బ్రిటన్ లో మధ్యాహ్నం టీ - ఎ బ్రీఫ్ హిస్టరీ

ఎక్కడ మధ్యాహ్నం టీ ప్రారంభమైంది?

మధ్యాహ్నం టీ వేడుక మరియు అందించే దానికంటే ఎక్కువ భావాత్మకమైన బ్రిటీష్ ఆచారం లేదు. 19 వ శతాబ్దం ఆరంభంలో అడా, బెడ్ఫోర్డ్ యొక్క 7 వ డచెస్ ను సంప్రదాయం కోసం క్రెడిట్ వెళుతుందని నమ్ముతారు. 8 మరియు 9 గంటల మధ్య భోజనాన్ని అందిస్తున్న సాధారణ అలవాటు డచెస్ ఆకలిని వదిలివేసి మధ్యాహ్నం మునిగిపోయింది. ఆకలిని అరికట్టడానికి, ఆమె తన గదిలో సేవ చేయటానికి టీ, రొట్టె మరియు వెన్న మరియు రొట్టెలను ఆదేశించనుంది.

తరువాత ఆమె తన ఇంటిలో ఆమెతో కలవడానికి స్నేహితులను ఆహ్వానించింది మరియు తేలికపాటి తేనీరు ఆ అలవాటును పట్టుకుంది.

డచెస్ లండన్ తిరిగి వచ్చేటప్పుడు ఆచారాన్ని కొనసాగించింది మరియు త్వరలో ఇంగ్లండ్ అంతటా వ్యాపించిన 'అట్ హోమ్' టీ అభివృద్ధి చెందింది. తేయాకు గురించి ప్రకటించిన టీలు ఏ గంటలో టీ సేవ చేయబడతాయో బంధువులు మరియు స్నేహితులకు పంపించబడ్డారు. కొన్నిసార్లు వినోదం అందించబడింది, కానీ తరచూ అది కేవలం సంభాషణ మరియు టీ మరియు కేకులు మీద కొద్దిగా పదును గాసిప్. 'ఇంటి వద్ద' నోటీసులు అందుకున్నట్లయితే అతిథి హాజరు కావాలని భావిస్తే తప్ప, విచారిస్తే తప్ప. ప్రతి రోజూ ప్రతిరోజూ ఇంట్లో ఉండి కనీసం ఒక వ్యక్తి ఉన్నాడు మరియు ప్రతిఒక్కరూ తరచూ ప్రతిరోజూ చూసిన స్త్రీలతో సామాజిక సంబంధాలు ఏర్పడ్డాయి.

టీ క్రమంగా ఇంటి నుండి మరియు సాధారణంగా సమాజంలోకి వ్యాప్తి చెందుతుంది. టీ పార్టీస్ ప్రమాణం మరియు టీ రూములు అయింది, మరియు టీ గార్డెన్స్ ప్రతిచోటా త్వరితంగా అభివృద్ధి చెందాయి.

ఎడ్వర్డియన్ కాలంలో, 'ఇంటిలో' పెరిగింది కోరిక పెరిగింది.

టీ ఇప్పుడు విలాసవంతమైన హోటళ్ళలో కొత్త టీ లాంజ్లో నాలుగు గంటల గడియారంలో పనిచేశారు, రిట్జ్ ఫోర్ట్నమ్ మరియు మాసన్ వంటి అత్యంత ప్రసిద్ధ, మరియు ఉన్నతస్థాయి దుకాణాలలో ఒకటిగా ఉంది మరియు తరచూ కాంతి సంగీతంతో పాటు కొన్నిసార్లు కొంచెం నృత్యంగా కూడా పాల్గొనడం జరిగింది. టీ నృత్యాలు దృగ్విషయం యొక్క ఏదో అయ్యాయి మరియు రెండో ప్రపంచ యుద్ధం తర్వాత బాగా కొనసాగింది, కానీ తరువాత క్రమంగా కనిపించకుండా పోయింది.

మధ్యాహ్నం టీ వలెనే, ప్రస్తుతం UK మరియు ఐర్లాండ్ అంతటా టీ డాన్సుల యొక్క గొప్ప పునరుజ్జీవనం ఉంది మరియు అన్ని వయస్సుల వారు అనుభవిస్తున్నారు.

మధ్యాహ్నం టీ నేడు

రెండు ప్రపంచ యుద్ధాలు మధ్యాహ్నం టీ తీసుకోవడం తీవ్రంగా మారాయి, ప్రత్యేకించి టీలో 50 నిరంతరంగా కొనసాగుతున్న తేయాకుతో, అయితే 20 వ శతాబ్దం మధ్యకాలంలో ఆచారం మనుగడలో లేదు. అయినప్పటికీ, బ్రిటీష్వారు కాఫీ బార్లతో వారి ప్రేమ వ్యవహారం ప్రారంభించినప్పుడు, దురదృష్టవశాత్తు, మధ్యాహ్నం టీ పర్యాటకుల ముందు మురికివాడకు గురైన బ్రిటీష్ సాంప్రదాయం కన్నా తక్కువగా మారింది.

అయితే 21 వ శతాబ్దానికి ఎదిగింది, రిట్జ్లో మధ్యాహ్నం టీ ఎలా వచ్చిందో ఇప్పుడు లండన్లోని కష్టతరమైన పుస్తక భోజన అనుభవాల్లో ఒకటి? మరియు యార్క్షైర్లోని ప్రసిద్ధ బెట్టీ టీ రూములు వెలుపల, క్యూలను సర్కిల్ బ్లాక్ చేస్తాయి. మూడు గంటలు, దేశంలో డౌన్, హోటల్ భోజన గదులు పూర్తి మరియు కేకులు మరియు స్కోన్లు జామ్ నిండిపోయింది స్టాండ్ యొక్క బరువు కింద పట్టికలు మూలుగు. టీ తిరిగి మరోసారి మరియు ఒక పెద్ద విధంగా ఉంటాయి.

హాస్యాస్పదంగా, ఈ పునరుద్ధరణకు 2008 లో ఆరంభమైన ఆర్థిక తిరోగమనం ఇది. ఎక్కువ సాంప్రదాయిక విలువలు మరియు ధనసూచక కార్యకలాపాలకు తిరిగి డబ్బు గట్టిగా ఉన్నప్పుడు మరింత ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది కనిపిస్తుంది.

అయితే, ఒక పెద్ద వ్యత్యాసం ఉంది. డచెస్ సమయంలో, టీ రోజులో విపరీతంగా ఖాళీని నింపింది.

నేడు, మధ్యాహ్నం రెప్ట్ భోజనం వేయడానికి మరియు పెద్ద విందు అవసరాన్ని తగ్గిస్తుంది. 'హోమ్లో ఉండండి' మమ్ములు మధ్యాహ్నం టీ కలవడానికి మరియు తినడానికి మార్గంగా ఉపయోగపడుతాయి. మరియు, టీ మరియు స్కోన్స్ పైగా వేలాడుతోంది కొన్ని గంటల కంటే తడి, చల్లని 'staycation' సమయం అప్ ఉపయోగించడానికి ఏమి మంచి మార్గం? కాబట్టి ఫ్యాషన్ మధ్యాహ్నం టీ బడ్జెట్ పై వధువులకు బదులుగా సిట్-డౌన్ భోజనానికి బదులుగా సేవ చేయడానికి ఎంచుకోవడం. మరియు, దేశవ్యాప్తంగా కూడా స్పాలు ఒక స్పా రోజు భాగంగా మధ్యాహ్నం టీ అందిస్తున్న.

మీరు సాంప్రదాయకంగా మధ్యాహ్నం టీలో సేవ చేయడాన్ని చూడాలనుకుంటే, ఈ వంటకాలను చూడండి