ఈ మోసపూరిత చిన్న చెర్రీ పైస్ ఒక మఫిన్ టిన్-తయారీలో సులభంగా తయారు చేయగలవు మరియు సులభంగా వాటిని టిన్లో వదిలివేయడం వలన వాటిని సులభంగా రవాణా చేయవచ్చు.
ఈ సాధారణ మరియు క్లాసిక్ రెసిపీ దాల్చినచెక్క లేదా జాజికాయ యొక్క చల్లుకోవటానికి లేదా నిమ్మ అభిరుచి యొక్క కొన్ని గట్టిగాలుతో గట్టిగా ఉంటుంది. వైపు లేదా తన్నాడు క్రీమ్ లేదా ఐస్ క్రీం తో వాటిని సర్వ్. అన్ని పైస్ తో, నింపి చల్లని మరియు సెట్ అవకాశం ఉంది కాబట్టి మీరు వాటిని సర్వ్ ముందు వాటిని చల్లగా వీలు నిర్థారించుకోండి.
గమనిక: మీరు టార్ట్ చెర్రీస్ తో ఈ రెసిపీ ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మీరు డౌన్ సగం మరియు సగం మొదటి వారి రసాలను తగ్గించడానికి అవసరం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- డౌ 1 (9-అంగుళాల) పై క్రస్ట్ *
- 1 పౌండ్ తీపి చెర్రీస్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
- 1 tablespoon
- ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ (లేదా నిమ్మ రసం)
- 1/4 టీస్పూన్ సముద్ర ఉప్పు
- 1/4 cup tapioca పిండి (లేదా జరిమానా వరకు ఒక స్పైస్ గ్రైండర్ లో తక్షణ టపాయోకా మెత్తగా) లేదా cornstarch
- 1 గుడ్డు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పిండిని 9 ముక్కలుగా విభజించండి. ప్లాస్టిక్ చుట్టులో డిస్కులను, చుట్టు పెట్టి వాటిని 30 నిమిషాలు చల్లగా మరియు రాత్రికి రాత్రంతా చల్లాలి.
- డిస్కులను 5-అంగుళాల సర్కిల్లకు పంపించండి. క్లీనర్ అంచులు కేవలం ఒక టీన్ బిట్ పెద్ద వాటిని బయటకు వెళ్లండి మరియు శుభ్రం అంచులు కట్ లేదా అదే ప్రభావం కోసం ఒక పదునైన paring కత్తితో ఒక చిన్న గిన్నె ట్రేస్చేసే ఒక 5-అంగుళాల రౌండ్ కుకీ కట్టర్ ఉపయోగించండి.
- మఫ్ఫిన్ టిన్ యొక్క 8 విభాగాలకు 8 వృత్తాకార వృత్తాకారాలను శాంతముగా ఉపయోగించండి. మీకు నచ్చినట్లయితే మీరు గ్రీజు లేదా నూనెను టిన్లను చెయ్యవచ్చు, కాని పై పిండిలో చాలా కొవ్వు ఉన్నందున ఇది అవసరం లేదు. కవర్ మరియు కనీసం 30 నిమిషాలు మరియు కొన్ని గంటల వరకు సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో టిన్ ఉంచండి.
- మీరు ఇష్టపడితే, బల్లలను కోసం అలంకరణలు కటౌట్ మిగిలిన వృత్తం ఉపయోగించండి. చిన్న కుకీ కట్టర్లు ఉపయోగించండి లేదా ఫ్రీహాండ్ వాటిని కట్. వాటిని ఒక ప్లేట్, కవర్, మరియు చలి ఇతర చతురస్రాకారాలతో ఉంచండి.
- 400F కు ఓవెన్ వేడి.
- క్రస్ట్లు చల్లగా ఉండగా, చెర్రీలను శుభ్రం చేసుకోండి, వాటిని పొడిగా ఉంచండి, వాటిని పిట్ చేయండి. కాదు చెర్రీ పీటర్? ఏమి ఇబ్బంది లేదు! ఎలా ఒక పీటర్ లేకుండా చెర్రీస్ పిట్ చూడండి. వాటిని ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో ఉంచండి. చక్కెర, వెనీగర్ మరియు ఉప్పు వేయండి. సుమారు 15 నిముషాలు కూర్చునివ్వు. టేపియోకా పిండి-కదిలించు గొడ్డలిని కదిలించు.
- చెంచా క్రస్ట్ లోకి సమానంగా నింపి. ఏ అలంకరణలు తో టాప్. గుడ్డు మరియు బ్రష్ను ఏదైనా బహిర్గత క్రస్ట్ పై బీట్ చేయండి.
- ఓవెన్లో టిన్ను ఉంచండి, 350F కు వేడిని తగ్గించండి. రొట్టెలు వేయించడానికి వరకు రొట్టెలుకాల్చు మరియు నింపి 1 గంట గురించి, బబ్లింగ్ ఉంది.
- పనిచేసే ముందు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
* మీరు ఒక పైన్ టిన్ లో ఇప్పటికే ఉన్నంతవరకు, ఒక దుకాణంలో కొన్న క్రస్ట్ ను ఉపయోగించవచ్చు. బటర్ పై క్రస్ట్ కోసం ఈ రెసిపీ ఈ చిన్న పైస్ తో చక్కగా పనిచేస్తుంది. మీరు డబుల్-క్రస్ట్డ్ పైస్ లేదా లాటిస్ బల్లలను తయారు చేయాలనుకుంటే, పై డౌ యొక్క డబుల్ బ్యాచ్ తయారు చేయండి మరియు 16 విభాగాలుగా విభజించండి. ఒక లాటిస్ టాప్ నేత న పూర్తి సూచనల కోసం ఒక లాటిస్ పై క్రస్ట్ హౌ టు మేక్ చూడండి. హెచ్చరించమని: ఇది రెగ్యులర్ పరిమాణ పై పై కంటే ఈ చిన్న చిన్న ఫార్మాట్ లో చేయాలన్నది తంత్రమైనది!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 550 |
| మొత్తం కొవ్వు | 58 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 42 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 26 mg |
| సోడియం | 11 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |