ఇంట్లో స్ట్రాబెర్రీ జామ్ తయారు గురించి చాలా ప్రత్యేక ఏదో ఉంది. మీరు మీ సొంత స్ట్రాబెర్రీలను ఎంచుకొని లేదా మార్కెట్లో వాటిని కొనుగోలు చేసినా, జామ్ లోకి స్ట్రాబెర్రీస్ తిరగడం మంచిదే అయినందుకు మీది బహుమతిగా ఉంది!
స్ట్రాబెర్రీ జామ్ను అనేక డెజర్ట్లకు, థంబ్ప్రింట్ కుకీలు లేదా క్రీప్స్ వంటివి చేర్చవచ్చు , అంతేకాక తాగడం పైన కేవలం వ్యాప్తి చెందడం కూడా మంచిది.
అనేక నెలలు క్రిమిరహితం జామ్ జాడి లో జామ్ నిల్వ.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- స్ట్రాబెర్రీల యొక్క 17 ఔన్సుల (500 గ్రాముల) (హల్లాడ్ మరియు కడుగుతారు)
- 12 ఔన్సులు (350 గ్రాములు) చక్కెర (కాస్టర్)
- 1/2 టేబుల్ నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము (1/2 నిమ్మకాయ యొక్క అభిరుచి)
- 1 tablespoon నిమ్మరసం (1/2 నిమ్మకాయ రసం)
- 1 స్టెరిలైజ్డ్ జామ్ జార్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- స్ట్రాబెర్రీస్, నిమ్మకాయ రసం, అభిరుచి మరియు చక్కెరను పెద్ద సాస్పున్లో ఉంచండి. తక్కువ వేడి మీద వేడి మరియు చక్కెర కరిగిపోయే వరకు శాంతముగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- ఒక ప్రత్యేక saucepan లో, 10 నిమిషాలు జామ్ jar కాచు. ఒకసారి క్రిమిరహితం, వేడి నుండి తొలగించు మరియు పూర్తిగా పొడిగా.
- మీడియం-అధిక వరకు వేడిని తిరగండి మరియు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 10-15 నిమిషాలు వేగంగా మిశ్రమాన్ని కాచుకోండి.
- ముడుతలు పరీక్ష చేయండి . జామ్ సిద్ధంగా ఉంటే అప్పుడు వేడి నుండి saucepan తొలగించి 10 నిమిషాలు కూర్చుని లేదా జామ్ అంచులు కొద్దిగా అమర్చు వరకు వీలు. వెచ్చని జామ్ కూజా లోకి జామ్ పోయాలి మరియు అప్పుడు సీలింగ్ ముందు పూర్తిగా చల్లబరచడం వీలు.
- జామ్ మొట్టమొదటిసారి ముడతలు పడకపోతే, అది 5 నుండి 10 నిముషాలకు మరిగించి, మళ్లీ పరీక్షించండి.