పోర్ట్ అనేది కొద్దిగా తీపి రుచి కలిగిన ఒక బలవర్థకమైన వైన్, మరియు ఇది తరచుగా భోజనానికి వైన్ గా ఉపయోగపడుతుంది. చెక్క పీపాల్లో వృద్ధాప్యం ఒక నట్టి సువాసనను అందిస్తుంది, మరియు ఈ సంక్లిష్ట లక్షణాలు కలిసి సాస్లను తయారు చేయడానికి అద్భుతమైన వైన్ చేస్తాయి.
ఒక పోర్ట్ వైన్ సాస్ తయారు చేయడానికి సాధారణ మార్గం పోర్ట్ వైన్ ను ప్రాథమిక డెమి-గ్లేస్కు జోడించడం ద్వారా ఉంటుంది. ఇది రోస్ట్స్ మరియు స్టీక్స్ కోసం ఒక అద్భుతమైన సహవాయిద్యం.
మీరు వైన్తో వంట చేస్తున్నప్పుడు, మీరు త్రాగడానికి ఇష్టపడే ఒక వైన్ని ఉపయోగించడం మంచిది. సాధారణంగా, మీరు కోరుకుంటాను ఉత్తమ నాణ్యత వైన్ కోసం వసంత ఉండాలి. వైన్ తో వంట అది తగ్గించడం ఉంటుంది, ఇది దాని రుచులు ఏకాగ్రత మరియు తీవ్రతరం. కాబట్టి మీరు చురుకుగా ఉన్న రుచులు మంచివి అని మీరు నిర్ధారించుకోవాలి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పింట్
- డెమి-గ్లేస్
- ¼ కప్పు పోర్ట్ వైన్
- 1 tablespoon వెన్న
హౌ టు మేక్ ఇట్
- భారీ-అడుగున saucepan లో, డెమి- glace ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను వేడి మరియు గురించి 10 నిమిషాలు తగ్గించడానికి.
- మదీరా వైన్ లో కదిలించు మరియు వెన్న లో స్విర్ల్. వెంటనే సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 32 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 4 mg |
| సోడియం | 1 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 0 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |