గ్రిల్కు రౌండ్ స్టీక్స్ బాగుంది. వారు తక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్నవి కాదు, కానీ వాటిని గ్రుడ్డి చేస్తారు, వారికి రుచిని ఇవ్వాలి. ఈ స్టీక్లు డియోన్ ఆవాలు మరియు మిరపకాయ హృదయాల నుండి ద్రవ మిశ్రమంతో మిరపబడతాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- రౌండ్ స్టీక్స్ యొక్క 2 గొడ్డు మాంసం కన్ను (సుమారు 8 ounces / 225 g ప్రతి)
- 1 కూజా (6 ounces / 170 mL) marined quartered ఆర్టిచోక్ హార్ట్స్
- 1/4 కప్పు / 60 mL వేయించు కాల్చిన ఎర్ర మిరియాలు
- 1 tablespoon / 15 mL తరిగిన తాజా తులసి
- 3 tablespoons / 45 mL
- డైజోన్-శైలి ఆవపిండి
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL సముద్ర ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- డ్రిఫ్ట్ ఆర్టిచోకెస్, లిక్విడ్ రిజర్వు. ఆర్టిచోక్లను చాప్ చేయండి మరియు చిన్న గిన్నెలో వేయించిన ఎర్ర మిరియాలు మరియు బాసిల్తో కలపాలి; కవర్ మరియు అతిశీతలపరచు. చిన్న గిన్నెలో రిజర్వు ఆర్టిచోక్ ద్రవ మరియు డైజోన్ ఆవప్రాన్ని కలపండి.
- ఆహార సురక్షితంగా ప్లాస్టిక్ సంచిలో గొడ్డు మాంసం స్టీక్స్ మరియు ఆవపిండి మిశ్రమం ఉంచండి; కోట్ కు స్టీక్స్ చెయ్యి. బ్యాగ్ను సురక్షితంగా మూసివేయండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో 6 గంటలు లేదా రాత్రికి రాత్రింతాన్నంతకాలం గడియాలి.
- Marinade నుండి స్టీక్స్ తొలగించండి; marinade విస్మరించు. మీడియం, బూడిద-కప్పబడిన బొగ్గుపై గ్రిడ్ మీద ప్లేస్ స్టీక్స్. గ్రిల్, వెలికితీసిన, 19 నుండి 23 నిమిషాల మీడియం అరుదైన దానం కోసం , అప్పుడప్పుడు మలుపు. (ఓవర్క్యూక్ లేదు.)
- సన్నని ముక్కలు లోకి స్టీక్స్ కారి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్, కావలసిన. ఆర్టిచోక్ మిశ్రమంతో సర్వ్.
2 నుండి 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.