ఈ శీఘ్ర మరియు సులభంగా పఫ్ pastry పై మిగిలిపోయిన veggies అప్ ఉపయోగించడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం. మేము కొంచెం బేకన్ మరియు హార్డ్ డచ్ మేక యొక్క జున్ను ( హాలండ్స్ జిటిటెన్కాస్ ) బిట్తో తీర్చిదిద్దాము , కాని మీరు సులభంగా కొన్ని వుడ్సి అక్రోట్లతో శాకాహార వెర్షన్ను తయారు చేసుకోవచ్చు. మీరు శాకాహారులతో కూడిన బృందం కోసం ఈ టార్ట్స్ సిద్ధం చేస్తే, బేకన్ కోసం మరొక వేయించడానికి పాన్ ఉపయోగించండి మరియు ఇతర పదార్ధాల నుండి బేకన్ ను ప్రత్యేకంగా ఉంచాలి.
పని వద్ద ఈ రెసిపీ చేయడానికి మీరు ఒక బేకింగ్ షీట్ అవసరం; పార్చ్మెంట్ (లేదా గ్రీసప్రోఫ్) కాగితం; ఒక వేయించడానికి పాన్ లేదా స్కిలెట్; కాగితం వంటగది తువ్వాళ్లు మరియు పాస్ట్రీ బ్రష్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 oz./50 గ్రా బేకన్ (కుట్లు లోకి కట్)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఆలివ్ నూనె
- 2 మీడియం లీక్స్ (సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- రుచి ఉప్పు
- రుచి చూసే మిరియాలు
- 1 లవంగ వెల్లుల్లి (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 2 స్పూన్. తాజా రోజ్మేరీ (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 1/2 lb / 200 g ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను
- 1 గుడ్డు
- 8 చదరపు (4 x 4-inch / 10 x 10 cm) ఘనీభవించిన పఫ్ పేస్ట్రీ
- 1 వండిన దుంపలు (లేదా క్యారెట్లు వంటి ఇతర వండిన మిగిలిపోయిన అంశాలతో, చక్కగా కత్తిరించి)
- 1 కప్ (100 గ్రా) హార్డ్ డచ్ మేక యొక్క చీజ్, తురిమిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 డిగ్రీల F (200 డిగ్రీల C) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. ఫ్రీజర్ నుండి పఫ్ పేస్ట్రీ టేక్ చేసి పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కూడిన బేకింగ్ షీట్లో స్క్వేల్స్ ఏర్పాట్లు చేయండి. చతురస్రాలు కనీసం 1-inch (2 cm) వేరుగా ఉంచండి.
- ఒక వేయించడానికి పాన్ లేదా స్కిల్లెట్ లో, 1 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనెలో బేకన్ ఉడికించాలి, మంచిగా పెళుసైన వరకు. పాన్ నుండి తొలగించు మరియు ఒక కాగితపు వంటగది టవల్ మీద ప్రవహిస్తుంది.
- పాన్ కు లీక్స్ మరియు ఒక చిటికెడు వేసి, మెత్తగా మరియు మెరిసే వరకు మీడియం తక్కువ వేడిని ఉడికించాలి. వంట ముగింపులో, వెల్లుల్లి మరియు చక్కగా కత్తిరించి రోజ్మేరీ జోడించండి. పాన్ నుండి వండిన లీక్ మిశ్రమాన్ని తొలగించి పక్కన పెట్టండి.
