వంట మరియు బేకింగ్ కోసం సరైన ఉపకరణాలు ఎంచుకోవడం మీ పదార్థాలు ఎంచుకోవడం ముఖ్యం. మార్కెట్లో వివిధ కొలిచే పాత్రలు ఉన్నాయి, కానీ వీటిని మీరు వాడాలి? అన్ని కొలిచే cups ఒకే కాదు, మరియు తరచుగా వారు interchanged కాదు. సరైన ఫలితాల కోసం, మీరు వివిధ పదార్ధాల కోసం వివిధ పాత్రలకు ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది.
మీరు డిష్ చేస్తున్నప్పుడు, ఖచ్చితమైనది కావడం చాలా ముఖ్యం. కొన్నిసార్లు మీ సొంత డాష్ లేదా ఈ యొక్క teaspoon సహా డిష్ మీ సొంత తయారు సహాయపడుతుంది. నేను ఇప్పటికీ అనుభవం లేని కుక్కర్లను సరిగ్గా కొలిచేందుకు మరియు వింగ్ చేయవద్దని సలహా ఇస్తాను, కానీ ఎక్కువ అనుభవం కలిగిన వంటమనులకు ఈ కప్పు లేదా ఒక కప్పు యొక్క స్పూన్ ఫుల్ కంటి-బల్లింగ్ కావచ్చు. అయితే బేకింగ్ విషయానికి వస్తే, అన్ని ఉడుకులను సరిగ్గా వేయడం మంచిది.
కొన్ని వంటకాలు బరువు ద్వారా పదార్ధ చర్యలను ఖరారు అయినప్పటికీ, ఉత్తర అమెరికా వంటపుస్తకాలలో మీరు వంటకాల్లో ఎక్కువ భాగం టీస్పూన్, టేబుల్ మరియు కప్పు విభాగాలలో కావలసిన పదార్ధాలను కనుగొంటారు. వ్యక్తిగతంగా, నేను మెట్రిక్ బరువు ద్వారా అనేక యూరోపియన్ వంటకాలు జాబితా పదార్థాలు గమనించాము, నా పోర్చుగీస్ అత్త ఆమె బేకింగ్ కోసం చేస్తుంది. ఇది నాకు పూర్తిగా విదేశీయుడిగా అనిపిస్తుంది, అందుచే నేను ఆమెను నేను ఉపయోగించిన సామ్రాజ్యంలోకి తీసుకున్న చర్యలను మార్చాను మరియు ఫలితాలు సాధారణంగా సంతృప్తికరంగా ఉంటాయి. కొలతలు మీరు ఒక కొత్త వంటకం ప్రయత్నం నుండి మీరు వేరు అనుమతించవద్దు! ఆన్లైన్ మార్పిడి సాధనాలు మీ రుచకి వాటిని సవరించడం సులభం చేస్తాయి.
పొడి మరియు వర్సెస్ పొడి మీ పదార్థాలు థింక్. పాలు, పెరుగు, ఆపిల్ సాస్, తేనె, ద్రవ వెన్న మరియు నీరు వంటివి తడి పదార్ధాలకు ఉదాహరణలు. అటువంటి తరిగిన కాయలు, పిండి, బేకింగ్ సోడా మరియు చాక్లెట్ చిప్స్ వంటి అంశాలు పొడి పదార్ధాల ఉదాహరణలు. ఎందుకు ఈ విషయం? వారు వివిధ రకాల కొలిచే కప్పులను ఉపయోగించి కొలుస్తారు.
03 నుండి 01
వెట్ పదార్ధం కొలత కప్లు
JGI / జామీ గ్రిల్ / జెట్టి ఇమేజెస్ వెట్ పదార్థాలు కొలిచే కప్ను ఉపయోగించి తరచూ గాజు లేదా ప్లాస్టిక్ను ఉపయోగించి హ్యాండిల్తో కొలుస్తారు . వెట్ కొలిచే కప్పులు గాజు వైపున గుర్తులు ద్వారా వాల్యూమ్ను సూచిస్తాయి. వారు పరిమాణం మారుతూ ఉంటారు. మీరు 1, 2, 4 మరియు 8 కప్పుల పరిమాణాల్లో గ్లాస్ కొట్టే కప్పులను కనుగొనవచ్చు. ఆదర్శవంతంగా, మీరు మీ వంటగదిలో విభిన్న పరిమాణాలను కలిగి ఉండాలని కోరుకుంటారు.
కచ్చితంగా ద్రవ పదార్ధాల కొలిచేందుకు, కౌంటర్లో గ్లాస్ కొట్టే కప్పును సెట్ చేయండి. గాజు వైపున ఉన్న స్థాయిని పరిశీలించుటలో కప్పులో ద్రవ పదార్ధమును పోయాలి లేదా కత్తిరించండి. గాజు పారదర్శకత ఖచ్చితత్వం నిర్ధారిస్తుంది.
02 యొక్క 03
పొడి పదార్ధం కొలత కప్లు
sandoclr / జెట్టి ఇమేజెస్
పొడి కొలిచే cups అన్ని ఆకారాలు, పరిమాణాలు మరియు రూపాల్లో వస్తాయి. మీరు మెటల్, సిరామిక్ మరియు ప్లాస్టిక్ లో పొడి కొలిచే cups వెదుక్కోవచ్చు. వారు సాధారణంగా ఒక కప్పులో మూడోవంతు, ఒక క్వార్టర్ కప్, ఒక సగం కప్ మరియు ఒక పూర్తి కప్ కొలత కలిగి ఉన్న సమితిగా అమ్ముతారు.
పొడి పదార్ధాన్ని కొలిచేందుకు , అవసరమైన కప్పును పైకి పూరించండి. కప్ లోకి పదార్ధం యొక్క spoonfuls పడే ద్వారా అలా చేయండి. ఇది కంపోజ్ చేయబోతున్నట్లుగా కప్ను ఉపయోగించి పదార్ధాలను తీయకూడదు. డౌన్ పుష్ లేదు. కప్పు పైన కత్తి యొక్క అంచుని శాంతముగా swiping ద్వారా పొడి పదార్ధం ఆఫ్ స్థాయి.
దీనికి మినహాయింపు గోధుమ చక్కెర. మీరు ప్యాక్ గోధుమ చక్కెర కోసం పిలుస్తారని మీరు గమనించవచ్చు, అంటే మీరు కప్ను నింపి, దానిని ప్యాక్ చేసి, కప్ నింపే వరకు అలా కొనసాగించవచ్చు. పంచదార చక్కెర తినడానికి లక్ష్యంగా ఉన్నప్పుడు, గోధుమ చక్కెరకు అనేక రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోండి. బ్రౌన్ షుగర్ వైట్ షుగర్ వలె ఉంటుంది. ఇది తెల్ల చక్కెర రంగు మరియు రుచి కోసం జోడించబడింది చెరకు మడ్డి. ఇది పోషక విలువను అందిస్తుంది మరియు శ్వేత చక్కెర చేస్తుంది మాదిరిగా, వాపు, అసమతుల్య రక్త చక్కెర మరియు ఊబకాయంతో దోహదం చేస్తుంది. ఆరోగ్యంపై దాని ప్రభావాన్ని అర్థం చేసుకోవడానికి చక్కెర రహిత తినడం యొక్క ప్రయోజనాలు గురించి మరింత చదవండి.
03 లో 03
స్పూన్స్ కొలిచే
కేప్ / జెట్టి ఇమేజెస్ కొలతలను స్పూన్లు teaspoons మరియు పదార్థాలు యొక్క టేబుల్ కొలవడానికి ఉపయోగిస్తారు. వారు అనేక రకాల ఆకారాలు మరియు వస్తువులను కూడా వస్తారు. కొలిచే spoons రెండు తడి మరియు పొడి పదార్థాలు కొలిచేందుకు ఉపయోగిస్తారు గమనించండి. మీరు వాటిని కౌంటర్లో కూర్చుని అనుమతించే ఫ్లాట్-అడుగున ఉన్న స్పూన్లు కనుగొనవచ్చు. సాంప్రదాయ కొలిచే స్పూన్లు గుండ్రంగా ఉంటాయి మరియు సాధారణంగా సమితిగా అమ్ముతారు. అనేక సెట్లలో ఒక teaspoon 1/8, ఒక ½ teaspoon, ఒక 1 teaspoon, ½ tablespoon మరియు 1 tablespoon చర్యలు ఉన్నాయి. ఈ మీరు కొనుగోలు సెట్ ఆధారపడి, మారవచ్చు.
కొలిచే స్పూన్లు ఉపయోగించి ఒక పదార్ధం కొలిచేందుకు, పైన చెంచా ఎగువ పూరించండి. చెంచా ఎగువ భాగంలో కత్తి యొక్క అంచుని శాంతముగా తుడుపు. మీరు ద్రవ కొలిచే కొలిచే చెంచాను ఉపయోగిస్తుంటే, దాన్ని పైకి నింపి, మీ రెసిపీకి జోడించండి.