ఈ బ్లాక్బెర్రీ ఐస్ క్రీమ్ తాజా వేసవి బ్లాక్బెర్రీస్ ఆస్వాదించడానికి గొప్ప మార్గం. ఒక చిన్న పుల్లని క్రీమ్ ఈ రుచికరమైన తాజా బ్లాక్బెర్రీ ఐస్ క్రీమ్ ఒక ఆహ్లాదకరమైన టాంగ్ జతచేస్తుంది.
ఇది క్రీమ్ మరియు సోర్ క్రీం మిశ్రమానికి జోడిస్తుంది ముందు సాధారణ బ్లాక్బెర్రీ మిశ్రమం అప్పుడు దెబ్బతింది ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు బ్లాక్బెర్రీస్ (సుమారు 12 ounces)
- 1 కప్ పంచదార (గ్లాసులేటెడ్)
- 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మ రసం
- 1 1/2 కప్స్ క్రీమ్ (భారీ)
- 1/2 కప్పు సోర్ క్రీం (పూర్తి కొవ్వు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద సాస్పున్లో, బ్లాక్బెర్రీస్, చక్కెర, మరియు నిమ్మరసం కలిపి; ఉడికించాలి, తరచుగా గందరగోళాన్ని, చక్కెర కరిగిపోయే వరకు మరియు బెర్రీలు మృదువుగా ఉంటాయి.
- 1 నిమిషం కోసం ఒక బ్లెండర్ మరియు పురీలో బెర్రీ మిశ్రమాన్ని ఉంచండి. మీరు ఒక బ్లెండర్లో వేడి ద్రవ పదార్ధాలను పూరించినప్పుడు, ఒక వంతు కంటే ఎక్కువ సగం నింపి, బ్లెండర్ మూతతో పట్టుకోండి.
- ఒక గిన్నె మీద మెష్ జల్లెడ ఉంచండి మరియు విత్తనాలను తొలగించడానికి బ్లాక్బెర్రీ మిశ్రమాన్ని వక్రీకరించండి.
- బ్లెండర్కు వడకట్టిన బ్లాక్బెర్రీ మిశ్రమాన్ని తిరిగి ఇవ్వండి.
- భారీ క్రీమ్ మరియు సోర్ క్రీంను బ్లెండర్కు జోడించి, కొన్ని సార్లు పల్స్ జోడించండి. మిశ్రమాన్ని ఒక గిన్నెలో పోయాలి; గిన్నె కవర్ మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
- మీ ఐస్ క్రీం తయారీలో మిశ్రమాన్ని తయారీదారుల ఆదేశాలు అనుసరించి ఫ్రీజ్ చేయండి.
బేధాలు
- గ్రీకు పెరుగు లేదా మందపాటి మజ్జిగ 1/2 కప్పుతో సోర్ క్రీంను భర్తీ చేయండి
- రాస్ప్బెర్రీ ఐస్ క్రీమ్: బ్లాక్బెర్రీస్ స్థానంలో రాస్ప్బెర్రీస్ యొక్క 2 కప్స్ ఉపయోగించండి.
ఐడియాస్ అగ్రస్థానం
- తరిగిన కాండిడ్ అల్లం
- కాల్చిన పెకెన్స్, వాల్నట్స్, లేదా ఆల్మాండ్స్
- గ్రాహం క్రాకర్ లేదా కుకీ క్రంబ్లేస్
- కాల్చిన దుంపమొక్క కొబ్బరి
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
- చాక్లెట్ చిప్ ఐస్ క్రీమ్
- మజ్జిగ ఐస్ క్రీమ్ రెసిపీ
- చెర్రీ చాక్లెట్ చిప్ ఐస్ క్రీం
- హాట్ సమ్మర్ డేస్ కోసం 14 కూల్ డెజర్ట్స్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 198 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 39 mg |
| సోడియం | 11 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |