మీరు ఫ్రెంచి ఆహారాన్ని ఆస్వాదించినట్లయితే, మీకు పాలెట్ ప్రక్షాళనలను వినలేరు, ఫ్రెంచ్ వారు ఈ పదాన్ని ఉపయోగించారు మరియు నేటికీ వారు కొన్ని ఫ్రెంచ్ వంటకాలలో ముఖ్యమైన భాగం.
పాలెట్ ప్రక్షాళన ఏమిటి?
ఫలదీకరణ ప్రక్షాళనలు నోటి నుండి ఏ రకమైన సువాసనలను తొలగించటానికి రూపొందించబడ్డాయి, తద్వారా తదుపరి కోర్సు తాజా కోణంతో ఆనందించవచ్చు. ఫ్రెంచ్ కూడా వాటిని ముఖ్యమైన జీర్ణాశయంగా ఉపయోగించుకుంటుంది, గుండెల్లో మంట, అజీర్తి నివారించడం మరియు ఆకలిని ప్రేరేపించడం.
ఫ్రెంచ్, పాలెట్ ప్రక్షాళనలు ఫ్రాన్స్లో ఉద్భవించాయి మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా దత్తత తీసుకున్నాయి. కోర్సులు మధ్య మృణ్మయాలను తినే ఈ అలవాటు ప్రధానంగా ఉన్నత-తరగతి రెస్టారెంట్లు లేదా వివాహ అల్పాహారం లో కనిపిస్తాయి.
ప్రతి ఒక్కరికి ఒక ప్రత్యేకమైన వస్తువు ఉంది, స్థానికంగా ఉత్పత్తి చేసే స్థానికంగా ఉత్పత్తి చేసే స్థానికంగా ఉత్పత్తి చేసే ఒక సాంప్రదాయం ఏదో ఒకదానిగా మారింది, బదులుగా ఇది ఒక విలాసవంతమైన, బహుళ-ఫ్రెంచ్ ఫ్రెంచ్ భోజనం సమయంలో అంగిలి శుద్ధీకరణపై రాయబడింది.
సాంప్రదాయ ఫ్రెంచ్ పాలెట్ క్లీన్సర్స్
Sorbet, ఖచ్చితంగా చాలా తరచుగా అంగిలి ప్రక్షాళన మరియు అత్యంత ప్రపంచవ్యాప్తంగా స్వీకరించారు ఒకటి. అది ఏ గ్రీజు లేదా బలమైన రుచి బాగా పనిచేస్తుంది ఇది చల్లని, స్ఫుటమైన మరియు పదునైన రుచి కలయిక వంటి sorbet రుచి లో పదునైన ఉండాలి, తీపి కాదు.
లే ట్రౌ నార్మాండ్
నార్మాండీలో, స్థానికులు ఆపిల్ బ్రాందీని లే ట్రాం నార్మాండ్ లేదా నార్మన్ బ్రేక్ అని పిలిచే ఒక జీర్ణాశయంపై ఆధారపడతారు.
పానీయం అనేది భోజనం మధ్యలో కాల్వాడోస్ యొక్క మండుతున్న షాట్, ఇది తరచూ మద్యం యొక్క భారీ షాట్ కంటే ఒక sorbet వలె ఉపయోగపడుతుంది. రెండు హార్డ్ మరియు ఫాస్ట్ హిట్ మరియు సమర్థవంతమైన ఒక అంగిలి ప్రక్షాళన మరియు ఆకలి ఉద్దీపన.
అనాథోడాక్స్ పాలేట్ క్లీన్సర్స్
- మెరుపు లేదా ఫ్లాట్ వాటర్, సిట్రస్ యొక్క ట్విస్ట్తో లేదా లేకుండా
- తేలికగా ఆకుపచ్చ, నలుపు, లేదా పుదీనా టీ, తక్కువ స్వీటెనర్ తో
- Celery కర్రలు లేదా తాజా టార్ట్ ఆపిల్ల
- పార్స్లీ యొక్క మొలక
ఒక పాలెట్ ప్రక్షాళన ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు ఏమి చూడండి
స్వచ్ఛమైన, ప్రకాశవంతమైన రుచితో కొంచెం లేదా ఎటువంటి వెనుకటిచ్చిన వస్తువును ఎంచుకోండి. తటస్థ రుచులు సాధారణంగా ఈ ప్రయోజనం కోసం ఉత్తమంగా పని చేస్తాయి, కానీ గట్టిగా రుచి కలిగిన వంటలతో ఉన్న మెను ప్రత్యేకమైన మరియు బహుశా సమానంగా బోల్డ్-అంగిలి ప్రక్షాళన కోసం ప్రార్థిస్తుంది. మీ స్వంత మెనూలతో ప్రయోగాలు చేసి, త్వరలోనే మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబాన్ని మీ పాక చాతుర్యంతో ఆకట్టుకోవడానికి మీకు బాగా తెలుసు.
పైన సలహా అనుసరించండి మరియు మీరు చాలా తప్పు కాదు, ఈ పాత వయసు మాయలు చాలా కాలం పని మరియు నేడు సమర్థవంతంగా కొనసాగుతున్నాయి.
ప్యాలెట్ ప్రక్షాళన కొరకు ఇతర పేర్లు
ప్యాలెట్ ప్రక్షాళనలు కూడా entrements , ట్రౌ నార్మాండ్ (నార్మాండీ లో), ట్రౌ బోరిగిన్న్ (బుర్గుండిలో) మరియు en bouche remise అని పిలుస్తారు.
కోర్టుల మధ్య పనిచేసే అన్ని చిన్న వంటకాలు అంగిలి -పరిశుభ్రత , వినోదభరిత-గువూలు , వినోదం-బోచీ , ఎంప్రెమేట్ లేదా ఇంటర్మేజ్జో వంటగది నుండి సేవను తగ్గించటానికి లేదా చెఫ్ కోసం ప్రధాన పలకలతో అందుబాటులో ఉన్న కొంచెం ఎక్కువ చూపించడానికి కూడా ఉన్నాయి .