జీన్స్ మార్నిన్డ్ స్కర్ట్ స్టీక్

జీలకర్ర, చిల్లీస్ మరియు నిమ్మరసంతో రుచితో, ఈ స్కర్ట్ స్టీక్ టాకోస్, సలాడ్, లేదా గ్రిల్ కాయగూరలతో కలిసి పనిచేయడానికి పరిపూర్ణంగా ఉంటుంది.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 2 పెద్ద లంగా స్టీక్స్
• 3 లైమ్స్ యొక్క జ్యూస్
• మరినాడే కోసం:
• 1/3 కప్ / 80 mL కూరగాయల నూనె
• 1/4 కప్ / 60 mL నీరు
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
• 1 tablespoon / 15 mL జీలకర్ర (కాబట్టి వంపుతిరిగిన ఉంటే తక్కువ ఉపయోగించండి)
• 1 tablespoon / 15 mL మిరపకాయ
• 2 టీస్పూన్లు / 10 mL ఉల్లిపాయ పొడి
• 2 టీస్పూన్లు / 10 mL సముద్రపు ఉప్పు
• 2 టీస్పూన్లు / 10 mL chipotle మిరపకాయ
• 2 టీస్పూన్లు / 10 mL ఒరేగానో
• 2 teaspoon2 / 10 mL వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
• 1 teaspoon / 5 mL నల్ల మిరియాలు
• అలంకరించు కోసం:
• 10 చెర్రీ టమోటాలు (పాడైంది)
• 1/4 కప్పు / 60 mL తాజా కొత్తిమీర (తరిగిన)
• 1-2 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు (తరిగిన)
• 1 చిల్లి (మెత్తగా కత్తిరించి)

హౌ టు మేక్ ఇట్

అదనపు కొవ్వు యొక్క స్కర్ట్ స్టీక్స్ ట్రిమ్. పునరావృతమయ్యే ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి. Marinade పదార్థాలు కలుపు మరియు స్కర్ట్ స్టీక్స్ పైగా పోయాలి. మాంసం ప్రతి బిట్ ఖచ్చితంగా చూసుకోవాలి, చుట్టూ marinade పని, జాగ్రత్తగా బ్యాగ్, సీల్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లోకి స్థలం నుండి అదనపు గాలి విడుదల. 2-4 గంటలపాటు marinade అనుమతించు.

మీడియం వేడి కోసం వేడి గ్రిల్. గ్రిల్ గ్రిట్లపై బ్యాగ్ మరియు స్థలం నుండి స్టీక్స్ తొలగించండి. మందం మరియు కావలసిన దానం ఆధారంగా ప్రతి వైపు 3-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

ఒకసారి స్టీక్స్ వండుతారు, వేడి మరియు స్థానం నుండి తీసివేసి, అల్యూమినియం రేకుతో తేలికగా కవర్ చేయాలి. స్టీక్స్ విశ్రాంతిగా ఉన్నప్పుడు, అలంకరించు సిద్ధం. స్లైస్ స్టీక్స్, గార్నిష్ మరియు సర్వ్.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	490
మొత్తం కొవ్వు	30 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	5 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	18 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	44 mg
సోడియం	1,415 mg
పిండిపదార్థాలు	41 గ్రా
పీచు పదార్థం	10 గ్రా
ప్రోటీన్	23 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)