బ్రెడ్ షుగర్, వనిల్లా, పాలు (లేదా క్రీమ్), గుడ్లు మరియు వెన్నతో సంప్రదాయబద్దంగా బటర్స్కోటచ్ పుడ్డింగ్ను తయారు చేస్తారు, అయితే ఈ పాడి లేని (మరియు శాకాహారి!) వెర్షన్ కేలరీలు మరియు కొవ్వుపై బాగా తగ్గిపోతుంది, ఇది ఇప్పటికీ గొప్ప ఆకృతి మరియు బెట్టెర్స్కోచ్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఈ పుడ్డింగ్ ఒక nice మరియు సులభంగా weeknight డెజర్ట్ చేస్తుంది, lunchbox తీపి లేదా afterschool ట్రీట్. (Lunchbox డెజర్ట్స్ కోసం, పుడ్డింగ్ చల్లగా మరియు పూర్తిగా చల్లగా తర్వాత, వ్యక్తిగత Tupperware cups లోకి పుడ్డింగ్ భాగాన్ని సులభంగా, పట్టుకోడానికి మరియు వెళ్ళి ఇంట్లో స్వీట్లు కోసం.)
ఒక నట్టి సువాసనతో ఒక ధనిక పుడ్డింగ్ కోసం, ఈ వంటకాల్లో బాదం పాలు స్థానంలో కొబ్బరి పాల ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 టి మొక్కజొన్న పిండి
- ¾ కప్పులు ముదురు గోధుమ చక్కెర, ప్యాక్
- 1/8 టి. ఉ ప్పు
- 2 ¼ cups తియ్యగా సాదా బాదం పాలు, విభజించబడింది
- 1 T. పాల రహిత
- సోయ్ వెన్న , మెత్తగా
- 1 టి. వనిల్లా
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీ అన్ని పదార్ధాలను సేకరించండి. (పుడ్డింగ్లను త్వరగా ఉడికించాలి, అందువల్ల మీరు కొలుస్తారు మరియు చేయాల్సిన ప్రతిదాన్ని కలిగి ఉండటం మంచిది.) మీరు కూడా ఒక చిన్న సున్నం మరియు ఒక చెక్క స్పూన్ లేదా వైర్ గందరగోళానికి తిప్పాలి.
- వేడి నుండి ఒక చిన్న సాస్ను లో, బాగా కలపాలి వరకు మొక్కజొన్న పిండి, చక్కెర, ఉప్పు కలపాలి. ¼ కప్పు బాదం పాలు (లేదా ఇతర పాల రహిత పాలు ప్రత్యామ్నాయం ) జోడించండి మరియు మీడియం-తక్కువ వేడి మీద సాస్పీని ఉంచండి, మొక్కజొన్న పిండిని చక్కెరను బాగా కలుపుతాము .
- 3 నిమిషాలు మిశ్రమం మందంగా వరకు నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, మిగిలిన బాదం పాలను జోడించండి. పూర్తిగా కలిపి వరకు సోయ్ వెన్న మరియు వనిల్లా లో వేడి మరియు whisk నుండి పాన్ తొలగించండి. బట్వాడా పుడ్డింగ్ను ఒక జలనిరోధిత డిష్కు, నేరుగా పుడ్డింగ్ ఉపరితలంపై ప్లాస్టిక్ చుట్టు ఉంచండి (ఇది ఒక చర్మంను నిరోధించకుండా చేస్తుంది) మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో చల్లగా ఉండటానికి 3 గంటల ముందు చల్లబడుతుంది. చల్లని సర్వ్.
కుక్ నోట్:
నేను ఈ రెసిపీ మరియు ముఖ్యంగా అగర్ లేదా మొక్కజొన్న పిండి వంటి ఒక పలుచబడినపుడు ఏజెంట్ యొక్క విధమైన తో తయారు చేసిన, కానీ మీ సొంత ఇంట్లో బాదం పాలు తయారు లేదా ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి లేదా ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి లేదా ఉపయోగించి ప్రయత్నించండి కోసం స్టోర్-కొనుగోలు పాడి లేని పాల ప్రత్యామ్నాయాలు ఉపయోగించి ఇష్టపడతారు సొంత ఇంటిలో తయారు చేసిన మార్గరీన్. కొబ్బరి పాలు పాడి-రహిత పుడ్డింగ్లలో కూడా అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది, అందువల్ల మీ కోసం ఉత్తమమైన పనిని కనుగొనడానికి పాలు వివిధ రకాల ప్రత్యామ్నాయాలను ప్రయోగం చేస్తాయి.
** ఈ వంటకం పాడి-రహిత, శాకాహారి, లాక్టోజ్ -ఫ్రీ మరియు గుడ్డు లేని ఆహారం కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది, కానీ అలెర్జీలు లేదా ఆహార పరిమితులకి ఉద్దేశించిన ఏ రెసిపీతోనూ, అన్ని పోషక లేబుళ్ళను జాగ్రత్తగా చదవడాన్ని నిర్ధారించుకోండి. అవి దాగి ఉన్న పాల-ఉత్పన్నమైన పదార్థాలు (లేదా ఇతర ప్రతికూలతలు, ఇవి మీకు వర్తిస్తే).
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 177 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 115 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 43 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |