బ్లూబెర్రీ ఐస్ క్రీమ్ రెసిపీ

ఈ బ్లూబెర్రీ ఐస్క్రీమ్ రిచ్, క్రీము, మరియు రుచికరమైన. ఒక వేసవి సేకరణ లేదా ప్రత్యేక సందర్భంగా ఈ ఐస్ క్రీం సర్వ్.

ఈ నిమ్మ పౌండ్ కేక్ తో లేదా తాజా బ్లూబెర్రీ సాస్ లేదా మిశ్రమ తాజా బెర్రీ తో అద్భుతమైన ఉంటుంది.

మీరు అవసరం ఏమిటి

చక్కెర 1/4 కప్పుతో బ్లూ బెర్రీలు, బ్లూబెర్రీస్ పాప్ మరియు మిశ్రమం కుక్స్ వరకు 8 నుండి 10 నిమిషాలు వరకు గందరగోళాన్ని పొందండి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది ప్రక్కన చల్లబరుస్తుంది.
ఒక పెద్ద సుగంధంలో, మిగిలిన చక్కెర, నిమ్మ రసం, మీగడ మరియు పాలు మిళితం.
మీడియం-తక్కువ వేడి మరియు కుక్ మీద ఉంచండి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, వేడి వరకు మరియు అది ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను ప్రారంభమవుతుంది. మిశ్రమం వేసి వీలు లేదు.

ఒక బౌల్ లో, whisk కలిసి గుడ్డు సొనలు; గుడ్డు yolks లోకి వేడి మిశ్రమం సగం గురించి whisk.
మిశ్రమం కోట్లు ఒక చెంచా వెనుకభాగం వరకు, గందరగోళాన్ని, గందరగోళాన్ని మరియు మిరపకాయలో వేడి మిశ్రమానికి తిరిగి గుడ్డు పచ్చసొన మిశ్రమాన్ని పోయాలి. ఒక చెక్క స్పూన్ పూత చూస్తుంది మరియు మీరు పూత మీద మీ వేలు అమలు చేసినప్పుడు, మీ వేలు చేసిన ట్రాక్ లోకి అమలు లేదు.
మిశ్రమాన్ని గిన్నెలో వేయండి; రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా మంచు స్నానంలో పూర్తిగా చల్లగా ఉంటుంది.
చల్లని బ్లూబెర్రీ మిశ్రమం లో రెట్లు.
ఐస్క్రీమ్ మెషీన్ తయారీదారు సూచనలను అనుసరించి ఫ్రీజ్ చేయండి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	713
మొత్తం కొవ్వు	51 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	30 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	14 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	367 mg
సోడియం	146 mg
పిండిపదార్థాలు	54 గ్రా
పీచు పదార్థం	2 గ్రా
ప్రోటీన్	14 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)