- ఇప్పుడు ఆలివ్ నూనెలో మరొక టేబుల్ స్పూన్ని ఉప్పు చిటికెడు మరియు మిరియాలు ఒక మంచి గ్రౌండింగ్తోపాటు, మృదువైన వరకు మీడియం వేడి మీద పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి. పుట్టగొడుగులను ద్రవ చాలా ఉత్పత్తి ఉంటే, ఒక జల్లెడ లో వక్రీకరించు.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో గుడ్డు బీట్ చేయండి మరియు కొట్టబడిన గుడ్డుతో పేస్ట్రీను బ్రష్ చేయడానికి ఒక పేస్ట్రీ బ్రష్ని ఉపయోగించండి. పేస్ట్రీ యొక్క అంచు చుట్టూ ఒక 1 1/2-inch (2 cm) బ్యాండ్ని విడిచిపెట్టి చూసుకోవడంలో పడవ పేస్ట్రీ యొక్క ప్రార్థన, ఒక ఫోర్క్ని ఉపయోగిస్తుంది. ఈ పేస్ట్రీ సెంటర్ లో లేదని నిర్థారిస్తుంది, అయితే unpricked వెలుపల ఒక క్రస్ట్ ఏర్పాటు పెరుగుతుంది.
- కలిసి బేకన్, లీక్స్, మరియు పుట్టగొడుగులను కలపండి. ప్రతి పాస్ట్రీ చదరపు కేంద్రంలో ఈ మిశ్రమాన్ని కొన్ని చెంచా చేయండి. Diced దుంపలతో మరియు తడకగల మేక యొక్క చీజ్ తో టాప్.
- 15-20 నిమిషాలు ఓవెన్లో టార్ట్స్ రొట్టెలుకాల్చు, లేదా జున్ను కరిగిస్తారు మరియు పాస్ట్రీ అంచులు బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి. వెచ్చని సర్వ్.
చిట్కాలు:
- మేము ఎల్లప్పుడూ మంచి నాణ్యత గల స్టోర్-వాడిన పఫ్ పేస్ట్రీని వాడతాము, కానీ మీరు ఒక ప్యూరిస్టు అయితే, స్క్రాచ్ నుండి మీ సొంత ఇంట్లో పఫ్ పేస్ట్రీని తయారు చేసుకోండి .
- మేము బాక్స్ నుండి నేరుగా స్తంభింపచేసిన పఫ్ పేస్ట్రీ యొక్క 8 చతురస్రాలు ఉపయోగించారు, కానీ మీరు తాజాగా లేదా సిద్ధంగా-చుట్టిన పఫ్ పేస్ట్రీను ఉపయోగిస్తుంటే, కేవలం 4 x 4-inch / 10 x 10 సెంమీ చతురస్రాల్లోకి వెళ్లండి.
- ఈ రెసిపీ కోసం ఒక బీట్ ఉడికించాల్సిన అవసరం లేదు (ఏమైనప్పటికీ మేము సాధారణంగా మిగిలిపోయిన కూరగాయలను ఉపయోగిస్తాము), కానీ మీకు ఏమీ లేకపోతే, చాలామంది సూపర్ మార్కెట్లు వండిన దుంపలను తీసుకుంటాయని తెలుసుకోవటానికి ఇది అభయమిస్తుందా. మీరు కూడా మైక్రోవేవ్ మొత్తం ముడి దుంపలు చేయవచ్చు: కేవలం పియర్స్ చర్మాన్ని మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు నీటితో ఒక మైక్రోవేవ్ సేఫ్ డిష్లో ఉంచండి. కవర్, మరియు 9 నుండి 12 నిమిషాలు ఎక్కువగా ఉడికించాలి. 5 నిమిషాలు పీల్ చేయడం మరియు ఉపయోగించే ముందు విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి అనుమతించండి. మరిన్ని చిట్కాల కోసం, az-koeln.tk యొక్క వంట beets వీడియో.
- మీరు ఒక ఆకలి పుట్టించే ఈ టార్ట్స్ను లేదా తాజా ఆకుపచ్చ సలాడ్తో తేలికపాటి భోజనంగా సేవ చేయవచ్చు. సలాడ్ తయారు చేసేందుకు మిశ్రమ సలాడ్ ఆకుకూరలు మిక్స్డ్ సలాడ్ ఆకుకూరలు, అక్రోటుకాయలు, అక్రోటుకాయ నూనె మరియు నిమ్మరసంతో వండిన వెల్లుల్లితో కలుపుతారు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1490 |
| మొత్తం కొవ్వు | 101 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 15 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 26 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 34 mg |
| సోడియం | 862 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 122 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 24 గ్రా |