Sautéed పుట్టగొడుగులను ప్రోసెనల్ కోసం ఈ వంటకం మీరు సిద్ధం చేస్తాము సులభమైన డిష్ కావచ్చు. భూసంబంధమైన మరియు సుగంధ, ఈ పుట్టగొడుగులను బాగా వేడిగా లేదా చల్లనిగా అందిస్తారు.
వంటకం వెన్నతో తయారుచేస్తారు, అయితే మీరు ఆలివ్ నూనెను ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. ఏదో ఒక ప్రోవెన్స్ వంట యొక్క సమానంగా విలక్షణమైనది.
చివరగా, హెర్బ్స్ డి ప్రోవెన్స్ అత్యంత ప్రత్యేకమైన ఆహార దుకాణాల్లో తక్షణమే అందుబాటులో ఉంటుంది, కానీ మీరు మీ బ్యాచ్ను కూడా కలపవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 oz తాజా వైట్ పుట్టగొడుగులను, భాగాలుగా
- 3 tablespoon వెన్న (లేదా అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె)
- 1 ఉదార టేబుల్ స్పూన్ హెర్బ్స్ డి ప్రోవెన్స్
- కోషెర్ ఉప్పు, రుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి మీద భారీ అడుగున sauté పాన్ లో వెన్న కరుగుతాయి.
- పుట్టగొడుగులను వేసి, సుమారు 5 నిముషాలు వేయాలి లేదా అవి వెన్నతో పూర్తిగా కప్పబడి, కొంచెం మృదువుగా చేస్తాయి.
- హెర్బ్స్ డి ప్రోవెన్స్ ను జోడించి మరో 10 నిముషాలకు ఉడికించాలి, తరచుగా గందరగోళాన్ని, లేదా పుట్టగొడుగులను ఎప్పటికప్పుడు కొద్దిగా వేగిస్తారు కాని ఇప్పటికీ మృదువైన మరియు జ్యుసిస్.
- సీజన్ కోషెర్ ఉప్పుతో రుచి మరియు వెంటనే చల్లగా, లేదా చల్లని మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 108 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 77 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |