గిల్రోయ్, కాలిఫోర్నియా స్వీయ-ప్రకటిత "ప్రపంచంలోని వెల్లుల్లి కాపిటల్". వారి వార్షిక పండుగ వెల్లుల్లి వాస్తవంగా ఊహించదగిన విధంగా ఉపయోగించబడుతుంది. కనుక ఇది ఒక ఐస్ క్రీం రెసిపీ లో ముగించారు ఆశ్చర్యకరం. వెల్లుల్లి ఐస్ క్రీమ్ రుచి ఎలా ఉంది? కనుగొనేందుకు రెండు మార్గాలు మాత్రమే ఉన్నాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు మొత్తం పాలు
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1
- వనిల్లా బీన్, సగం లో స్ప్లిట్, మరియు విత్తనాలు చెత్త బయటకు మరియు రిజర్వు
- 1 కప్స్ భారీ క్రీమ్
- 1 1/2 కప్పుల చక్కెర
- 8 పెద్ద
- గుడ్డు సొనలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక సాస్పాన్లో పాలు, వెల్లుల్లి, వనిల్లా పాడ్ మరియు విత్తనాలను ఉంచండి. మీడియం వేడి మీద ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి మరియు వెంటనే తీసివేయండి.
- ఒక మాధ్యమం గిన్నె లో, whisk క్రీమ్, చక్కెర మరియు గుడ్డు yolks కలిపి వరకు. నిరంతరంగా whisking, గుడ్డు మరియు చక్కెర మిశ్రమం లోకి వేడి పాలు మిశ్రమం నెమ్మదిగా వక్రీకరించు.
- మిశ్రమాన్ని పాన్కు తిరిగి తీసుకొని, తక్కువ వేడిని నిరంతరంగా కదిలించండి, అది కొంచెం మందంగా ఉంటుంది, మరియు ఒక చెంచా వెనుక కోట్లు 10 నుండి 12 నిముషాలు. కాచు లేదు!
- మిశ్రమం పోయాలి