టాపెనాడ్ స్టఫ్డ్ పంది నడుము

Tapenade అద్భుతమైన రుచి చాలా కలిగి సంప్రదాయ మధ్యధరా ఆలివ్ మిశ్రమం. ఈ పంది మాంసం కాల్చిన నల్ల ఆలీవ్లు, కలామా ఆలీవ్లు మరియు కేపెర్స్ కలిగిన టపెండ్ మిశ్రమంతో నిండి ఉంటుంది, ఆపై పరిపూర్ణతకు కాల్చబడుతుంది. ప్రత్యేక సందర్భాలలో ఖచ్చితమైన వంటకం.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 2 నుండి 3 lb / 1 to 1.3 kg పంది నడుము కాల్చు
• 1 కప్ / 240 mL బ్లాక్ ఆలీవ్లు (పారుదల మరియు జాలి పడ్డాయి)
• 1 కప్ / 240 mL కలామాటా ఆలీవ్లు (పారుదల మరియు జాలి పడ్డాయి)
• 2 tsp ./30 mL కేపర్స్ (పారుదల)
• 2 tsp ./30 mL ఆలివ్ నూనె
• 2 tsp ./120 mL డైజోన్ ఆవపిండి
• 1-2 వెల్లుల్లి లవంగాలు (తరిగిన)
• 1 tsp./5 mL ఒరేగానో (ఎండబెట్టిన)
• 1 tsp./5 mL నల్ల మిరియాలు
• హెర్బ్ క్రస్ట్ కోసం:
• 1/4 కప్ / 60 mL ఆలివ్ నూనె
• 2 tsp ./10 mL ఒరేగానో (ఎండబెట్టిన)
• 2 tsp ./10 mL ఉల్లిపాయ పొడి
• 1 1/2 tsp./7.5 mL సముద్ర ఉప్పు
• 1 tsp. 5 mL marjoram
• 1/2 tsp./2.5 mL నల్ల మిరియాలు

హౌ టు మేక్ ఇట్

ఒక బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్లో ఆలివ్, కాపెర్లు, ఆవపిండి, వెల్లుల్లి, ఒరేగానో మరియు మిరియాలు కలిపి ఉంటాయి. నునుపైన వరకు బ్లెండ్ చేయండి. బటర్ఫ్లై లేదా రోల్ పంది నడుము కట్. పంది నడుము యొక్క ఒక వైపున సమానంగా చదునైన మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి. వంటగది ట్విన్తో సురక్షితంగా రోల్ చేయండి. ప్రీవేట్ గ్రిల్ మరియు పరోక్ష గ్రిల్లింగ్ కోసం సిద్ధం. హెర్బ్ క్రస్ట్ పదార్ధాలను కలుపుకుని, అన్ని రకాల ఉపరితలం యొక్క విస్తరణను వ్యాప్తి చేస్తుంది. గ్రిల్ మీద కాల్చు మరియు 1 నుండి 1 1/2 గంటలు ఉడికించాలి లేదా మాంసం మరియు 160-165 డిగ్రీల F యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత వరకు ఉడికించాలి.

గ్రిల్ నుండి తొలగించు మరియు మిగిలిన 5-7 నిమిషాలు మిగిలిన తెలియజేయండి. చాలా పదునైన కత్తి ఉపయోగించి స్లైస్ మరియు సర్వ్.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	477
మొత్తం కొవ్వు	32 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	8 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	18 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	99 mg
సోడియం	1,070 mg
పిండిపదార్థాలు	12 గ్రా
పీచు పదార్థం	3 గ్రా
ప్రోటీన్	36 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)