సావోయ్ కాక్టెయిల్ బుక్ (హ్యారీ క్రడొడాక్, 1930) ప్రకారం, కార్పెస్ రివైవర్ యొక్క కథ "పానీయం 11 గంటలకు ముందుగా తీసుకోవాలి, లేదా ఆవిరి మరియు శక్తి అవసరమైనప్పుడు ."
ది కార్పెస్ రివైవర్ కేవలం ఒక్క పానీయం దాటి పోతుంది. బదులుగా, ఇది పూర్వ-నిషేధిత పానీయాల మొత్తం తరగతి . చనిపోయినవారిని పెంచుకోవడం లేదా (మరింత వాస్తవికంగా) ఉదయం ప్రారంభంలో బార్లో డెక్కన్ అయిన హూంగోవర్ తాగుబోతులకు ఇది చాలా సముచితమైనది.
అనేక క్లాసిక్ 'కార్ప్స్ రివివర్' వంటకాలలో, కేవలం నం 1 మరియు నెంబరు 2 మాత్రమే పరీక్షా సమయం నుండి బయటపడ్డాయి. ఇతర శవం రివర్స్ కోసం వంటకాలు కూడా అన్వేషించడం విలువ మరియు వీటిలో కొన్ని క్రింద చేర్చబడ్డాయి.
నేడు, కార్పెస్ రివైవర్ నం 2 అత్యంత ప్రజాదరణ రెసిపీ. ఆధునిక తాగుబోతులు బ్రాందీ మీద జిన్ను ఇష్టపడతారు, కాని చాలామంది ఇద్దరు మీకు ఆసక్తికరమైన రుచిని కలిగి ఉన్నారని చాలా మందికి చెబుతారు. నేను అంగీకరిస్తున్నాను, కానీ మీ మానసిక స్థితిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
బిట్టర్స్ & ట్విస్టెడ్ అనేక కార్పెస్ రివైవర్స్ యొక్క వివరణాత్మక చరిత్రను కలిగి ఉంది మరియు అవి సంవత్సరాలుగా ఎలా రూపాంతరం చెందాయి.
శవం రెవివర్ నం 1 రెసిపీ
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 ఔన్సులు
- బ్రాందీ
- 3/4 ఔన్స్
- కాల్వడోస్ లేదా ఇతర ఆపిల్ బ్రాందీ
- 3/4 ఔన్స్
- తీపి వెర్మౌత్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మంచుతో కాక్టైల్ షెకెర్లో పదార్థాలను పోయాలి.
- కదిలించు .
- చలి కాక్టైల్ గాజు లోకి స్ట్రెయిన్ .
సావోయ్ కార్పెస్ రివివెర్ (కార్పెస్ రివైవర్ నం. 4)
అనేక కార్ప్స్ రివివర్ కాక్టెయిల్స్లో, కొందరు బ్రాందీ బేస్ని నిలుపుకున్నారు . ఇది చేసేది సావోయ్ కార్పెస్ రివైవర్, ఇది కూడా కార్పెస్ రివైవర్ నెంబర్ 4 ద్వారా వెళుతుంది.
మళ్ళీ, ఈ రెసిపీ ఏ ఇతర కంటే పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. ఇది బ్రాందీని కలిగి ఉంటుంది కానీ ఆ శక్తివంతం కారకాన్ని నిర్వహించడానికి ఒక చిన్న రుచి కోసం తెస్తుంది.
సావోయ్ కార్పెస్ రివివర్ 1954 లో పురాణ బార్టెండర్ జో గిల్మోర్చే సృష్టించబడింది. సావోయ్ హోటల్లోని ది అమెరికన్ బార్లో హ్యారీ క్రడ్డోక్ యొక్క చివరి శిక్షణావాదులలో ఒకరు, గిల్మోర్ లండన్ బార్ లో ఒక లెజెండ్.
అతను 1945-1975 నుండి సావోయ్లో పనిచేసాడు మరియు ఆ సమయంలో ప్రధాన బార్ యొక్క కార్యక్రమంలో ఎక్కువగా ఉన్నాడు. డిసెంబర్ 2015 లో గిల్మోర్ మృతి చెందారు.
