ఈ నారింజ Creamsicle ఫడ్జ్ రెసిపీ ప్రకాశవంతమైన, సువాసన, నారింజ-రుచి ఫడ్జ్ కలిపి తీపి తెలుపు చాక్లెట్ ఫడ్జ్ యొక్క స్విరల్స్ కలిగి ఉంది.
వివిధ నారింజ వెలికితీసిన పదార్థాల శక్తి యొక్క బలాన్ని మారుతూ ఉండటం వలన, పాన్లో పోయడానికి ముందు నారింజ ఫడ్జ్ రుచి చూసుకోండి మరియు మీ రుచికి అనుగుణంగా సుగంధాసారం యొక్క మొత్తం సర్దుబాటు చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 ounces వెన్న
- 2 కప్స్ చక్కెర
- 3/4 కప్ హెవీ క్రీం
- 12 ఔన్సుల తెలుపు చాక్లెట్ చిప్స్
- 7 ounces మార్ష్మల్లౌ క్రీమ్ (లేదా లేతబొచ్చు)
- 1 tablespoon ORANGE సారం
- 1 సీసా నారింజ ఆహార రంగు (కావలసిన రంగుకు అవసరమైనది)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- అల్యూమినియం ఫాయిల్తో లైనింగ్ చేసి, నాన్ స్టిక్ వంట స్ప్రేతో రేకు చల్లడం ద్వారా 13x9 అంగుళాల పాన్ని సిద్ధం చేయండి.
- ఒక భారీ భారీ సిఒన్పాలో, వెన్న, పంచదార మరియు మీడియం వేడి మీద మీగడ కలపాలి.
- వెన్న కరుగుతుంది మరియు చక్కెర కరిగిపోయే వరకు మిశ్రమాన్ని కదిలించు. ఒక తడి pastry బ్రష్ తో వైపులా డౌన్ బ్రష్.
- మిశ్రమాన్ని ఒక వేసికి తీసుకురండి, మరియు ఒకసారి మరిగే ప్రారంభమవుతుంది, ఒక మిఠాయి థర్మామీటర్ను చొప్పించండి. థర్మామీటర్లో 240 F చేరుకునే వరకు మిఠాయిని ఉడికించాలి, ఇది 4 నుంచి 5 నిముషాలు పడుతుంది.
- మిఠాయి 240 F కు చేరిన తర్వాత, పాన్ ను వేడి నుండి తొలగించి వెంటనే తెలుపు చాక్లెట్ చిప్స్ మరియు మార్ష్మల్లౌ క్రీమ్ లలో కదిలించు. తెల్ల చాక్లెట్ కరిగించి మరియు ఫడ్జ్ పూర్తిగా మృదువైన వరకు కదిలించు.
- త్వరగా పని, 1/3 గురించి తెల్లజాతి ఫడ్జ్ ఒక గిన్నె లోకి పెట్టి మరియు పక్కన పెట్టండి.
- మిగిలిన ఫడ్జ్కు, నారింజ సారం మరియు నారింజ రంగు రంగుని జోడించండి, ఇది మృదువైన, రంగులో ఉంటుంది. మీరు చాలా పొడవుగా తీసుకుంటే ఫడ్జ్ సెట్ చేయడాన్ని ప్రారంభించి ఎందుకంటే ఈ దశలను త్వరగా చేయడం ముఖ్యం, అంతిమ ఫలితం మృదువైనది కాదు.
- నారింజ ఫడ్జ్ ను తయారుచేసిన పాన్ లోకి పోయండి మరియు దానిని ఒక లేయర్గా విస్తరించండి.
- స్పూన్ఫుల్ ద్వారా పైన ఉన్న తెల్ల ఫడ్జ్ని వదలండి, ఆపై నారింజ-తెలుపు స్విర్ల్స్ సృష్టించడానికి ఫడ్జ్ ద్వారా ఒక టేబుల్ కత్తి లేదా టూత్పిక్ను లాగండి. మీరు మీ చేతులు స్తంభింపచేసిన వంట స్ప్రేతో పిచికారీ చేసి, కావాలనుకుంటే స్విర్ల్స్ను సున్నితంగా తొలగించటానికి శాంతముగా పైకి నొక్కండి.
- 2 గంటలు, లేదా 1 గంటకు రిఫ్రిజిరేటర్లో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఫడ్జ్ని అనుమతించండి.
- కట్ చేసేందుకు, రేకు ఉపయోగించి ఫడ్జ్ నుంచి ఫడ్జ్ని లాగడం లాగడానికి లాగండి. చిన్న 1-అంగుళాల గళ్లు లోకి ఫడ్జ్ కట్ ఒక పెద్ద పదునైన కత్తి ఉపయోగించండి.
- 1 వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో నారింజ క్రెసికాల్ ఫడ్జ్ని నిల్వ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 167 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 18 mg |
| సోడియం | 15 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 22 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |