టాప్ 12 ఐస్ క్రీమ్ వంటకాలు మరియు ఐస్ క్రీమ్ చిట్కాలు మేకింగ్

ఇంటిలో తయారు చేసిన ఐస్ క్రీమ్ ఒక ఐస్ క్రీం మేకర్తో లేదా తయారు లేకుండా తయారుగా మరియు రుచికరమైనగా ఉంటుంది. ఐస్ క్రీం తయారీదారులు వివిధ రకాల శైలులు, చవకైన హ్యాండ్ క్రాంక్డ్ టబ్ల నుంచి కంప్రెషర్లతో ఎక్కువ ఖరీదైన నమూనాలను అందిస్తారు. ఉత్తమ మీ బడ్జెట్ మరియు ఐస్ క్రీమ్ కోసం మీ అవసరం సరిపోయే ఒకదాన్ని ఎంచుకోండి.

ఒక ఐస్ క్రీమ్ Maker ఎంచుకోవడం

మీరు ఎంచుకోవడానికి వివిధ ఐస్ క్రీం మేకర్స్ చూడండి, మరియు చాలా బాగా పని చేయండి. తక్కువ ఖర్చుతో కూడిన భారీ పరిమాణం ఐస్ క్రీం మేకర్స్ జరిమానా ఉద్యోగం చేస్తాయి కానీ ప్రతి బ్యాచ్ కొరకు అనేక పౌండ్ల ఐస్ అండ్ రాక్ ఉప్పు అవసరం. వారు కూడా స్థూలంగా ఉంటారు, కాబట్టి నిల్వ స్థలం పరిగణనలోకి ఉండవచ్చు. Cuisinart లేదా లా Glaciere వంటి చిన్న countertop నమూనాలు మంచి ఉద్యోగం చేస్తాయి, మరియు మీరు రాక్ ఉప్పు మరియు మంచు యొక్క గజిబిజి లేదా వ్యయం లేదు. ఈ మేకర్స్ తో, మీరు 1- 1 1/2-quart గిన్నె లో స్తంభింప, ఐస్ క్రీం మిశ్రమం పోయాలి మరియు దానిని ఆన్ చేయండి. ఈ గిన్నె గోడల మధ్య ఒక ద్రవ రిఫ్రిజెరాంట్ సీలుతో ప్రత్యేక డబ్బీ ఉంది.

చూడండి : 6 స్వయంచాలక ఐస్ క్రీమ్ మేకర్స్

కాని విద్యుత్ ఫ్రీజింగ్

మీరు ఐస్ క్రీం తయారీదారుని కొనకూడదనుకుంటున్నారా? ఐస్ క్రీం, రాక్ ఉప్పు మరియు యాంత్రిక సహాయంతో ఐస్క్రీం చేయడానికి కొన్ని మంచి మార్గాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

• ఇప్పటికీ స్తంభింప: ఒక ఐస్ క్రీం మిశ్రమం సిద్ధం, ఫ్రీజర్ లో మిక్సింగ్ బౌల్ ఉంచండి. గడ్డకట్టే ప్రక్రియలో కొన్ని సార్లు దాన్ని తీసుకోండి మరియు ఆహార ప్రాసెసర్తో ఒక చేతి మిక్సర్ లేదా పల్స్తో మిక్స్ చేయండి.
• రోలింగ్ పద్ధతి: మీ ఐస్ క్రీం మిశ్రమాన్ని ఒక 1 పౌండ్ కాఫీలో ఉంచండి, టాప్ మరియు టేప్తో బాగా సీల్ చేసి, 3-పౌండ్ల కాఫీ మధ్యలో ఉంచండి. డబ్బాల మధ్య ఖాళీలో లేయర్ మంచు మరియు రాక్ ఉప్పు. పెద్దదైన సీల్, దాని ప్రదేశంలో నేల మీద లేదా నేల మీద ఉంచండి, తరువాత 10 నుండి 15 నిముషాలు మీ పాదాలతో ముందుకు వెనుకకు వెళ్లండి. కొంచెం వెనక్కి తీసుకోండి, తరువాత రాక్ ఉప్పు మరియు నీటితో తుడవడం, ఆపై కదిలించు. రాతి ఉప్పు, మంచు, మరియు రోలింగ్ చేయవచ్చు.
• ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ పద్ధతి: రోలింగ్ ఉప్పు మరియు ఉప్పును ఉపయోగించి పద్ధతికి సమానంగా ఉంటుంది, కానీ ఒక 1-గాలన్ మూసివున్న ప్లాస్టిక్ సంచిలో 1-పింట్ బాగా సీల్ చేయబడిన ప్లాస్టిక్ ఫ్రీజర్ బ్యాగ్ను ఉపయోగిస్తారు. స్తంభింప వరకు షేక్.

ఉత్తమ మరియు ధనిక ఐస్ క్రీంలలో కొన్ని గుడ్లుతో తయారు చేస్తారు. మీ రెసిపీ ఉడికించని గుడ్లు కోసం కాల్ చేస్తే, గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయంగా సమానమైన మొత్తాన్ని ఉపయోగించడం లేదా గుడ్లు మరియు పాలు (కనీసం 170 ° F) ఉడికించాలి. మీరు మీ స్థానిక మార్కెట్లో సుక్ష్మ గుడ్లు కనుగొనవచ్చు.

ఐస్ క్రీమ్ మేకింగ్ మరియు కొనుగోలు చిట్కాలు

• షాపింగ్ చేసేటప్పుడు, చివరి ఐస్ క్రీం ను పొందండి మరియు మీరు ఇంటికి వచ్చిన వెంటనే దాన్ని ఉంచండి.
• మంచు స్ఫటికాలు ఏర్పాటు నుండి ఐస్ క్రీమ్ యొక్క కార్టెన్లను తెరిచిన ఉంచడానికి, ఐస్ క్రీమ్ యొక్క ఉపరితలంపై కుడివైపు ప్లాస్టిక్ చుట్టు ముక్కను ఉంచండి, వీలైనంత గాలి చొరబడని విధంగా చేయడం. బాగా కార్టన్ మూసివేసి, ఫ్రీజర్కు తిరిగి వెళ్ళండి.
• చాలా హార్డ్ ఐస్ క్రీం, మైక్రోవేవ్ 30% శక్తిని 20 నుండి 30 సెకన్లకు మృదువుగా చేసేందుకు. సమయం కొవ్వు విషయంలో మారుతూ ఉంటుంది, కాబట్టి 20 సెకన్ల తర్వాత తనిఖీ చేయండి.
• రాతి ఉప్పు మరియు మంచు ఉపయోగించి ఇంట్లో ఐస్ క్రీం తయారు చేసినప్పుడు, 1 కప్ కప్ ఉప్పు 6 కప్పుల మంచుకు వాడతారు.
• బదులుగా scoops బదులుగా ముక్కలు ఒక కార్టన్ నుండి ఐస్ క్రీం సర్వ్. విద్యుత్ కత్తి బాగా పనిచేస్తుంది.
• అందిస్తున్న ముందు సుమారు 4 గంటలు కొత్తగా తయారైన ఐస్క్రీం స్తంభింపచేయండి. దీన్ని "పండించడం" అని కూడా పిలుస్తారు.
• జాగ్రత్తగా తెరవడానికి ముందు ఐస్ క్రీం కంటైనర్ మూత నుండి నీరు మరియు ఉప్పుని తుడిచివేయండి.
• మీ కొనుగోలు ఐస్ క్రీం ను అనుకూలపరచండి. మీరు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కాయలు, మిఠాయి ముక్కలు, సూక్ష్మ మార్ష్మాల్లో, లేదా గోధుమరంగు లేదా కుకీ ముక్కలలో కదిలించటానికి ఎన్నో ఐస్ క్రీంను మన్నించండి. సంస్థ వరకు ఫ్రీజర్కు తిరిగి వెళ్ళండి.

• 12 లో 01

  చెర్రీ చాక్లెట్ చిప్ ఐస్ క్రీం

  ఫ్రెష్ చెర్రీస్ మరియు సమ్మిట్వీట్ లేదా బిట్టెర్స్వీట్ చాక్లెట్ ఈ క్రీము ఐస్ క్రీమ్లో ఉంటాయి. మీరు "చెర్రీ గార్సియా" ఐస్ క్రీమ్ కావాలనుకుంటే, మీరు ఈ చిత్రాన్ని ప్రేమిస్తారు. మరియు ఇది ఇంట్లో ఉంది!

• 12 యొక్క 02

  క్లాసిక్ చాక్లెట్ ఐస్ క్రీమ్

  ఈ చాక్లెట్ ఐస్ క్రీమ్ రిచ్, క్రీము, మరియు చాక్లెట్ రుచితో లోడ్ చేయబడింది. ఐస్ క్రీం సాధారణ వండిన కస్టర్డ్ బేస్ లో తియ్యగా కోకోతో తయారు చేస్తారు.

