ఈ ప్రముఖ చాక్లెట్ సాస్ వంట సమయం మాత్రమే 5 నిమిషాలు పడుతుంది, మరియు అది ఏ స్టోర్-కొనుగోలు చాక్లెట్ సాస్ కంటే మెరుగ్గా ఉంది. మీరు ఈ తాజా, ధనిక, మరియు చాలా చాక్లెట్-దట్టమైన వెర్షన్ నమూనా తర్వాత కొనుగోలు చాక్లెట్ సాస్ అదే రుచి లేదు.
హాట్ ఫడ్జ్ సండేను తయారు చేయడానికి లేదా చల్లగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పనిచేయడానికి చాక్లెట్ సాస్ను వేడెక్కండి. ఐస్ క్రీం మీద సాస్ చినుకులు లేదా ఒక చాక్లెట్ చిప్ పై లేదా పౌండ్ కేక్ అప్ మారాలని దానిని ఉపయోగించండి. మరియు అది చాక్లెట్ చిప్ పాన్కేక్లు కోసం గొప్ప టాపింగ్!
ఈ ప్రాథమిక సాస్ అది అద్భుతమైన ఉన్నప్పటికీ, అది విస్తరించింది మరియు అనేక విధాలుగా మారుతూ ఉండవచ్చు. కొన్ని ప్రత్యామ్నాయ రుచి ఆలోచనల కోసం రెసిపీ క్రింద ఉన్న చిట్కాలు మరియు వైవిధ్యాలపై పరిశీలించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 1/4 కప్పుల పొడి చక్కెర
- 3/4 కప్ తియ్యగా కోకో పౌడర్
- 1 1/2 tablespoons అన్ని-ప్రయోజనం పిండి
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1 1/2 కప్పులు పాలు (పాల మొత్తం సిఫార్సు చేయబడింది)
- 1 tablespoon వనిల్లా సారం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పాలు 1/2 కప్పుతో పాటు మీడియం-పరిమాణ సిసుప్లో గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, కోకో పౌడర్, పిండి మరియు ఉప్పు వేసి, ఒక మందపాటి పేస్ట్ లో మిళితం చేయాలి.
- మిగిలిన పాలను జోడించి మిశ్రమాన్ని ఒక వేసికి తీసుకురండి; whisk పూర్తిగా మిళితం.
- సాస్ ఒక వేసి వచ్చినప్పుడు, తక్కువ వేడిని తగ్గించి, 5 నిమిషాలు చాలా శాంతముగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, తరచుగా whisking. వేడి నుండి తొలగించు, వనిల్లా సారం చేర్చండి, మరియు సాస్ చల్లని వీలు.
- 2 వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో సాస్ను నిల్వ ఉంచండి.
- అవసరమైతే, మైక్రోవేవ్ లో లేదా స్టవ్టాప్లో సాస్ను వేడి చేయండి.
వంట చిట్కాలు
- సాస్ను వేడిగా లేదా చల్లనిగా ఉపయోగించవచ్చు; ఐస్ క్రీం, కేక్, పండు, లేదా వేడి చాక్లెట్ యొక్క శీఘ్ర కప్ (మీ సొంత రుచికి మిశ్రమం మరియు మొత్తం సాస్) తయారు చేసేందుకు పాలు కలిపి.
- ఏడాది పొడవునా ఈ సాస్ను ఉంచండి, ఎందుకంటే ఇది తక్కువ-కొవ్వు చికిత్సగా ఉంటుంది మరియు కొద్దిగా ఎక్కువ కాలం వెళుతుంది. ఒక చాక్లెట్ పరిష్కారంతో ఒక తేలికపాటి డెజర్ట్ కోసం, కొన్ని అరటి ముక్కలు, అక్రోట్లను వాటిని చల్లుకోవటానికి, ఆపై పైన ఉన్న ఈ చాక్లెట్ సాస్ కొన్ని చినుకులు: ఆకృతిని, రుచి, పాలు మరియు అరటి నుండి పోషకాహారంతో ఒక సొగసైన మరియు సంతృప్తికరంగా డెజర్ట్, మరియు చాలా తక్కువ కొవ్వు (ఇది చక్కెర కలిగి ఉన్నప్పటికీ). ఇది కొవ్వు తీసుకోవడం చూడటంతో అద్భుతమైన కొవ్వు కోసం తక్కువ కొవ్వు లేదా చెడిపోయిన పాలుతో తయారు చేయవచ్చు. అది మొత్తం పాలతో ఉన్నంత మంచిదిగా ఉందా? లేదు, కానీ ఇది దాదాపుగా మంచిది - అటువంటి ధనిక, చాక్లెట్ రుచి కోసం న్యాయమైన రాజీ.
బేధాలు
- నారింజ liqueur మరియు ఒక చాక్లెట్ నారింజ సాస్ కోసం నారింజ హాస్య ప్రసంగము ఒక బిట్ జోడించండి
- ఒక చెర్రీ బౌన్స్ చాక్లెట్ సాస్ కోసం బౌర్బాన్ మరియు కొన్ని చెర్రీస్ యొక్క కొన్ని టేబుల్లను జోడించండి
- ఒక చాక్లెట్ పుదీనా సాస్ కోసం కొన్ని పుదీనా సారం మరియు తరిగిన తాజా పుదీనా ఆకులు జోడించండి
- ఒక చాక్లెట్ పిప్పరమెంటు బిళ్ళ సాస్ కోసం కొన్ని పిండి పిప్పరమెంటు క్యాండీ జోడించండి
వంటకం చాక్లెట్ సాస్ గురించి 3 కప్పులు లేదా 2 డజన్ల 2-టేబుల్ సేంపింగ్స్ గురించి చేస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 134 |
| మొత్తం కొవ్వు | 2 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 2 mg |
| సోడియం | 101 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 29 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |