యాపిల్స్ మరియు క్రాన్బెర్రీస్ ఈ ప్రాధమిక బ్రెడ్ డ్రెస్సింగ్ అద్భుతమైన పతనం రుచిని ఇస్తుంది, మరియు సాసేజ్ అదనపు కోణాన్ని జతచేస్తుంది. మరింత ఆకృతి కోసం డ్రెస్సింగ్ కు pecans 1/2 కప్పు జోడించండి.
పొయ్యి లో ఒక నిస్సార బేకింగ్ పాన్ లో 12 నుండి 14 పౌండ్ల టర్కీని లేదా రొట్టెలు వేయడానికి ఈ బ్రెడ్ డ్రెస్సింగ్ ఉపయోగించండి. మీరు టర్కీలో కూరటానికి కాల్చడం ఉంటే, అది కూరటానికి మధ్యలో 165 F కనీస సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకుంటుంది. టర్కీ చేయబడినా, అది సగ్గుబియ్యి ఉంటే ఎక్కువ సమయం కావాలి.
మీరు గుడ్డు జోడించడానికి ముందు stuffing రుచి మరియు చేర్పులు సర్దుబాటు.
ఇది కూడ చూడు
ఆండౌలే సాసేజ్ కార్న్బ్రెడ్ డ్రెస్సింగ్
ప్రాథమిక బ్రెడ్ కూరటానికి
మీరు అవసరం ఏమిటి
- చిన్న ముక్కలుగా కట్ 1 రొట్టె (1 పౌండ్) తెలుపు రొట్టె (10 నుండి 12 కప్పుల ఘనాల)
- 4 tablespoons వెన్న, ప్లస్ పాన్ greasing కోసం 2 3 3 teaspoons గురించి
- 1 కప్ తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 1 కప్పు తరిగిన సెలెరీ
- 8 ounces గ్రౌండ్
- పంది సాసేజ్
- 1 teaspoon ఎండబెట్టి సేజ్ ఎండబెట్టి
- 1/4 teaspoon ఎండిన marjoram
- 1/2 teaspoon ఆకు thyme సన్నగిల్లింది
- 1/4 teaspoon ఆకు రోజ్మేరీ ముక్కలు
- 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 3/4 కప్ 1 కప్
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా స్టాక్, లవణరహితం లేదా తక్కువ సోడియం
- 1 పెద్ద ఆపిల్, ఒలిచిన, cored, మెత్తగా కత్తిరించి
- 1/2 కప్ ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్
- 1 పెద్దది
- గుడ్డు, తేలికగా పరాజయం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 ఎఫ్ వెన్న కు వేడి పొయ్యి 9-by-13-inch బేకింగ్ పాన్.
- పెద్ద స్కిల్లెట్ లో, కరిగే వెన్న; ఉల్లిపాయ మరియు ఆకుకూరల జోడించండి. కేవలం లేత వరకు, కూరగాయలు, గందరగోళాన్ని. సాసేజ్ మరియు ఉడికించి, గడ్డ దినుసుల వరకు సాసేజ్ను విచ్ఛిన్నం చేయాలి.
- ఒక పెద్ద గిన్నె లో బ్రెడ్ ఘనాల మరియు చేర్పులతో కూరగాయ మరియు సాసేజ్ మిశ్రమాన్ని మిళితం చేస్తాయి. కదిలించు మరియు ముక్కలు బాగా moistened కానీ చాలా మెత్తటి కాదు వరకు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. రుచి మరియు రుచిని సర్దుబాటు చేయండి. ఆపిల్ మరియు క్రాన్బెర్రీస్ జోడించండి అప్పుడు బాగా మిళితం వరకు గుడ్డు లో కదిలించు.
- సిద్ధం పాన్ లో డ్రెస్సింగ్ మిశ్రమం పాట్ మరియు రేకు తో కఠినంగా కవర్. 40 నిమిషాలు preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు. రేకును తొలగించి, తేలికగా గోధుమ వరకు డ్రెస్సింగ్ చేయాలి.
- గమనిక: ఒక టర్కీ కూరటానికి గా డ్రెస్సింగ్ ఉపయోగించి ఉంటే, కేవలం వేయించు ముందు టర్కీ stuff. టర్కీ పూర్తయినప్పుడు (కూరటానికి 165 F చేరుకుంటుంది), అది సుమారు 20 నిముషాల పాటు నిలబడనివ్వండి, అప్పుడు అన్నింటికీ ఒక గిన్నెకు కూరటానికి తొలగించండి. వంట 2 గంటల్లో లోతులేని కంటైనర్లలో stuffing మిగిలిపోయిన రిఫ్రిజిరేటర్. కూడా చూడండి: సురక్షితంగా బర్డ్ stuffing
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- రొట్టె ముక్కలతో సగం కార్న్బ్రెడ్ ముక్కలు ఉపయోగించండి.
- ఒక పౌల్ట్రీ మసాలా మిశ్రమం యొక్క 1 1/2 నుండి 2 teaspoons తో సేజ్, marjoram, థైమ్, మరియు రోజ్మేరీ పునఃస్థాపించుము.
- 1/2 కప్ కాల్చిన pecans గురించి జోడించండి, తరిగిన.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 317 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 129 mg |
| సోడియం | 565 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 41 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 13 గ్రా |