• 12 లో 03

  చాక్లెట్ చిప్ ఐస్ క్రీమ్ (Stracciatella)

  ఈ ఐస్ క్రీం ప్రసిద్ధ స్ట్రాచియోటెల్ల గెలాటో మాదిరిగానే ఉంటుంది. ఘనీభవన సమయం ముగిసే సమయానికి చాక్లెట్ గిన్నె చేత చాక్లెట్ పార్క్స్ తయారు చేస్తారు. Delicioso!

• 12 లో 12

  దక్షిణ మజ్జిగ ఐస్ క్రీమ్

  మజ్జిగ యొక్క టాంగ్ ఈ అద్భుత ఐస్ క్రీమ్ అద్భుతమైన రుచిని ఇస్తుంది. ఇది సోర్ క్రీం తో తయారు చేయవచ్చు.

• 12 నుండి 05

  మాపుల్ వాల్నట్ ఐస్ క్రీమ్

  చిన్న ముక్కలుగా తరిగి అక్రోట్లను పాటు, మేము కొన్ని మాపుల్ రేకులు జోడించిన, ఇది ఐస్ క్రీం కొద్దిగా అదనపు క్రంచ్ మరియు మరింత మాపుల్ రుచి ఇచ్చింది. ఇది ఒక ఆపిల్ డెజర్ట్తో పనిచేయడానికి లేదా మాపుల్ సిరప్ యొక్క చినుకులుతో ఆస్వాదించడానికి అద్భుతమైన ఐస్ క్రీం.

• 12 లో 06

  ఎరుపు, తెలుపు మరియు బ్లూ ఐస్ క్రీమ్

  ఈ ఐస్ క్రీం ఫోర్త్ జులై కుక్అవుట్ కోసం ఖచ్చితమైన డెజర్ట్! ఉత్సాహపూరితమైన ఎరుపు కోరిందకాయ సాస్ మరియు చంకి బ్లూబెర్రీ జామ్ యొక్క స్విర్ల్స్ ఒక ప్రాథమిక ఇంట్లో ఉన్న వనిల్లా ఐస్ క్రీమ్లో స్తంభింపచేస్తాయి. జూలై వరకు వేచి లేదు- ఈ అద్భుతమైన ఐస్ క్రీమ్ సంవత్సరం ఏ సమయంలో ఆనందించండి!

• 12 నుండి 07

  చిలగడదుంప ఐస్ క్రీమ్

  స్వీట్ బంగాళాదుంప పురీ ఈ ఐస్ క్రీంను దక్షిణ ఆనందానికి మారుస్తుంది. ఈ క్రీము ఐస్ క్రీం మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబం ఆకట్టుకోవడానికి ఉంటుంది.

• 12 లో 08

  బ్లాక్బెర్రీ ఐస్ క్రీమ్

  ఈ అద్భుతమైన BlackBerry ఐస్ క్రీం బ్లాక్బెర్రీ రుచి ఒక సూక్ష్మ టాంగ్ జతచేస్తుంది కొన్ని సోర్ క్రీం, ఉన్నాయి. మరియు రంగు చూడండి!

• 12 లో 09

  శనగ వెన్న స్విర్ల్ ఐస్ క్రీం

  ఇంటిలో తయారుచేసిన వేరుశెనగ వెన్న సాస్ ఈ విస్మయపరిచే ఐస్క్రీమ్గా మారుతుంది. ఇది ప్రాథమిక వనిల్లా కస్టర్డ్ బేస్తో తయారు చేయబడింది. మేము ఈ ఒక చాక్లెట్ సాస్ ఊహించుకుని చేస్తున్నారు.

• 12 లో 10

  పెకాన్ ప్రిలైన్ ఐస్ క్రీమ్

  గోధుమ చక్కెర కస్టర్డ్ బేస్ తరిగిన pecans కలిపి, కానీ ఐస్ క్రీం లో అక్రోట్లను లేదా కాల్చిన hazelnuts ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి. ఈ గోధుమ చక్కెర పులియబెట్టిన సాస్ , ఖచ్చితమైన టాపింగ్ అవుతుంది.

• 12 లో 11

  బ్లూబెర్రీ ఐస్ క్రీమ్

  ఇది తాజా బ్లూబెర్రీస్ను ఉపయోగించడానికి గొప్ప మార్గం. ఈ తాజా బ్లూబెర్రీ సాస్ తో ఈ రుచికరమైన ఐస్ క్రీం.

• 12 లో 12

  రబర్బ్ ఐస్ క్రీమ్

  మీరు మీ తోటలో రబర్బ్ ప్లాంట్ను కలిగి ఉండాలంటే అదృష్టవంతులైతే, ఈ ఐస్ క్రీం కోసం రబర్బ్ పుష్కలంగా ఉండవచ్చు. ఇది ఆస్వాదించడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం!