ఐస్ క్రీమ్ మరియు కేక్, ఒక లోకి గాయమైంది మరియు గ్రిల్ మీద అవుట్డోర్లో సిద్ధం. మీ భోజనపు మిగిలిన మాదిరిగా బార్బెక్యూ చేయగల డెజర్ట్తో వేసవిని ఎందుకు జరుపుకోకూడదు? ఈ ఒక ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్ వంటకం కాదు , కానీ ఎవరు పట్టించుకుంటారు ?! దాన్నిచూడు!
బుష్ యొక్క ® బీన్స్ ద్వారా రెసిపీ మరియు ఫోటో.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 నుండి 10 గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు
- టార్టార్ యొక్క 1 టీస్పూన్ క్రీమ్
- 1 కప్ పంచదార (గ్లాసులేటెడ్)
- 1 పెద్ద పౌండ్ కేక్ (ఘనీభవించినది)
- 3 ఐస్ క్రీమ్ బార్లు (క్లోన్డికే వంటివి)
- 1 కప్ కోరిందకాయ జామ్
- 1 కప్ నేరేడు పండు జామ్
- 8 oz చాక్లెట్ ఫడ్జ్ సాస్
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఒక చెక్క కర్మాగారం (12x12 మరియు 1-అంగుళాల మందపాటి) ను 2 నుండి 3 పొరల పొరలలో మూసివేయండి మరియు పక్కన పెట్టండి.
కేటిల్ గ్రిల్ లేదా ధూమపానలో కనీసం 500 డిగ్రీల వేడిని పొందండి. ఒక గ్యాస్ గ్రిల్ని వాడుకుంటే, అన్ని బర్నర్లను అధిక సంఖ్యలో తిరగండి.
ఒక విద్యుత్ మిక్సర్ ఉపయోగించి, గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, టార్టార్ యొక్క క్రీమ్, మరియు చక్కెర గట్టిగా meringue లోకి తద్వారా మీరు బీటర్లను దూరంగా ఉన్నప్పుడు, పదునైన పాయింట్లు meringue లో స్టాండ్ అప్. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
సగం లో స్తంభింపచేసిన పౌండ్ కేక్ కట్, మరియు చుట్టిన రేకు ప్లాంక్ ఒక సగం లే, వైపు కట్.
కోరిందకాయ జామ్తో వ్యాప్తి చెందుతుంది. కేక్ ఇతర సగం కట్ వైపు నేరేడు పండు జామ్ విస్తరించండి.
క్లోండికి బార్లను కత్తిరించండి మరియు కోరిందకాయ జామ్లో పక్కపక్కను 3 వైపులా ఉంచండి, అప్పుడు కేక్ యొక్క మిగిలిన సగంతో జామ్-సైడ్ డౌన్ తో శాండ్విచ్లా కప్పండి.
ఏ కేక్ ప్రదర్శించబడకుండా మెరింగుతో కేక్ను పూర్తిగా పైకప్పుకు కప్పుతారు.
చాలా హాట్ గ్రిల్ మధ్యలో ప్లేస్ కేక్ మరియు మూత మూసివేయండి. Meringue తేలికగా గోధుమ మొదలవుతుంది, అప్పుడు బార్బెక్యూ నుండి తొలగించండి కేవలం తగినంత కాలం ఉడికించాలి.
ఒక ఎలక్ట్రిక్ కత్తితో కట్ (ఒక సాధారణ కత్తి meringue మరియు ఐస్ క్రీమ్ క్రష్ చేస్తుంది). ఒక బేస్ గా పనిచేసే ఒక ప్లేట్ మీద ఫడ్జ్ సాస్ యొక్క ఉదారంగా స్పూన్ఫుల్కి విస్తరించండి మరియు పైభాగంలో కేక్ ముక్క ఉంచండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 684 |
| మొత్తం కొవ్వు | 49 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 29 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 311 mg |
| సోడియం | 160 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 46 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 16 గ్రా |