అనేక కాక్టెయిల్స్లో గిల్మోర్ ది సావోయ్ వద్ద కనిపించాడు, 1969 మూన్వాక్ కాక్టెయిల్ అతని అత్యంత ప్రసిద్ధ సృష్టి. అతను కార్పెస్ రివైవర్ మరియు రెండు ఆస్పిరిన్ యొక్క హ్యాంగోవర్ నివారణకు ప్రసిద్ది చెందాడు.
ఈ పానీయం చేయడానికి, ప్రతి బ్రాందీ, ఫెర్నాట్ బ్రాంకా, మరియు మంచుతో కప్పబడిన మంచు మరియు కాక్టైల్ గాజులోకి అలసట కలిగించేది.
శవం రెవివర్ నం 3 రెసిపీ
తరచుగా మర్చిపోయి, ఇది కార్పస్ రివైవర్ నం 3 రెసిపీ యొక్క ఒక సంస్కరణ. ఇది 1934 పుస్తకం నుండి, R. డి ఫెరీరీచే బిహైండ్ ది బార్ కోసం ద కాస్ట్టాయిస్ కోసం 1700 కాక్టైల్ .
నేను ఈ పుస్తకం యొక్క ఏ పునరుత్పత్తి ఇంకా అసలు లెదర్-బౌండ్ సంస్కరణలు $ 600 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ విక్రయించవచ్చని గుర్తించాను. స్పష్టంగా, ఇది క్లాసిక్ బార్టింగ్ గైడ్స్ మధ్య ఒక చిహ్నం.
ఈ పానీయాలు, కాక్టెయిల్లను తయారు చేసేందుకు, ప్రతి బ్రాందీ, కరాకో మరియు మరాస్కినో లికియుర్లను మంచుతో కలిపి 1 ఔన్సు కదిలించండి. చలి కాక్టైల్ గాజు లోకి స్ట్రెయిన్.
మరో కార్పస్ రివైవర్ నం 3
రాబర్ట్ హేస్ ఈ వైవిధ్యాన్ని DrinkBoy.com లో ప్రచురించారు. అతను తన నోట్సులో 3 వ నంబరు తన బార్ లైబ్రరీలో కూడా అంతుచిక్కనిగా ఉన్నాడని పేర్కొన్నాడు.
ఈ కాక్టెయిల్ తయారు చేసేందుకు , 1 ఔన్స్ బ్రాందీ, కాంపరి మరియు ట్రిపుల్ సెకను 1/2 ఔన్స్ నిమ్మ రసంతో మంచుతో కలుపుకోవాలి. చలి కాక్టైల్ గాజు లోకి స్ట్రెయిన్.
శవం పునరుద్ధరణ ఎంత బలంగా ఉంది?
ఈ పానీయం మీరు మేల్కొలపడానికి కోరుకుంటున్నాము , ఈ వంటకాలను ప్రతి ఎంత బలమైనదో చూద్దాం ...
- శవం పునరుద్ధరణ సంఖ్య 1: 29% ABV (58 రుజువు)
40% ABV బ్రాందీ మరియు కాల్వాడోస్ మరియు 15% ABV వెర్మౌత్లతో - శవం రెవివర్ నం 3 (ఫెరూరీ రెసిపీ): 29% ABV (58 రుజువు)
తో 40% ABV బ్రాందీ, 30% ABV కరాకో, 32% ABV maraschino - కార్పెస్ రివైవర్ నం 3 (డ్రింక్బాయ్ యొక్క వంటకం): 24% ABV (46 రుజువు)
40% ABV బ్రాందీ, 30% ABV ట్రిపుల్ క్షణ, 24% ABV కాంపరి - శవం పునరుద్ధరణ సంఖ్య 4 : 30% ABV (60 రుజువు)
40% ABV బ్రాందీ మరియు ఫెర్నెట్ బ్రాన్కా, 25% ABV క్రీం డి మెంటె
ఇది దృష్టికోణంలో ఉంచడానికి , క్లాసిక్ జిన్ మార్టిని సుమారు 30% ABV మరియు పొడవైన జాన్ కాలిన్స్ సుమారు 11% ABV ఉంటుంది. ఈ శవం రెవివర్ కాక్టెయిల్స్ బలహీనమైనవి లేదా బలహీనమైన పానీయాలు కావు . వాటిలో మద్యపానం కంటే రుచి గురించి మరింతగా పునరుజ్జీవనం ఉంటుంది.