తం కొవ్వు | 19 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 118 mg |
| సోడియం | 376 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 44 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |