Chewy, తీపి మరియు టార్ట్, ఈ అందమైన రెండు బిగువు జెల్లీలు నిజమైన పండు రసం తో రుచి రెండు పొరలు ఉంటాయి. ఈ క్యాండీలు ఒక అసాధారణమైన వంటకం మరియు సెలవు గూడీస్ యొక్క ట్రే, కార్యాలయ పార్టీకి ప్రశంసలు అందుకున్న బహుమతి లేదా వాలెంటైన్స్ డే కోసం ఒక తీపి బహుమతిని అందంగా తీర్చిదిద్ది, కాగితం మరియు బావుల్లో చుట్టబడి ఉంటాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 tablespoons unflavored జెలటిన్ (వేరు)
- 12 టేబుల్ స్పూన్లు (వేరుచేయబడినవి)
- 2/3 కప్ స్ట్రాబెర్రీ రసం (నోట్ చూడండి)
- 8 టేబుల్ స్పూన్లు కార్న్ సిరప్ (వేరుచేయబడిన)
- ఐచ్ఛికం: ఆహార రంగు
- 2/3 కప్పు పైనాపిల్ రసం
- ఐచ్ఛికం: రోలింగ్ కోసం చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నీటితో తేలికగా తేమ 6-అంగుళాల పాన్ ద్వారా 6 ని సిద్ధం చేయండి.
- ప్లేస్ 4 టేబుల్ జెలటిన్ 1/4 కప్పు చల్లని నీరు గురించి 5 నిమిషాలు మృదువుగా.
- చక్కెర కరిగిపోయే వరకు మీడియం వేడి మీద మీడియం సాస్పాన్లో 6 tablespoons చక్కెర, స్ట్రాబెర్రీ జ్యూస్, మరియు 4 టేబుల్ స్పూన్లు కార్న్ సిరప్ ఉంటాయి.
- జెలటిన్ మరియు నీటి మిశ్రమం లో కదిలించు మరియు జెలటిన్ కరిగిపోయే వరకు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి.
- కావాలనుకుంటే ఆహార రంగు జోడించండి.
- సిద్ధం పాన్ లోకి పోయాలి మరియు పూర్తిగా సెట్ వరకు వదిలి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 4 నుండి 6 గంటల లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ లో 1 గంట.
- పైనాపిల్ రసంతో ఈ పద్ధతిని పునరావృతం చేయండి: 1/4 కప్ చల్లని నీటిలో 4 టేబుల్ స్పూన్స్ జెలటిన్ 5 నిమిషాలు మృదువుగా ఉంచాలి.
- చక్కెర కరిగిపోయే వరకు మీడియం వేడి మీద మీడియం సాస్పున్లో 6 tablespoons చక్కెర, పైనాపిల్ రసం, మరియు 4 tablespoons కార్న్ సిరప్ ఉంచండి.
- జెలటిన్ లో కదిలించు మరియు జెలటిన్ కరిగిపోయే వరకు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి.
- కావాలనుకుంటే ఆహార రంగు జోడించండి. వేడి నుండి తొలగించు మరియు పాన్ లో 10 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి.
- స్ట్రాబెర్రీ పొర మీద పైనాపిల్ మిశ్రమాన్ని పోయాలి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 4 నుండి 6 గంటలు లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో 1 గంటకు పూర్తిగా సెట్ వరకు వదిలివేయండి.
- మిశ్రమం అమర్చబడినప్పుడు, పాన్ నుండి దాన్ని తిప్పండి మరియు కావలసిన ఆకారంలో పదునైన కత్తి లేదా కుకీ కట్టర్తో కత్తిరించండి.
- కాండీలను సాదాగా లేదా చక్కెరలో కోటుగా వడ్డిస్తారు.
గమనిక
స్ట్రాబెర్రీ రసం మీడియం వేడి మీద మరిగే తాజా లేదా ఘనీభవించిన స్ట్రాబెర్రీల నుండి పొందవచ్చు. అవి చాలా ద్రవ్యం వరకు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, ఒక చిన్న saucepan మరియు వేడి లో బెర్రీలు 1.5 కప్పుల ఉంచండి. ఒక స్టయినర్ ద్వారా పోయాలి మరియు రసం రిజర్వ్ చేయండి; అన్ని జ్యూస్ను గట్టిగా దూరం చేయడానికి స్టయినర్కు వ్యతిరేకంగా పండును నొక్కండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 38 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 8 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |